Svinjska rebra u rerni - recept za praznik

Svinjska rebra u rerni - recept za praznik
Svinjska rebra u rerni - recept za praznik
Anonim

Ovaj relativno jeftin proizvod može se uspješno koristiti u pripremi svečanog jela. Postoji nekoliko metoda obrade. Za kuhanje svinjskih rebara u pećnici, recept također neće biti jedini. Možete ih ispeći odmah, a možete ih prvo prokuvati ili pržiti. Veoma je poželjno marinirati rebra prilikom pečenja i pečenja direktno u rerni. A za sirovo pečenje potrebna vam je glazura, koja je dizajnirana da formira ukusnu i lepu koricu i obezbedi da meso bude mekano i sočno.

svinjska rebra u rerni recept
svinjska rebra u rerni recept

Recept za svinjska rebra

Najlakši recept ikada. Nakon ključanja rebra kuhajte sat vremena na laganoj vatri. Obavezno odmah posolite. Izvadite iz čorbe, malo osušite ubrusom. Pripremite glazuru: beli luk i čili papričice bez zrna, semenki ili korena korijandera (cilantro) umutite u blenderu, pomešajte sa soja sosom, medom i omiljenim začinima. Svi proizvodi ovise o dostupnosti i ukusu. Rebra obilno premažite glazurom, stavite u kalup za pečenje i peciterernu zagrejanu na sto šezdeset stepeni oko četrdeset minuta. Ispada jako lijepo i ukusno!

Ukusna svinjska rebra

ukusna svinjska rebarca
ukusna svinjska rebarca

Trebaće osamsto grama svinjskih rebara, pola čaše sosa od jabuke, kečap, tri kašike smeđeg šećera, limunov sok, dve kašike soja sosa, crni biber, paprika, beli luk, cimet. Podijelite rebra na porcije. Od preostalih sastojaka pripremite sos i u njemu marinirajte meso sat i po. Zatim stavite rebra na pleh, zatvorite folijom i pecite najmanje sat vremena na temperaturi od dvesta dvadeset stepeni. Površinu rebarca premažite marinadom svakih petnaest minuta. Kada meso omekša skinite foliju, prelijte ostatkom sosa i pecite dok ne porumeni. Prilikom serviranja ocijedite sos i poslužite odvojeno.

Svinjska rebra u rerni - recept sa jabukama

recept za svinjska rebarca
recept za svinjska rebarca

Trebaće vam: jedan i po kilogram svinjskih rebara, biljno ulje, med, jabuke, limun, začini. Jabuke narežite na šest do osam komada, uklonite sredinu i stavite na pleh podmazan biljnim uljem. Za glazuru zagrijte med do ključanja, uz biljno ulje (fifty-fifty) i limunov sok. Rebra podijeliti na porcije, natrljati solju i biberom, staviti na jabuke i preliti medenom glazurom. Pecite četrdeset do pedeset minuta na temperaturi od dvesta stepeni. Premažite rebarca medom, lagano pospite krupnom solju i pecite dok ne postanu hrskavi.

Glazirana svinjska rebra u rerni - receptsa kivijem

Trebaće vam: kilogram svinjskih rebara, pola kilograma kivija, crni luk, dva čena belog luka, dve kašike šećera (najbolje smeđeg), kašika senfa, so, ljuti crveni i crni biber, dva ili tri kašike biljnog ulja i soja sosa, vinskog ili jabukovog sirćeta. Skinite kožu sa kivija i zgnječite. Luk i beli luk izrendajte ili iseckajte u blenderu, dodajte u kivi, zajedno sa svim ostalim sastojcima osim mesa. Ovom smesom marinirajte meso. Dobro promešati, naribati rebra i ostaviti u frižideru najmanje sat vremena. Stavite rebra u kalup, pecite na temperaturi od dvesta stepeni dok tečnost ne ispari, pa smanjite temperaturu. Kada se stvori lepa korica, jelo bi trebalo da bude gotovo. Svinjska rebra u rerni savršena su za svaki praznik - recept je jednostavan, proizvodi dostupni.

Preporučuje se: