2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Može li tako poznato i mnogima omiljeno povrće - krastavac - biti osnova dijete za mršavljenje? Koliki je kalorijski sadržaj svježeg krastavca i može li se koristiti za prevenciju i liječenje određenih bolesti?
Sastav krastavca
Krastavac se koristi svjež i konzerviran: može se kiseliti i fermentirati, koristiti u salatama, jesti sa medom, pa čak i pržiti! Svježi krastavac sadrži mnoge vitamine, među njima - beta-karoten, tiamin, niacin, riboflavin, folnu kiselinu, vitamine C i E. Ovako bogat kompleks koji krastavac sadrži može zadovoljiti potrebe organizma za vitaminima, posebno u rano proljeće, kada smo svi čekaju jedva čekaju prvi zeleni. Kalorični sadržaj svježeg krastavca je nizak: 100 grama sadrži samo 14 kcal, pa se koristi u prehrani povrća za mršavljenje. Osim vitamina, ovo povrće sadrži kalcijum i magnezijum, natrijum i fosfor, kalijum i gvožđe, kob alt i cink, fluor i molibden, mangan i bakar, odnosno, zapravo, predstavlja pravo bogatstvo!
Mikro- i makronutrijenti sadržani u krastavcu su vitalni za održavanje normalnog nivoa kardiovaskularnog i nervnog sistemasistemi. Kalijum i magnezijum hrane srčani mišić, cink je važan za regulaciju fizioloških funkcija organizma, natrijum za unutarćelijske metaboličke procese, fosfor i kalcijum telo koristi za izgradnju koštanog tkiva. Tabela kalorija krastavca pokazuje da broj kalorija u svježem, kiselom, plasteničkom i mljevenom povrću donekle varira, ali sve se mogu koristiti pri sastavljanju vitaminske dijete.
Koje su zdravstvene prednosti svježeg krastavca?
Budući da krastavac sadrži puno vlakana, izuzetno je koristan za normalizaciju funkcije crijeva. Upotreba svježih krastavaca u obliku salata sa biljnim uljima (laneno, maslinovo, suncokretovo) posebno je indicirana za osobe s dijagnozom lijenih crijeva. Redovnom konzumacijom krastavaca postupno se obnavlja funkcija čišćenja crijeva, uobičajeni zatvor ostaje u prošlosti, a osoba se osjeća mnogo bolje. Ovo povrće se može koristiti u bilo kojoj dijeti za mršavljenje, jer je kalorijski sadržaj svježeg krastavca toliko nizak da može postati osnova doručka i ručka. Krastavci se mogu koristiti za prevenciju i liječenje gihta i poliartritisa, indicirani su za bolesti srca i štitne žlijezde; Dijeta sa krastavcima je dobra za one koji pate od nekih bolesti bubrega i jetre. Svježi krastavci imaju odlično diuretičko, laksativno i koleretsko djelovanje.
Pored toga, enzimi sadržani u krastavcima značajno se povećavajuprobavljivost proteina životinjskog porijekla, a istovremeno „usporiti“proces pretvaranja ugljikohidrata u masti. Ovo svojstvo, kao i nizak sadržaj kalorija u svježem krastavcu, omogućava gojaznim osobama da ih koriste za mršavljenje.
Postoje li kontraindikacije za krastavce?
Ukoliko svježi krastavci gotovo da nemaju kontraindikacija, onda se soljeno i kiselo povrće ne preporučuje osobama sa gastritisom i čirom na želucu, bilijarnom diskinezijom i holecistitisom, kolitisom i nefritisom. Osim toga, kiseli krastavci se ne smiju davati maloj djeci, a trudnice bi ih trebale konzumirati s oprezom iu ograničenim količinama.
Preporučuje se:
Koji je kalorijski sadržaj skroba na 100 grama
Skrob ima izgled bijelog praha, ponekad sa sivkastom nijansom, bez mirisa i ukusa. Spada u polisaharide. Dobija se od raznih kultura kao što su krompir, kukuruz, pirinač, pšenica, pasulj. Ako skrob pogledate pod mikroskopom, možete vidjeti da se sastoji od sitnih zrnaca, a ako ga protrljate među prstima, škripaće. Ovaj zvuk znači da se zrna trljaju jedno o drugo. Takođe se ne rastvaraju u hladnoj vodi
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost konzumiranja punomasnog svježeg sira. Međutim, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod blagotvorno djeluje na organizam onih koji gube. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sistemi ishrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Sok od krastavca: koristi i štete. Sve tajne i savjeti za liječenje soka od krastavca
Krastavac je 80% vode, ali kakva voda! Zaista osvježavajuća tekućina ugodne zelenkaste boje je skladište korisnih tvari i elemenata
Jagode: kalorijski sadržaj svježeg i konzerviranog bobičastog voća
Predivna bobica - jagoda. Kalorijski sadržaj ove "ljepotice" može biti različit u zavisnosti od toga da li se proizvod koristi svjež ili termički obrađen, da li su u sastavu jela prisutni drugi sastojci ili je delicija potpuno prirodnog okusa bez dodataka. Ovaj članak govori o pitanju energetske vrijednosti bobica, što je posebno važno kada se držite različitih dijeta
Breskva smokve: kalorijski sadržaj svježeg voća i jela od njega
Sve sorte divne delicije su donekle različite po izgledu (boja, veličina), ali su istog tipa po obliku i imaju isti naziv - smokva breskva. Kalorični sadržaj ovog ukusnog i zdravog voća i jela od njega naveden je u nastavku ovog članka. Sastav upotrijebljenih proizvoda utječe na veličinu indikatora
