2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Krema je gornji dio mlijeka dobiven taloženjem ili separacijom. Proizvod je dostupan u različitim sadržajima masti, ali je uvijek tečan. Mućenje daje gustinu kreme, međutim, u mnogim receptima se koriste i vrhovi koji nisu prošli kroz mikser. Ali šta ako ste već uključeni u proces kuhanja i odjednom primijetite da pravi sastojak nije u kući? Šta može zamijeniti kremu u različitim receptima?
Gdje se koristi krema?
Najčešće se koriste za pripremu raznih vrsta deserta. Kolači, kolači, rolnice, pjene, pite koje koriste ovaj proizvod posebno su nježne. U tom slučaju, vrhnje se mora umutiti. Koriste se i za pripremu slanih jela, posebno umaka. Umaci se dodaju salatama, ribljim i mesnim jelima. Teška pavlaka se takođe dodaje nekim supama. Ali šta ih može zamijeniti?
Zamjena kreme za slana jela
Umjesto kreme možete koristiti obično mlijeko! Kuhanje umaka, ali pravi proizvod nije bio kod kuće? Odličan sos"Bešamel" možete kuhati koristeći mlijeko bilo kojeg sadržaja masti. Otopiti 50 grama putera, pomešati sa 50 grama brašna i lagano pržiti. Zatim pažljivo ulijte mlijeko u smjesu u količini od jednog litra. Kuhajte sos pet minuta. Zatim dodajte sol, muškatni oraščić, crni biber i malo šećera. Smjesu prokuhati i dodati još 50 grama putera. Bešamel sos idealan je za jela od mesa i povrća.
Šta može zamijeniti vrhnje u sosu ako nema mlijeka kod kuće? Za ovu ulogu savršeni su jogurt bez punila, fermentisano mleko, kefir ili pavlaka. Kada pravite vegetarijansku tjesteninu, kremu možete zamijeniti avokadom. Ovo voće je puno masti.
Zamjena kreme u desertima
Jeste li skoro napravili ukusnu tortu i odjednom se sjetili da u kući nema kreme? Ne želite uvijek trčati do trgovine, a vrhnje je skuplje od običnih mliječnih proizvoda. Krema, čija se cijena kreće oko 60 rubalja za pola litre, nije dostupna svima. Kako ih možete zamijeniti a da ne ugrozite okus kreme za desert? Ovdje ima mnogo opcija.
- Jednu i po šolju kondenzovanog mleka pomešati sa kašičicom limunovog soka i umutiti mikserom. Ova krema savršeno zamjenjuje kremasti ukras.
- 200 g putera utrljajte sa čašom šećera u prahu. U smesu dodati 200 grama masne pavlake. Umutite kremu mikserom i hrabro ukrasite svoj desert.
- Jedna banana, bjelanjak, šećer i vanilijamikser. Bićete odlična zamena za puter kremu.
- Obična pavlaka može zamijeniti vrhnje ako se dobro ocijedi gazom presavijenom u nekoliko slojeva, a zatim umuti mikserom ili blenderom.
- Ne znate čime biste zamijenili kremu u receptu? Koristite kokosovo mlijeko. Ovaj proizvod je zasićen mastima i veoma je kaloričan. Daće jelu delikatan kremasti ukus.
Kako napraviti svoju kremu kod kuće?
Nije vam se svidjela nijedna od predloženih opcija? Zatim pokušajte kuhati proizvod kod kuće vlastitim rukama, rezultat će vas zadovoljiti. Krema, čiji ćete recept pronaći u nastavku, veoma je nježna, ukusna i pogodna za svako jelo!
Napravite masnu kremu, a zatim je razblažite mlekom ako je potrebno. Uzmite puter i mlijeko u jednakim omjerima. Maslac narežite na kvadrate ili narendajte na krupno rende. Stavite sastojke u šerpu. Otopite puter na laganoj vatri, ali pazite da smjesa ni u kom slučaju ne proključa. Kada se puter potpuno otopi u mlijeku, uzmite blender i dobro umutite smjesu.
Ovu kremu možete koristiti za pripremu slanih jela, odnosno supa i supa, umaka.
Ako želite da napravite svoj šlag, posao za vas nije gotov. Pokrijte lonac sa smjesom poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Kada se krema potpuno ohladi (obavezno na sobnoj temperaturi), stavite je u frižider preko noći. Ulje u tečnosti neće plutatimora. Uzmite mikser i umutite svoju domaću pavlaku. Savršeno će zamijeniti proizvod iz trgovine prilikom pripreme deserta i krema. Ova krema će vam pomoći da uštedite novac.
Sada znate kako možete zamijeniti kremu u receptu ako ih nema kod kuće. Sretno sa vašim kulinarskim dostignućima!
Preporučuje se:
Šta može zamijeniti pivo uveče? Kako se riješiti žudnje za pivom? Kvas umjesto piva
Specifičnost piva leži u činjenici da mnogi potrošači bolnu žudnju za njim ne doživljavaju kao ovisnost. Međutim, postoji kategorija ljudi koji su shvatili problem i zanima ih kako se riješiti žudnje za pivom? To se može učiniti na nekoliko načina. Naučite kako prestati piti pivo u ovom članku
Šta mogu zamijeniti majonez? Kako zamijeniti majonez u salati? Naučite kako zamijeniti majonez dijetom
Članak govori o povijesti majoneze, o umacima koji je mogu zamijeniti. Nekoliko recepata za prelive za salatu
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta se ne može jesti sa žgaravicom, a šta može? Šta je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u grudima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svako će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Šta ne možete jesti, zabilježit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Katyk: šta je to, kako kuhati, šta je korisno, a šta može naškoditi
Fermentisani mlečni proizvodi popularni su širom sveta. Svi znaju jogurt, kefir, pavlaku ili fermentisano mleko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Šta je to, znaju samo Azijati i Bugari
