2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svaka kuća ima svoj red, a posebno kuhinja. Naučivši da reproducira omiljene recepte svoje bake i majke, mlada domaćica po pravilu usvaja sve trikove, suptilnosti mjerenja "na oko" i druge nijanse. Ali kasnije, kada se savladaju novi horizonti kuhanja, pojavljuju se neočekivane prepreke zbog različitih načina prezentiranja recepata. Ovo posebno vrijedi za mjerenje količine sastojaka. Tako se postavljaju pitanja: "300 grama brašna - koliko čaša?", Ili: "Koliko grama ima u tri kašičice?" Čak i ako u kuhinji nema vage, vrlo lako se možete izvući iz ove situacije. Već duže vrijeme postoje posebne tablice koje pomažu u određivanju mase i zapremine proizvoda.
Gospodarice u kuhinji svaki dan svojim rukama stvaraju nešto posebno i veoma ukusno. U većini slučajeva dešava se da kuhaju mnoga jela po sjećanju, a da ne promatraju težinu proizvoda. Ali ako djevojka želi iznenaditi svoje voljene rođendanskom tortom, tada će morati tačno zadržati proporcije. Na primjer, za takvo jelo trebate znati: 300 grama brašna - koliko je čaša? Rezultat zavisi od toga koliko je tačno izračunat broj sastojaka.
300 grama brašna: koliko šoljica, kašika?
Često se dešava da se vaga pokvari, ili je još niste kupili. Tada će svakako u pomoć priskočiti posebni savjeti, zahvaljujući kojima će domaćica moći saznati: 300 grama brašna je koliko čaša?
Ako uzmete običnu standardnu čašu, u kojoj je 250 ml, lako možete odrediti težinu proizvoda. Na primjer, neće biti teško saznati: 300 grama brašna - koliko je to čaša? Takva čaša će stati samo 160 grama, dakle, 300 grama - 1.875 čaša. Ovaj proizvod možete drugačije izmjeriti na sljedeći način: uzmite teglu od pola litre i u nju sipajte brašno. Ako je težina bitna do grama, višak možete jednostavno odabrati od dvije pune čaše kašikom, uz očekivanje da se u trpezariji nalazi 25, a čaj - 10 grama.
Kako mjeriti različite vrste brašna?
Moramo imati na umu da postoje različite vrste brašna, na primjer, žitarice, krompir, pšenično, kukuruzno. Zato treba da shvatite: 300 grama brašna - koliko je čaša? Tanka čaša sadrži: brašna od zrna - 170 grama, krompira - 200, pšenice - 160, kukuruza - 160. Kašika sadrži: brašna za zrno - 20 grama, krompir - 30, pšenično - 25 i kukuruz - 30. Kafena kašičica sadrži: - 7 grama, krompir - 10, pšenica - 10, kukuruz - 10. Zahvaljujući ovim savjetima, možete izmjeriti 300 grama brašna, koliko čaša vam je potrebno za određeni recept.
Potrebno znanje pri mjerenju težine hrane
Kako biste tačno znali težinu proizvoda, slijedite ove savjete:
- Ako mjerite tečne proizvode, tada morate napuniti čaše i kašike do vrha.
- Kada mjerite težinu proizvoda u bilo kojoj posudi, ne možete ih nabijati - to posebno vrijedi za brašno. Jer, na primjer, brašno u čaši je teško 160 grama, a u zbijenom obliku - 210.
- Vrijedi zapamtiti da će s fluktuacijama vlažnosti, proizvod težiti drugačije, na primjer, mokri šećer će biti teži od suhog.
- Mahovi proizvodi se moraju mjeriti neprosijani, a nakon toga pažljivo prosijati i baciti ono što je ostalo.
- Viskozne proizvode kao što su kondenzovano mleko, džem, pavlaka treba staviti u čašu tako da se formira mali tobogan. Na ovaj način se svi proizvodi mogu tačno izmjeriti.
- Važno je zapamtiti da se prilikom mjerenja težine hrane moraju uzeti u obzir sljedeći faktori: vlažnost, svježina i sastav.
Tabela težine proizvoda
Informacije predstavljene u ovom članku su neophodne kako bi se precizno izračunala težina proizvoda. Na ovaj način je vrlo lako izmjeriti masu sastojaka kod kuće. Uz pomoć ovog dopisa, domaćica će moći skuhati divno i vrlo ukusnoručak.
Preporučuje se:
Kalorija raženog brašna na 100 grama
Glavna razlika između raženog i pšeničnog brašna je, naravno, boja, mnogo je tamnije. Naravno, postoje razlike u sastavu: u njemu ima vrlo malo glutena, tako da ćete morati pokušati napraviti proizvod od ovog brašna, ali rezultat će nesumnjivo zadovoljiti
Konditorski proizvodi od brašna. Tehnologija pripreme konditorskih proizvoda
Koditorski i pekarski proizvodi su prehrambeni proizvodi karakterističnog slatkog, prijatnog ukusa i mirisa. Imaju atraktivan izgled, visoko su kalorijske i lako se probavljaju
Kalorija papalina u ulju na 100 grama proizvoda
Mnogi vole tako jednostavnu grickalicu kao što su papaline iz konzerve u ulju. Ali da li ih je moguće jesti tokom dijete ili je bolje suzdržati se? Odgovor na ovo pitanje može se samo saznati koliki je kalorijski sadržaj ovog proizvoda
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Kalorija kreme na 100 grama, prednosti i štete proizvoda
Koji je kalorijski sadržaj kreme različitog sadržaja masti na 100 grama proizvoda. Koje vrste krema se mogu naći u prodaji. Koja je zdravstvena korist od jedenja kreme, koje korisne tvari sadrže. Postoji li šteta od ovog proizvoda
