Meso sa soja sosom u tiganju: jednostavni i ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji mnogo načina da se kuva meso. Neko voli pečene komade, neko prži kriške sa različitim začinima. Upotreba soja sosa često marinira meso kako bi postalo sočno i mekano. Takođe, ovaj sastojak pomaže da se gotovom jelu da delikatan i pikantan ukus. Meso sa soja sosom u tiganju priprema se po raznim recepturama. Koristite govedinu, svinjetinu i piletinu. Soja sos se dobro slaže sa svim opcijama.

Domaće meso sa povrćem

Govedina je odlična za ovaj recept. U ovom obliku ispada nježno, vrlo mekano i sočno. Za kuhanje potrebno je uzeti:

• 500 grama pulpe;
• poriluk;
• jedna šargarepa;
• par kašika biljnog ulja;
• četiri kašike soja sosa;
• začin po ukusu;
• parkašike majoneza.

Prvo se meso opere, osuši, a zatim seče na komade. U tiganju se zagreje ulje, pošalje se meso, začini po ukusu. Nakon što prelijete pola porcije soja sosa, dinstajte još pet minuta.

Beli deo crnog luka se iseče na kolutiće. Šargarepa se oguli, nariba na sitno rende. Uvode ga u meso, dodaju malo vode, ostatke soja sosa, kao i majonez. Promiješati. Dinstajte dok meso ne omekša sa soja sosom u tiganju.

Prilikom serviranja možete jelo ukrasiti svježim začinskim biljem.

Začinjena mesna varijanta

Ovo jelo će se svidjeti onima koji vole začinjenu hranu. Količinu bibera i belog luka možete podesiti po želji. Za njega trebate uzeti:

• 500 grama govedine;
• jedna ljuta paprika;
• glavica luka;
• dva čena belog luka;
• čaša soja sosa.

Govedina je isečena na ravne kriške, stavljena u duboku posudu. Prelijte sosom tako da kriške budu potpuno pokrivene. Šalju u frižider na par sati da se meso marinira.

Luk je oguljen, isečen na pola kolutića. Beli luk se oguli i propasira kroz presu. Povrće se baci u tiganj sa visokim stranicama i lagano prži.

U procesu prženja dodajte kolutiće ljute paprike. Meso se zajedno sa sosom šalje u tiganj. U tiganju pržite govedinu u soja sosu, prvo na jakoj vatri, a zatim na laganoj vatri. Sipajte malo vode, posudu poklopite poklopcem. Dinstati dok meso ne omekša.

Začinjeno jelo od svinjetine

Apetizirajuća verzija jela, sa orijentalnim notama, dobija se sa svinjetinom. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• 500 grama svinjetine;
• četiri žličice mljevenog đumbira;
• vezica zelenog luka;
• trista grama svježe šargarepe;
• deset kašičica kukuruznog škroba;
• pola čaše poluslatkog bijelog vina;
• četiri ljute paprike;
• osam kašičica šećera;
• sol i biljno ulje.

Svinjetina u soja sosu u tiganju je ljuta, ima pikantne i slatke note.

Zeleni luk se sitno isecka, šargarepa se iseče na tanke krugove. U činiju se sipa soja sos, dodaju se skrob, vino i đumbir. Unesite granulirani šećer. Dobro promešati. Svinjetina se iseče na ravne komade i pošalje u sos, ostavi sat vremena.

Ljute papričice se režu na trakice, uklanjajući sjemenke. U tiganju zagrejte biljno ulje, propržite povrće dok ne omekša, pa dodajte komade mesa. Sipajte sos. Dinstati na jakoj vatri, kada svinjetina postane rumena, smanjite. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte dok ne omekša.

Poslužite prženo meso sa soja sosom u tiganju uz bilo koji prilog. Unaprijed ukrašeno svježim začinskim biljem.

Još jedna opcija za slatkiše

Ovaj recept za meso sa soja sosom u tiganju takođe koristi slatki sastojak. Osim toga, koristi se kombinacija slatkoće i bibera. Za kuhanje trebate uzeti:

• trista grama svinjetine;
• čaša soja sosa;
• dve kašičice meda;
• par prstohvata crvenog i crnog bibera;
• 50 grama biljnog ulja;
• omiljeni začini.

Meso se opere, osuši, iseče na kockice. Med se zagreje u vodenom kupatilu, prelije meso. Ulijte soja sos. Dodajte začine. Promiješajte i ostavite sat vremena na hladnom, pokrivši posudu poklopcem.

Gotova svinjetina se prži na suvom tiganju pet minuta. Nakon toga prelijte sosom, pržite meso sa soja sosom u tiganju još pet minuta, a zatim poklopite poklopcem i dinstajte još dvadesetak minuta.

Zanimljiv i jednostavan recept

Ovo jelo se može pripisati receptima korejske kuhinje. Brzo ga pripremaju. Čitava tajna je u tankom rezanju, kao i mariniranju mesa. Za ovaj recept trebate uzeti:

• 300 grama svinjetine;
• sto grama soja sosa;
• susamovo ulje po ukusu;
• glavica luka;
• par čena belog luka;
• paprika.

Za početak, meso se reže na tanke trake, što tanje to bolje. Prelijte ga soja sosom, susamovim uljem. Luk i beli luk oguliti, sitno iseći. Dodati u sos i promešati. Očišćena na hladnom dva sata.

Trake bugarske paprike pržene su na par kapi ulja. Skinuto sa šporeta. Meso se zatim prži dok ne postane hrskavo. Dodajte biber, pržite zajedno još pet minuta.

Svinjetina sa krastavcima i paradajzom

Ova opcija kuvanja oduševljava svojomsvestranost, svako može da ga kuva. A paradajz i krastavci, lagano zagrijani u tavi, otkrivaju se u svom svom sjaju. Za ovo jelo uzmite:

• 400 grama mesa;
• dvije paprike;
• jedan paradajz;
• glavica luka;
• jedan krastavac;
• dva čena belog luka;
• 3, 5 kašika soja sosa;
• ista količina maslinovog ulja;
• par kašika sirćeta;
• pola kašičice šećera;
• začin po ukusu.

Povrće se čisti, seče proizvoljno. Meso se opere, iseče na komade. U tiganju na ulju propržiti luk, meso i dodati sos. Preostalo povrće se unosi u tiganj, promeša i zagreva minut. Izvadite iz pleha, poprskajte sirćetom.

Nježan i mirisan file

Piletina se takođe može kuvati sa soja sosom. Ispada mekan i ukusan file. Za ovaj recept trebate uzeti:

• 2 pilećih filea;
• dva čena belog luka;
• pola čaše maslinovog ulja;
• par prstohvata kurkume i provansalskog bilja;
• par čašica soja sosa.

File se opere sa mesom, podeljeno na komade. Beli luk se iseče na kriške. Povrće propržiti u tiganju na maslinovom ulju, pa dodati komade piletine. Roast. Nakon pet minuta ulijte soja sos. I dinstajte još desetak minuta pod poklopcem na laganoj vatri.

Ukusno jelo sa povrćem

Za ovu opciju kuhanja piletine u soja sosu u tiganju potrebno je uzeti:

• pileća prsa;
• sto grama crvene paprike;
• dvjesto grama zelene paprike;
• glavica luka;
• jedna šargarepa;
• par prstohvata granuliranog šećera;
• sto ml soja sosa;
• biljno ulje za sastojke za prženje.

Druka je isečena na šipke. Povrće je očišćeno. Luk se isječe na kockice, šargarepa - na tanke kolutiće. Paprika se nareže na trakice. U zdjeli pomiješajte sos i šećer, miješajte da se potonji otopi.

Biljno ulje se dobro zagreje u tiganju, na njemu se pileće šipke prže bukvalno tri minuta. Nakon toga se dodaje šargarepa, nakon tri minuta - luk, a nakon još istog vremena - paprika. Sve vrijeme miješajte da ukusna hrana ne zagori.

Nakon što je sos uveden, kuvajte još tri minuta, a zatim sve poklopite poklopcem i sklonite sa šporeta. Meso sa soja sosom ostavite u tiganju da se kuva deset minuta, a zatim ga poslužite za sto. Ovo jelo može i bez priloga jer sadrži dosta povrća.

Meso je omiljena hrana mnogima. Peče se, koristi se u salatama, samo prži. Međutim, postoji još jedna kategorija recepata u kojima se koristi soja sos. Najčešće su to jela uobičajena u azijskim zemljama. Imaju vedar, zanimljiv ukus, opskrbljeni stotinama nijansi. Često se svinjetina priprema na ovaj način sa šećerom ili medom, slanim sosom i ljutim papričicama. Ova kombinacija će se svidjeti mnogima.