Avokado supa: recepti za kuvanje sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Avokado je egzotično voće koje je veoma zdravo. Sadrži mnogo vitamina i minerala koji blagotvorno utiču na zdravlje. Ova biljka se široko koristi u medicini i kulinarstvu. Od avokada domaćice pripremaju salate, pire krompir, umake i supe. Nekoliko recepata za prva jela sa ovim proizvodom razmatrano je u odeljcima članka.

Jelo sa paradajzom i celerom

Sastoji se od sljedećih komponenti:

1. Dva luka.
2. Šargarepa.
3. Morska so (pola kašičice).
4. mljeveni bijeli biber - 1 prstohvat.
5. 5 avokada.
6. Paket tortilja od kukuruznog brašna.
7. 1 stabljika celera.
8. Dva svježa paradajza.
9. Čenčići belog luka - 3 komada.
10. Maslinovo ulje (2 supene kašike).

Avokado supa sa paradajzom i celerom uradite tako.

Luk, čen belog luka i šargarepu treba oprati i oguliti. Zatim morate pripremiti veliki lonac vode. Prokuvati juhu od povrća. Ovo će zahtijevati šargarepu, celer i jedan luk. Sipajte malo ulja u veliki tiganj. Beli luk treba iseći na velike kvadrate. Isto uradite i sa ostatkom crnog luka. Povrće se prži u tiganju. Avokado se opere i oguli. Plodu se uklanjaju koštice. Pulpa seckanog voća se prži u tiganju. Nalijte malo čorbe, posolite i pobiberite.

Rezultirajuća masa se melje u blenderu. Ako smjesa ima pregustu teksturu, mora se kombinirati s juhom od povrća. Paradajz se prelije kipućom vodom, skine im se kora. Izrežite na male kvadrate. Sjemenke i sok također moraju biti uklonjeni. Cilantro je potrebno zgnječiti. Paradajz se stavlja u činije. Preliven supom od avokada. Pospite slojem nasjeckanog cilantra. Jelo se servira uz kukuruzne tortilje.

Prvo jelo sa krompirom

Sastoji se od sljedećih komponenti:

1. 400 g vode.
2. Avokado (2 komada).
3. Ista količina krompira.
4. Male tikvice.
5. Sol i začini.
6. Zelena.

Kako napraviti supu od avokada?

Recept za jelo sa krompirom obrađen u sledećem poglavlju.

Kuvanje hrane

Avokado treba isprati i oguliti. Plodovima uklonite sjemenke i narežite ih na kvadrate. Krompir se nožem iseče na sitne kockice. Tikvice se čiste, uklanjaju sjemenke. Izrežite na male kvadrate. Prokuhajte vodu u velikom loncu. Posolitei krompir, kuvajte proizvod oko sedam minuta. Zatim stavite tikvice u činiju. Sastojke kuhajte još neko vrijeme. Nakon otprilike četiri minute dodaju im se komadići avokada. Posuti jelo solju i začinima. Komponente se samelju mikserom. Jelo se sipa u posebne tanjire i ukrašava seckanim zelenilom.

Tanjir sa škampima

Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. Avokado (četiri komada).
2. 100 mililitara nemasnog vrhnja.
3. Škampi u količini od 300 grama.
4. Voda (4 šolje).
5. Sol.
6. Suho belo vino (dve velike kašike).
7. Začini.

Recept za supu od škampa od avokada je pokriven u sljedećem odjeljku.

Proces kuhanja

Da napravite jelo, trebat će vam blender.

Avokado je oguljen i oguljen. Plodovi se iseku na sitne komade. Umutiti proizvod u blenderu i sjediniti sa kremom. Škampi su oguljeni. Prokuvati u loncu sa vodom. Dodajte malo soli. U ovu posudu stavite pasirani avokado. Hrana se skida sa vatre. Komponente su dobro izmiješane. Dodajte dvije kašike vina, sol i mljeveni biber.

Jelo sa povrćem i sirom

Sastav hrane uključuje:

1. Sedam gomolja krompira.
2. Avokado.
3. Četiri čaše vode.
4. Krema (150 ml).
5. Glavica luka.
6. Suncokretovo ulje.
7. Tvrdi sir u količini od 150 grama.
8. Sol.
9. Pepper.

Kako napraviti supu od avokada sa povrćem i tvrdim sirom?

Da biste to uradili, propržite sitno seckani luk u tiganju. Krtole krompira se ogule, isperu. Nožem podijeliti na male kvadrate. Kombinirajte sa lukom. Proizvodi se prže pet minuta. Vruća prokuvana voda (četiri čaše) se sipa u tiganj. U to stavite kuvano povrće, kao i avokado. Sastojke sameljite blenderom. Sir treba naribati i dodati ostalim proizvodima. U dobijenu masu se ulije krema. Hrana se zagrijava na laganoj vatri. Kada se sir potpuno otopi, skida se sa šporeta. Sol i biber.

Avokado pire supa

Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

1. Mali luk.
2. Cilantro - 1 hrpa.
3. Ista količina mente.
4. Soy dressing (1 supena kašika).
5. 700 mililitara hladne čorbe od povrća.
6. Avokado - 1 veliki zreli plod.
7. Limunov sok (2 kašičice).
8. Sol.
9. Beli luk - jedan čen.
10. Kašičica vinskog sirćeta.
11. Limeta (1 komad).
12. Mljeveni biber po ukusu.
13. Pavlaka (4 supene kašike).

Luk i beli luk treba oguliti i iseći nožem na sitne komade. Zelenilo se ispere, osuši. Zatim ga treba smrskati. Avokado se opere, iseče po dužini na dva dela. Kost treba ukloniti. Pulpa voća se melje u blenderu. Dodajte nasjeckani bijeli i crni luk, začinsko bilje, limunov sok ipola porcije čorbe od povrća. Trebalo bi da dobijete masu ujednačene teksture. U to se sipa ostatak čorbe, soja preliv i sirće. Pomiješajte sastojke sa solju i biberom. Dobro umutiti, poklopiti i ohladiti.

Vapno treba isprati. Kožica ploda se trlja. Iz pulpe se iscijedi sok, pomiješan sa kiselom pavlakom. Isperite cilantro i mentu. Zeleni listovi su odvojeni od stabljika. Ohlađeno jelo se sipa u posebne tanjire. Dodajte preljev od kisele pavlake, koru limete. Posuti jelo cilantrom i mentom.

Prvo jelo sa svježim krastavcima

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Maslinovo ulje (1 supena kašika).
2. Juha od povrća - jedna i po šolja.
3. Prstohvat crnog bibera.
4. Beli luk (jedan čen).
5. Krastavci, oguljeni i iseckani - četiri šolje.
6. So (pola kašičice).
7. Glavica luka srednje veličine.
8. Čili papričica (1 prstohvat).
9. Avokado je jedno voće srednje veličine.
10. Limunov sok - supena kašika.
11. Pola šolje običnog nemasnog jogurta.
12. Kopar ili peršun.

Supa od avokada i krastavca se radi ovako.

Ulje se zagreva u velikoj posudi na srednjoj vatri. Treba da proprži seckani beli i crni luk. Proizvodi se kuvaju, povremeno mešajući, oko četiri minuta. Dodajte im limunov sok. Pecite minutu. U dobijenu masu stavljaju se krastavci, juha od povrća, biber i sol. Masa se dovede do ključanja. Onda vatra morasmanjiti. Smjesa se kuha dok krastavci ne omekšaju. Ovo će trajati oko 8 minuta. Komponente se samelju u blenderu. Avokado operite, plodu uklonite košticu. Narežite ga na male komadiće. Dodajte ostalim proizvodima. U dobijenu masu stavlja se i nasjeckano zelje. Komponente dobro trljaju. Supa od avokada treba da bude hladna. Podijelite u pojedinačne činije i umiješajte jogurt. Pospite hranu sjeckanim začinskim biljem.

Jelo sa piletinom

Da biste ga pripremili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

1. Avokado (2 ploda).
2. Uvarak od povrća - 750 mililitara.
3. Pileći file (1 komad).
4. Krema - 250 mililitara.
5. Limunov sok (mala kašika).
6. Mala količina vlasca.
7. Paprika (po ukusu).
8. Suho belo vino - 150 mililitara.
9. Sol.
10. Mljevena paprika.

Kako napraviti kremastu pileću supu od avokada?

File ispeći u foliji sa začinima i ohladiti. Krema se kombinuje sa belim vinom. Operite avokado, narežite ga, uklonite sjemenke. Pulpa voća se stavi u blender, pomeša sa limunovim sokom i dobro utrlja. Juha od povrća se zagreva na šporetu. Dodajte vrhnje i vino. U dobijenu masu stavite pasirani avokado. Komponente se temeljno izmešaju. Posolite i pobiberite jelo. Rasporedite na odvojene tanjire. Dodajte komade pečene piletine i vlasac.

Jelo sa vrhnjem i brokolijem

Za njegovu pripremupotrebni su sljedeći proizvodi:

1. Maslinovo ulje (tri supene kašike).
2. Luk srednje veličine.
3. Beli luk - 2 čena.
4. Pola kilograma brokule.
5. Avokado velika veličina.
6. 750 mililitara čorbe od povrća.
7. Krema (dve velike kašike).
8. Sol.
9. Začini.
10. Muškatni oraščić (1 prstohvat).
11. Velika kašika seckanih badema.

Glavica luka se očisti i iseče nožem na male kvadratiće. Pržite u tiganju na maslinovom ulju. Pomiješajte sa mljevenim bijelim lukom. Spreman za 60 sekundi. Brokoli se isječe na cvjetiće. Stabljike se nožem dijele na komade srednje veličine. Kuvati u kipućoj čorbi od povrća oko pet minuta. Cvatovi se stavljaju u zdjelu. Još malo vremena za pripremu. Zatim se juha mora ukloniti sa štednjaka. Sastojke sameljite u blenderu, dodajte avokado i pavlaku. Dobro promiješajte. Pomiješajte sa solju, biberom i muškatnim oraščićem. Temeljno samljeti komponente. Ostavite četvrt sata.

Recept pire supe od brokule avokada posutu mljevenim jezgrama badema.