Kako pravilno skuhati smeđi pirinač u sporom štednjaku, prema tehnologiji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Smeđi pirinač je veoma zdrav u poređenju sa drugim sortama, osim toga, proizvod je veoma hranljiv. Ne sadrži toliko štetnih tvari koje imaju bijela zrna. Tehnologija pripreme ovakvog proizvoda je jednostavna, ali morate znati određena pravila o tome kako napraviti smeđi pirinač u laganom kuhalu.

Vrijeme spremno

Vrijeme kuvanja počinje od perioda namakanja. Svako zrno se prije kuhanja mora natopiti kako bi iz njega izašao škrob i bilo spremno za dalju obradu pod utjecajem temperatura. Smeđi pirinač u spori šporet mora da se kuva po standardu 45 minuta, ali ako nije krupnije sorte onda se period skraćuje za četvrt sata.

Sastojak se namače otprilike 4 sata prije nego što se skuva, što je zrno duže, duže ga treba ostaviti u tečnosti. Maksimalno vrijeme namakanja je 8 sati. Ako će jelo biti pripremljeno ujutru, onda sastojak treba potopiti preko noći, ako za večeru, onda je potrebno namočiti ujutru.

Biće potrebno pola sata da se potpuno skuva od trenutka kada voda proključa, ali ovo je minimalna brojka, neke varijantebiće potrebno oko 45 minuta da se kuva. Nije preporučljivo držati duže, inače ćete dobiti masu koja podsjeća na ljepilo. Nakon 40-45 minuta kuvanja, smeđi pirinač u laganom šporetu će izgubiti svoja korisna svojstva.

Classic brew

Za one koji ne znaju da kuvaju smeđi pirinač na spori šporet, preporučuje se korišćenje standardnog načina kuvanja:

1. Pirinač se stavlja u posudu za opremu i ulijeva se voda. Za pravilnu proporciju, potrebno je da uzmete pola litre vode po čaši žitarica.
2. Dalje, uređaj se zatvara i tajmer se pokreće na 30-45 minuta, u zavisnosti od odabrane sorte.
3. Kada tehničar završi sa kuvanjem, možete ostaviti posudu unutra da se još više nabubri, ali to nije neophodno.

Evo kako skuhati smeđi pirinač bez ikakvih dodataka, koristeći specijalnu opremu umjesto uobičajenih tiganja.

Kuvanje u multivarku "Redmond"

Mnogi ljudi koji su odabrali Redmond sporo kuhalo se pitaju kako pravilno napraviti smeđi pirinač da ne zagori. Stoga će recept za kuhanje smeđe riže u multivarku Redmond biti opisan u nastavku na primjeru mliječne kaše:

1. Za početak morate izvaditi činiju iz tehnike i premazati je puterom, to je ono što će spriječiti jelo da zagori.
2. U to se sipa litar i po mleka, kao i 0,4 kg pirinča i šećera i drugih začina po ukusu.
3. Poklopac uređaja je zatvoren i otkrivenNačin kuhanja mliječne kaše.
4. Nakon određenog vremena, jelo će biti spremno.

Ako samo treba da skuvate smeđi pirinač u laganom šporetu, onda je potrebno uliti vodu, dodati so i začine i dodati žitarice. Nakon što zatvorite poklopac, podesite način kuhanja za žitarice (pirinač). Po pravilu, za takve žitarice program je postavljen na 50 minuta, ali ovo vrijeme se može koristiti u slučaju kuhanja bez namakanja, ako je namakanje obavljeno, onda je potrebno otvoriti poklopac 15 minuta ranije.

Pirinač sa povrćem

Za pripremu ovog recepta moraćete da izaberete bilo koje povrće po svom ukusu, možete koristiti šargarepu, luk, papriku, grašak i druge vrste proizvoda. Svi su očišćeni i izrezani u bilo koji oblik. Nakon toga, proizvodi se stavljaju u posudu za multivarke, postavlja se način prženja. Poklopac se zatvara, aparat se uključuje, a prženje ne bi trebalo da traje duže od 10 minuta.

Zatim treba pauzirati i otvoriti poklopac, unutra se sipa smeđi pirinač, dodaje se voda u pravom omjeru i poklopac se ponovo zatvara. Sada je podešen režim "Rice", u nekim uređajima - "Heljda", a nakon kuvanja, tehničar će signalizirati završetak. Takvo jelo će biti ne samo zdravo, već i izdašno i ukusno.

Smeđi pirinač možete napraviti u spori šporetu, čiji je recept opisan gore, ili možete posebno kuvati žitarice, a dok se kuva, pržite povrće u tiganju sa soja sosom. Nakon kuvanja pomiješajte žitarice i povrće, a zatim poslužitesto.

Izvrstan recept

Da biste napravili veoma ukusno jelo, potrebno vam je:

1. Smeđi pirinač - 1 kašika
2. Špargle - 8 stabljika.
3. Cherry paradajz - 8 kom
4. Šargarepa - 1 komad
5. Sir – 70g
6. Začini i sol.
7. Zeleni grašak - 150g
8. šampinjoni – 80g
9. Limunov sok - 1 kašičica

Tehnika kuvanja:

1. Žitarice se operu i stave u činiju, dodaju se limunov sok, so i začini, a zatim se sipa voda ili čorba. Način rada za rižu je podešen i ostavljen da se kuha.
2. U ovom trenutku sve povrće treba oprati, iseći, a kada je pirinač skoro gotov, dodati ga u sredinu i ostaviti da se kuva još pola sata u režimu "Pilaf".
3. Pre serviranja sir se priprema i narenda. Tokom serviranja, topao pirinač je posut sirom.

Ovaj recept je savršen za vegetarijance i samo kao dodatak mesu ili ribi. Preporučeni začini su ruzmarin ili timijan.

Savjeti

Prilikom pravljenja smeđeg pirinča u spori šporet, preporučuje se da koristite neke trikove koji će konačno jelo učiniti ukusnijim:

1. Žitarice je bolje posoliti na samom kraju ili 10-15 minuta prije kraja.
2. Proizvod se savršeno otvara kada se doda bilo koja vrsta ulja.
3. Šafran, kurkuma i bilo koja paprika su pogodni kao začini za takve žitarice.
4. Ova sorta pravi odličan sushi, ali morate odabrati okrugla i kratka zrna.

Zaključak

Kada znate skuhati smeđu rižu u laganom šporetu, možete koristiti različite recepte i napraviti odlične priloge za svaki stol, bilo da je svečan ili svakodnevni. Osim toga, u spori šporet možete u početku ispržiti meso, a zatim dodati žitarice i sve zajedno skuvati, za jelo koje više ne treba servirati.