2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U nastojanju da smršaju, dame se ponekad podvrgnu ozbiljnim testovima, gladuju ili jedu izuzetno oskudan set proizvoda. Osim što je vrlo teško održavati takvu ishranu, ona može dovesti do probavnih problema. Bolje je jesti ukusno, ali niskokalorično, koristeći uglavnom povrće. Na primjer, palačinke od luka će oduševiti i oko i želudac, izuzetno su jeftine, ne oduzimaju puno vremena za pripremu i ni na koji način neće uticati na veličinu struka.
Luksuzne palačinke
Pripremaju se otprilike isto kao i obično, samo treba da napravite pripremu od luka. Jaki veliki luk se oljušti (4 kom.), opere i isecka. Sve zavisi od vašeg ukusa: možete ga samo nasjeckati ako volite malo hrskave komade, ili ga možete blenderom dovesti do pirea - tada će "tjesto" biti glatko i jednolično. U to se sipaju četiri kašike griza. Ako djeluje vodenasto, volumen žitarica se može povećati. Tri jaja se prethodno lagano umute viljuškom i dodaju u masu.
Nakon mesenja, testo se ostavi da odstoji pola sata, ponovo se izmesi, posoli i pobiberi. Palačinke od luka prže se na isti način kao i uobičajene: tijesto se položi kašikom na zagrijanutiganj sa uljem, nakon što porumeni kolač se okreće. Ukusno, zadovoljavajuće, ali malo kalorija!
Luk nije samo luk
U proleće telo, nedostajuće vitamini, sa velikom radošću susreće raznovrsno zelenilo. Nudimo da pržite palačinke od luka, čija će osnova biti olovka za luk. Trećina kilograma ovog zelja se sitno nasjecka (ovdje će mašina za kuhanje biti neprikladna, pa je bolje raditi nožem). U masu se sipa pola kašike šećera i kašika soli. Njihov broj je približan, kasnije se može ispraviti.
Sljedeće izmiksati sve i dodati tri jaja. Još jednom proradimo kašikom i dodamo brašno. Dodaje se malo po malo, uz stalno mesenje, da dobije gustinu, kao na obicnim palacinkama. Nakon završnog miješanja možete pržiti. Ovi kolači su veoma ukusni sa pavlakom.
Palačinke sa umakom
Sami "palačinke" pripremaju se na isti način kao što je opisano u prvom receptu. Po želji griz možete zamijeniti brašnom - tada će palačinke s lukom dobiti gušću strukturu, što je važno kod dinstanja u umaku. Tortilje su pržene do zlatne boje i ostavljene sa strane.
Za sos, srednji luk se sitno isecka, a mala šargarepa protrlja. Od toga, pečenje se radi na potpuno tradicionalan način, ometa paradajz pasta (4-5 velikih kašika), sos se soli i biber po sopstvenom nahođenju i aromatizovano šećerom da se eliminiše nepotrebna kiselost. U umak se isječe malo zelenila - perje luka i peršun. Zatim dinstamo masupet minuta. Zatim se palačinke stavljaju u sos na deset minuta, vatra se stiša na najtišu - i možete postaviti sto.
Recept za fritule od luka bez brze hrane
Ljudi izbjegavaju proizvode životinjskog porijekla ne samo da bi ostali vitki, već i dok poste. U ovom slučaju, gore navedeni načini kuhanja nisu prikladni jer recepti sadrže jaja. Za one koji poste dobro će doći još jedan način. U čaši tople vode razblaže se dve kašike šećera i kašika instant kvasca (suvog). Ostavljaju se četvrt sata na kuhinjskom stolu dok se ne formira bujna pjenasta kapica. Luk se narenda ili sitno isecka. Za začin možete dodati par čena belog luka. Prosija se čaša brašna, u brdu se napravi udubljenje u koje se unose kvasac, luk, nasjeckani peršun i tri žlice biljnog ulja. Testo se mesi dok ne postane glatko i ostavlja se ispod peškira da naraste.
Palačinke od luka peku se po standardnoj metodi. Ako želite gušće kolače povećajte dozu brašna, a ako želite nježnije "palačinke" dodajte još luka.
Na osnovu predloženih fritula od luka možete smisliti druge posne recepte, na primjer, dodati luk sa kupusom ili šargarepom. A sa ostalim povrćem dozvoljeno je eksperimentisanje koje će dati odlične (i ukusne!) rezultate.
Preporučuje se:
Posni hleb. Beskvasni posni hleb. Recepti za kuvanje
Ljudi koji se striktno pridržavaju crkvenih uputa za vrijeme propisanog posta ne mogu biti sigurni da je hljeb iz prodavnice posni. Čak i ako etiketa tako kaže
Palačinke sa pavlakom. Recept za ukusne palačinke
Postoji mnogo različitih varijacija recepta za palačinke: na vodi, kefiru, mlijeku, pavlaci, sa različitim filerima i dr. Danas ćemo pričati o palačinkama na pavlaci. Nije da je ovaj recept praktičniji ili jednostavniji. Gotovo je isto kao i klasično, ali neki izbirljivi gosti vole palačinke sa pavlakom. Hajde da pogledamo ovaj recept
Posni medenjaci: recept sa fotografijom. Posni recept za medenjake
Posni medenjaci, čiji ćemo recept razmotriti kasnije, je ukusan i delikatan desert za čiju pripremu nije potrebno mnogo truda i vremena. Takva poslastica može se sigurno napraviti čak i tokom Velikog pravoslavnog posta. Uostalom, ne sadrži takve zabranjene proizvode kao što su jaja, mlijeko itd
Posni keks u spori šporet. Posni keks: recept
Posni keks je dobar za posluživanje za stolom tokom Velikog hrišćanskog posta. Takav desert ne sadrži nikakve životinjske masti, mlijeko ili jaja. Ali, unatoč tome, ova poslastica se ispostavlja vrlo ukusnom i nježnom
Kiseli luk za salatu: recepti za ukusne marinade. Salate sa kiselim lukom
Velika većina različitih i svih vrsta salata zahtijeva kiseli luk. Uz to, okus jela postaje profinjeniji, a oštar miris povrća ne udara gostima u nos s praga. Ali kako obično kiselimo luk za salatu? Samo sipajte sirće i ostavite dok režemo ostale sastojke! Sa stanovišta odličnog kuhanja, ovo je nepismeno, prizemno i jednostavno kriminalno! Zbog izdašne upotrebe sirćeta kvari se delikatniji ukus ostalih sastojaka salate
