2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svi verovatno znaju reklamni slogan popularnih slatkiša "Mleko je duplo ukusnije ako je Mlečni put". A sladokusci su, najverovatnije, čak i sa sline. Da li su ovi slatkiši zaista napravljeni od pravog mleka? Da li im duguju na neke druge sastojke?
Šta su ovo bomboni?
Izvorno, "Milky way" je čokoladica sa delikatnim punjenjem od mekog nugata sa ukusom vanile. Njihovo izdavanje je 1923. godine započela američka konditorska kompanija "Mars". U Rusiji su se pojavili mnogo kasnije iu malo drugačijoj varijanti nego u njihovoj domovini. Dakle, u sastavu "Mliječnog puta" za naše sunarodnjake, kao i za stanovnike Evrope, nema karamele, a gustečokoladni nugat (kao u pločici Mars) zamijenjen je laganom vanilijom.
Uprkos razlici od originalnog recepta, šipke su postale veoma popularne u Rusiji i evropskim zemljama. S tim u vezi, asortiman proizvoda se proširio - sada u trgovinama možete pronaći ne samo šipke, već i slatkiše Milky Way. Sastav, a samim tim i ukus je identičan.
Oglašavanje je motor trgovine
Naziv bara Milky Way sa engleskog je preveden kao "Mliječni put", odgovara tamnoplavom pakovanju sa bijelim prstenom, u kojem je ispisano ime. Slogan brenda je "Mlijeko je duplo ukusnije ako je Mliječni put". Autori reklamne kampanje nisu propali, jer je mlijeko toliko zdravo, pa mnogi roditelji tjeraju svoju djecu da ga piju, a bebe ga tako često ne vole.
Prirodno je da će kupce privući proizvod koji je duplo ukusniji od dosadnog mlijeka, ali istovremeno navodno posjeduje sva njegova korisna svojstva. Inače, kako bi dokazali da Mliječni put sadrži samo mlijeko, autori reklame su došli na ideju da šank urone u čašu sa ovim zdravim napitkom… čašom.
Razbijači mitova
Ali nemojmo biti tako naivni i nasjesti na reklamne trikove. Bolje da provjerimo kakav je sastav slatkiša Milky Way lično. Ne, nećemo raditi laboratorijske analize, jer premaPo zakonu, etiketa proizvoda mora sadržavati pouzdane informacije o njegovom sastavu.
Mars Corporation je jedan od svjetskih lidera u proizvodnji konditorskih proizvoda, tako da cijene svoju reputaciju, što znači da poštuju sve norme i zahtjeve za proizvode. Na osnovu ovoga smatramo da će čitanje sastava proizvoda Milky way na omotu šipke biti dovoljno.
Od čega, od čega….
Dakle, glavni sastojci slatkoće (uvek su na prvom mestu) su šećer i glukozni sirup, a nikako mleko, kako bismo želeli, iako celog suvog i bezmasnog - i dalje ga ima u punjenju. Takođe, za pripremu mekog suflea koristi se biljna mast i suvi bjelanjak.
Kao komponenta koja zadržava vlagu, ekstrakt slada se koristi za pravljenje Mliječnog puta, a zahvaljujući njemu slatkiš se duže ne kvari (ovo je apsolutno prirodan sastojak, tako da ne treba da brinete o njegovom prisustvu u proizvod). Dodatno, u fil se dodaje malo soli, kao i vanilin - to je ono što slatkišima daje karakterističnu aromu.
Naravno, osim fila, dio je Mliječnog puta i čokolade. Mliječni - onaj u kojem suvi ostatak kakaa sadrži najmanje dvadeset sedam posto, a suvi mliječni proizvodi - najmanje dvadeset posto. I u kojoj, avaj, ima puno šećera.
Hranljiva vrijednost
Naravno, tako velika količina šećera u sastavu proizvodautiče na njegovu nutritivnu vrijednost. Sto grama proizvoda sadrži 450 kilokalorija, što znači da standardna pločica od 26 grama iznosi 117 kcal, odnosno pet posto dnevnog unosa odrasle osobe, a mali bombon od jedanaest grama pedeset kcal (dva posto). Istovremeno, na svakih sto grama slatkoće dolazi 72,3 grama ugljikohidrata, od čega je 67 grama šećera. Slažem se, bolje je ne pretjerivati sa trakom Mliječni put. Masti, uključujući i zasićene masti, na sto grama proizvoda čine 16,3 grama, što je takođe mnogo. Ali proteinima, za razliku od punomasnog mlijeka, čokolada nije bogata - samo 3,2 grama na 100 grama.
Dakle, "Mliječni put" je ukusna, nježna poslastica, koja zaista sadrži mlijeko, ali u tako neznatnim količinama da ogromna količina šećera sadržana u bombonu ubija sve njegove blagodati. Inače, kompozicija "Mliječnog puta" nije izazvala nikakve zamjerke.
Preporučuje se:
Indijski začini, koja je njihova tajna?
Začini su sastavni dio indijske kuhinje. Nijedno jelo nije kompletno bez prirodnih i odabranih začina. Upravo zbog egzotičnog ukusa mnogi preferiraju indijsku kuhinju. Hindusi visoko cijene svoje zdravlje, pa preferiraju samo prirodne sastojke koji nacionalnoj hrani daju izvanredan okus i nezaboravan miris
Čarobna dijeta za mršavljenje stomaka i bokova ili koja je tajna lepe figure
Glavne preporuke za postizanje fit figure: dijeta za mršavljenje stomaka i bokova i trening
Salata Philadelphia sa mnogo lica: koja je tajna njene transformacije?
Sve verzije salata Philadelphia u tradicijama različitih zemalja, preferencijama ukusa i moralnim principima povezuje jedna stvar: prisustvo mekog krem sira u njoj. Članak objašnjava zašto salata Philadelphia ima nekoliko verzija koje se radikalno razlikuju jedna od druge
Koja hrana sadrži kalijum? Suve kajsije, pšenične mekinje, žuta šargarepa i druga hrana koja sadrži kalijum
Da li stalno želite da spavate, svaki pokret je težak i praćen je grčevima? Ili, naprotiv, srce kuca isprekidano, galama ne prestaje, znoj se izliva u grad? Možda su ova stanja povezana s nedostatkom elementa kao što je kalijum u tijelu
Koja je tajna ukusne beze šarlote?
Postoji mnogo načina za pripremu ovog deserta, tako da ovaj recept za šarlotu beze ne tvrdi da je jedinstven, ali istovremeno kombinuje sve što je prijatno za nepce: meko testo, mekane kriške jabuke i zračna kapica beze na vrhu, što torti daje posebnu draž
