2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U prevodu sa francuskog "vinaigre" je samo sirće. Kasnije je izmišljen i preliv za salatu, u kojem je glavnu ulogu odigralo ovo "pokvareno vino". U to je dodana jednaka količina maslinovog ulja i mala količina dijon senfa. Povrće preliveno ovim dresingom ispalo je kao kiselo i istovremeno začinjeno uljem. Umak se zvao "vinaigrette", što je zapravo umanjeni naziv za "vinaigrette". Prevedeno na ruski, možete reći "ocat". Pa, mi, Sloveni, kao i uvijek, nešto smo pogrešno shvatili i smislili svoje jelo - vinaigrette. Kalorični sadržaj na 100 grama ove salate je nizak, jer se sastoji od kuvanog ili kiselog povrća.
Prednosti vinaigreta
Sami sastojci svjedoče o tome. Luk je lijek za sedam bolesti; cvekla crvenih obraza koja podiže hemoglobin; šargarepa bogata karotenom i vitaminom A; krompir je izvor škroba, koji ne utiče negativno na figuru. A kuda će Rus bez kiselih krastavaca i kiselog kupusa? I jasno je da sa takvim kvalitetomSastav kalorijskog sadržaja vinaigreta s maslacem je prilično nizak. A koristi za tijelo od uživanja u jelu su nemjerljivo veće.
Koji je kalorijski sadržaj vinaigreta od putera?
Ako se držite klasičnog ruskog recepta, onda 110 kcal na 100 g proizvoda. Ali ako se kuva kao u Ukrajini (a tamo ljudi nisu budale za jelo), onda svih 160, pa i 200. Jer se koriste seckano kuvano jaje, kuvani pasulj, grašak iz konzerve. Jelo je začinjeno ne samo sirćetom i biljnim uljem, već i majonezom. Svečana verzija vinaigreta sugerira prisutnost kuhanog jezika u njemu - goveđeg ili svinjskog. I na vrh utrljajte tvrdi sir da gozba ne stigne do deserta.
Šta je vinaigrette dijeta?
Ako pazite na svoju figuru ili se borite sa viškom kilograma, možete i sami isprobati. Ništa teško ili bolno. Samo uživajte u vinaigretu od kuvane šargarepe, cvekle, krompira i konzerviranog graška tri dana zaredom. Začinite salatu kefirom ili nemasnim svježim sirom. Budući da će se kalorijski sadržaj vinaigreta s maslacem odmah povećati za 40-50 jedinica. A soli ne bi trebalo biti uopće, možda malo. Dozvoljeno je dodati malo zelenog luka. Tokom dijete treba piti nisko-masne mliječne proizvode (kefir, jogurt), a uveče - čaj sa medom.
Kako smanjiti kalorijski sadržaj vinaigreta sa puterom
Ako vam se beznačajnih 150 kcal na 100 g zelene salate čini pretjeranim, razmislimo o tome kakosmanjiti ovu cifru. Prije svega, ispecite cveklu u rerni (sa korom). Tako će uštedjeti više nutrijenata. Povrće kuvati do al dente. To znači da moraju biti malo čvrsti. Prvo izrežite cveklu, poprskajte je sirćetom, ostavite da odstoji. Zatim dodajte biljno ulje i promiješajte - ova jednostavna tehnika će vam omogućiti da napravite šarenu salatu, a ne crvenu. Zatim nasjeckajte ostatak povrća. Otprilike u istom omjeru, samo nešto manje šargarepe. Polazimo od spartanskog minimuma, jer gubimo na težini. Samo cvekla, krompir, šargarepa, sirće, rafinisano suncokretovo ulje. Za ukus bih savjetovao da dodate još jedan ili dva sastojka: kiseli krastavac i kuhani pasulj. Ili grašak i kiseli kupus. Kalorični sadržaj vinaigreta sa pasuljem malo će se povećati ako ga umjesto umaka od octa i ulja napunimo nemasnim kefirom.
Preporučuje se:
Koji je kalorijski sadržaj skroba na 100 grama
Skrob ima izgled bijelog praha, ponekad sa sivkastom nijansom, bez mirisa i ukusa. Spada u polisaharide. Dobija se od raznih kultura kao što su krompir, kukuruz, pirinač, pšenica, pasulj. Ako skrob pogledate pod mikroskopom, možete vidjeti da se sastoji od sitnih zrnaca, a ako ga protrljate među prstima, škripaće. Ovaj zvuk znači da se zrna trljaju jedno o drugo. Takođe se ne rastvaraju u hladnoj vodi
Koji je kalorijski sadržaj kobasica na vašem stolu
Volite hot-dogove, rolnice sa kobasicama? Kalorični sadržaj ovih proizvoda je prilično visok, ali ako se pridržavate nekih pravila, možete si priuštiti i kuhane i pržene kobasice
Koji je sadržaj kalorija u kokošjim jajima i mogu li se smatrati dijetetskim proizvodom
Mnoge dijete ne zabranjuju upotrebu kuvanih jaja. Međutim, onima koji zaista žele smršaviti i dalje se savjetuje da se ograniče na korištenje samo proteina. Kalorični sadržaj pilećih jaja nije jako visok, dok su žumanjci hranljiviji. Stoga je bolje odbiti one koji se pridržavaju stroge dijete. Štaviše, proteinska krema je, na primjer, uprkos svojoj lakoći, vrlo ukusna
Kako smanjiti kalorijski sadržaj svinjskih ražnja
Ovaj članak pokazuje kako smanjiti kalorijski sadržaj svinjskih ražnja bez promjene glavnog sastojka
Koji je kalorijski sadržaj raženog hljeba? Kako ga ispeći kod kuće?
Hleb je proizvod koji su ljudi oduvek poštovali. Od malih nogu su nas učili da se s tim treba pažljivo postupati. Iz psihičkih razloga normalan čovjek nikada neće moći baciti kruh ili, još gore, zgaziti ga. To nije iznenađujuće, jer su ljudi vekovima veličali hljebne proizvode i svaki od njih imao je duboko ritualno značenje. U davna vremena, hljeb od raženog brašna bio je najčešći gost na stolu osobe prosječnog statusa
