Proizvodi za vitalnost i energiju: pravila ishrane, zdrava hrana, karakteristike kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sigurno su svi čuli o potrebi pravilnog jedenja i zdrave hrane, ali ne razumiju svi u potpunosti prednosti određenog proizvoda i kako on može utjecati na tijelo. Ali većina proizvoda za vitalnost i energiju je dostupna i lišena pažnje, ili uopšte nije uključena u svakodnevnu prehranu.

Kako hrana utiče na energiju

Kao što znate, hrana je izvor ljudske životne energije, daje snagu za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, utiče na naše emocionalno stanje i zdravlje. Zahvaljujući vitaminima i mineralima u nekim proizvodima, može značajno poboljšati dobrobit ili supstance sadržane u drugim, naprotiv, negativno utiču na zdravlje.

Jedinica mjerenja energije koja dolazi iz hrane naziva se "kalorija". Svaki gram proteina ili ugljikohidrata sadrži približno 4 kcal, u mastima ova brojka iznosi 9 kcal. Glavni proizvodi koji daju energiju i snagu su šećer i masti,oni se prerađuju u jednostavne ugljikohidrate, a zatim sintetiziraju u energiju.

Da biste se osjećali energično, morate svoju ishranu obogatiti jednostavnim i složenim ugljikohidratima, dopuniti proteinima, vitaminima, mineralima i održavati ravnotežu vode. Između ostalog, veoma je važno češće biti na vazduhu, kako bi se mozak zasitio kiseonikom i proizvodi hormone serotonin i dopamin, koji su, pak, zaslužni za dobro raspoloženje.

Drugi faktori koji utiču na energiju

Pored ishrane, postoje i druge nijanse u životu osobe za vitalnost i energiju. Svakom od nas je potrebna određena količina energije, njenu količinu određuju sljedeći faktori:

• Age. Što je osoba starija, više energije joj je potrebno i troši.
• Spol. Muškarcima je po pravilu potrebno višestruko više energije.
• Fizička aktivnost. Aktivan način života, fizička radna aktivnost, bavljenje sportom oduzimaju ogromnu količinu energije.
• Emocionalni i mentalni stres. Pogrešno je misliti da samo fizičke aktivnosti oduzimaju energiju. Vjerovatno je svima poznat osjećaj impotencije zbog emocionalnog stresa ili umora nakon psihičkog stresa, a sve zato što mnogo korisnih elemenata u tragovima ulazi u moždanu aktivnost i stabilizaciju nervnog sistema.
• Nedostatak odmora. U nedostatku zdravog sna ili normalnog odmora, tijelo je stalno pod stresom i troši energiju na vlastiti oporavak.

Minerali i vitamini

Mikroelementi igraju važnu ulogu u našem tijelu i odgovorni su za unutrašnje i vanjsko stanje. Svaki od njih ima svoje značenje u koordinisanom radu tijela.

Hrana za vitalnost i energiju uključuje:

• Složeni ugljeni hidrati, uključujući glukozu, direktno su povezani sa normalnim funkcionisanjem mozga, kao i čitavog nervnog sistema.
• Vlakna - čiste organizam od toksina, odgovorna su za osjećaj sitosti, regulišu nivo šećera u krvi.
• Magnezijum - učestvuje u većini biohemijskih reakcija koje se dešavaju u telu.
• Gvožđe - odgovorno je za nivo hemoglobina u krvi, sprečava pojavu pojačanog osećaja umora.
• Selen je važan element u tragovima, takođe je antioksidans, pomaže u održavanju potrebne energije i održava psihičko stanje osobe.
• Tiamin - poznat i kao "energetski vitamin" ili vitamin B1. Uključen je u energetski metabolizam i doprinosi normalnoj fermentaciji ugljikohidrata.
• Piridoksin - aka vitamin B6. Podstiče sintezu hemoglobina i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Stabilizira nervni sistem.
• Vitamin B8 - je moćan antidepresiv, uključen je u proces metabolizma masti.
• Biotin - poznat i kao vitamin B7, uključen je u metabolizam i sintezu enzima neophodnih za procese ugljikohidrata.
• Vitamin A - snažan antioksidans, podržava normalno funkcionisanje organizma i doprinosi njegovom oporavku nakon fizičkogaktivnosti.
• Vitamin E - odgovoran za izgled kose i kože, stimuliše obnovu mitohondrija (energetske jezgre ćelija).

Top 10 okrepljujućih namirnica

Slijede namirnice koje daju energiju za cijeli dan i blagotvorno djeluju na funkcionisanje cijelog tijela.

Odgovarajući na pitanje koja hrana daje najviše energije i snage, razmotrite listu najpopularnijih namirnica:

1. Ovsene pahuljice, musli. Proizvodi bogati jednostavnim i složenim ugljenim hidratima, magnezijumom, fosforom, vitaminom B1, koji su uključeni u međućelijski metabolizam. Daje snažan nalet energije, brzo se apsorbira i stoga djeluje kratko. Ovsene pahuljice ili musli je bolje jesti sa komadićem putera, dodati orašaste plodove i sušeno voće.
2. Sušeno voće. Fruktoza u sastavu sušenog voća spada u jednostavne ugljikohidrate i apsorbira se za 10 minuta, vlakna pospješuju metabolizam i poboljšavaju rad crijeva. Redovna konzumacija sušenog voća povoljno utiče na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Među energetski najkorisnijima su: suve kajsije, suve banane, kruške.
3. Jaja. Pileća jaja su bogata proteinima, ali ih je u prepeličjim jajima skoro 3 puta više. Jednostavne masti sadržane u ovom proizvodu brzo se apsorbiraju i daju energiju za cijeli dan, a holin, ili jednostavnije vitamin B4, poboljšava moždanu aktivnost. Prepelica jaja se mogu jesti sirova ili kuvana, ali pileća jaja su najkorisnija ako se jedu kuvana.stanje.
4. Med je na listi namirnica za energiju i snagu, smatra se najkorisnijim proizvodom za mozak. Sadrži visoku koncentraciju ugljikohidrata, minerala, saharoze i vitamina. Naučno je dokazano da med poboljšava sastav krvi i pamćenje, podstiče koncentraciju. Liječnici i nutricionisti preporučuju potpuno napuštanje šećera i zamjenu medom. Treba napomenuti da na temperaturama iznad 65°C gubi skoro svu svoju ljekovitost.
5. Coffee. Stručnjaci još uvijek nisu došli do konsenzusa da li je ovaj proizvod štetan ili ne. Jedno je sasvim sigurno – kofein djeluje ohrabrujuće i stimulativno, osim toga, poboljšava pamćenje. Kada se zloupotrebi, kofein izaziva ovisnost i drugi proizvodi koji su korisni za tijelo prestaju pravilno djelovati na njega.
6. Voće i povrće. Apsolutno svo povrće i voće u većoj ili manjoj mjeri sadrži vlakna. On, pak, tijelu daje energiju, poboljšava probavu, čisti crijeva od toksina. Osim toga, voće i povrće uključeno je u većinu programa mršavljenja, uključeno je u postoperativnu dijetu - sve zbog njihove lake probavljivosti i prednosti.
7. Voćni jogurt. Laktobacili u sastavu jogurta normaliziraju crijevnu mikrofloru, voće i minimalnu količinu šećera sa potrebnom energijom. Uz zalogaj jogurta, osjećaj gladi se otupljuje, a tijelo dobija naboj živahnosti. Ako ga jedete svaki dan, normalizuje se rad gastrointestinalnog trakta.
8. Skuša je skladište vitamina B12 i esencijalnih masnih kiselina za mozakOmega 3. Zahvaljujući ovim elementima, mozak proizvodi hormone "radosti" - dopamin i serotonin. Osim toga, skuša je bogata mineralima, proteinima i zdravim mastima. To je prirodni stimulator energije bez štete, za dobrobit organizma.
9. Pasulj. Cijela porodica mahunarki ima sastav bogat proteinima i složenim ugljikohidratima. Salata od svježeg povrća sa zelenim graškom ili pasuljem sa začinskim biljem može biti dobra alternativa ovsenim pahuljicama za doručak, štaviše, pasulj nas puni energijom za cijeli dan.
10. Orašasti plodovi su hranljiv proizvod koji sadrži puno korisnih vitamina, minerala, masnih kiselina, proteina i ugljenih hidrata. Njihove prednosti: poboljšana funkcija mozga i srca, ubrzan metabolizam, normalizacija nervnog sistema i cijelog organizma. Preporučuje se jesti orašaste plodove sa medom, dodavati salatama, kašama, desertima od svježeg sira i tako dalje.

Drugi izvori energije

Postoje i drugi proizvodi koji daju energiju, snagu i snagu:

• čokolada. Treba pojasniti da je riječ o tamnoj čokoladi s visokim sadržajem kakao zrna, on je taj koji stimulira mozak, sprječava neuroze, obnavlja obrambenu snagu tijela, jača krvne žile. Preporučuje se kao profilaktičko sredstvo za proširene vene, pušače i ljude koji rade u teškim uslovima.
• Spinat, ili kako ga često nazivaju "kralj bilja", izuzetno je zdrav. Redovnom upotrebom doprinosi otpornosti na stres, poboljšava performanse, sprječavapojava očnih bolesti, normalizuje rad crijeva.
• Cabbage. Bez obzira na vrstu kupusa, blagotvorno deluje na metabolizam u organizmu, ima blago analgetsko i protivupalno dejstvo. Sadrži: gvožđe, folnu kiselinu, cink, vitamine B, fosfor.
• Voda. Naravno, voda ne može biti izvor energije, ali svi znaju da je čovjek oko 70% vode. Kada je ravnoteža vode poremećena, pojavljuje se osjećaj iscrpljenosti. Voda je svojevrsni provodnik hranljivih materija koje ulaze u organizam, iz njega uklanja i štetne materije.
• Morski proizvodi za energiju i vitalnost organizma su hrana vrijedna korisnim elementima u tragovima, proteinima, jodom, fosforom, magnezijumom i selenom. Proteini sadržani u sastavu morskih proizvoda bolji su i lakše probavljivi od mesa. Jod je neophodan u radu štitne žlezde i celog endokrinog sistema, magnezijum jača nervni sistem, fosfor je koristan za mozak. Između ostalog, plodovi mora imaju nizak sadržaj kalorija i pogodni su za osobe koje žele smršaviti.

Koliko često trebam jesti?

Odmah treba napomenuti da ne morate biti tjerani na fanatizam i jesti samo ove proizvode, to može izazvati alergijsku reakciju sa svojim karakterističnim simptomima, probavne smetnje i druge crijevne smetnje.

Da biste razumjeli kako jesti za snagu i energiju, morate napraviti raznoliku prehranu zasnovanu na sljedećim principima:

• doručak -najzadovoljniji i najhranljiviji sa visokim sadržajem jednostavnih ugljikohidrata, nakon takve hrane čovjek brzo dobije porciju energije i naboja za cijeli dan;
• ručak treba da se sastoji od obilne, ali ne i masne hrane;
• večera - može biti jednostavna bez ukrasa, dobro ako uključuje složene ugljikohidrate.

Posljednji obrok treba da bude najkasnije 3 sata prije odlaska u krevet, inače žgaravica, nesanica, nepotrebna tjelesna masnoća, jutarnji osjećaj letargije i nedostatka sna, pa čak ni najzdraviji doručak neće popraviti situaciju.

Narodni lijekovi

U ljudima možete čuti recenzije o odvojenoj ishrani za energiju energije. Mnoge dijete uče ljude da broje kalorije i dijele dnevni obrok na nekoliko čestih obroka. Oni koji žele smršaviti odavno su cijenili ovu metodu i bilježe pozitivan trend u svom zdravstvenom stanju.

Pored proizvoda koji tijelu daju energiju i snagu, možete tonizirati i dobiti naboj živahnosti uz pomoć provjerenih narodnih lijekova:

1. Eterična ulja. Ovisno o sastavu, ovo ili ono ulje ima poseban učinak na osobu: neka djeluju opuštajuće, druga smiruju, treća energiziraju. Za to su najpogodnija ulja citrusa i ruzmarina. Preporučuje se dodavanje nekoliko kapi eteričnih ulja prilikom kupanja ili kao aromaterapijski tretman.
2. Infuzija mekinja je jedna od najefikasnijih energetskih infuzija. Za pripremu u 1 litru vode za pićedodajte čašu mekinja i kuhajte sat vremena na srednjoj vatri, a zatim procijedite i pijte po 0,5 šolje 3 puta dnevno. Kurs prijema je 2 sedmice. Alat ne samo da ublažava osjećaj kroničnog umora, već i uklanja toksine.
3. Kisel od divlje ruže. Zbog visokog sadržaja vitamina C, napitak jača imunitet, daje snagu i poboljšava cjelokupno zdravlje. Recept: 2 žlice. kašike zgnječenih šipka preliju se sa 2 šolje ključale vode, umotaju i ostave da se kuvaju. Ujutro piju žele, po želji možete dodati i malo meda.

Hrana prije treninga

Ishrana sportista se značajno razlikuje od uobičajene prehrane. Uglavnom se sastoji od povećane količine ugljikohidrata, koji obezbjeđuju energiju za vježbanje, i proteina koji povećavaju mišićnu masu.

Preporučena hrana za energiju i energiju prije treninga:

• kuvana ćuretina sa kajganom;
• pečena pileća prsa;
• zobene pahuljice;
• svježi sir sa bobicama i voćem;
• tepsija od karfiola sa piletinom.

Dodatak hrani mogu biti proteinski šejkovi i pločice, mliječni napici. Zahvaljujući posebnom sastavu, daju snagu i podešavaju tijelo i mozak za aktivnu fizičku aktivnost.

Kafa: piti ili ne piti?

Hrana koja daje energiju i snagu također uključuje kafu i pića koja sadrže kofein. Kada je osoba iscrpljena i umorna, šoljica jake kafe ima instant stimulativni efekat. Kofeinubrzava rad srca, ima diuretski učinak, povećava efikasnost, poboljšava koncentraciju i pamćenje, pospješuje dobar metabolizam. Istraživanja su pokazala da svakodnevno ispijanje kafe može pomoći u prevenciji dijabetesa i Parkinsonove bolesti.

Zavisnost od kofeina ima suprotan efekat: anksioznost, nesanica, drhtanje tela, dehidracija, hipertenzija. Važno je shvatiti da kofein u tabletama, pićima i drugim proizvodima obezbjeđuje umjetno podizanje energije i njegovo djelovanje je kratkotrajno.

Pijte kafu umjereno - jedna šoljica ujutro je dovoljna da dobijete energiju ili je popijte prije važnog sastanka kako biste poboljšali koncentraciju i pažnju.

Hrana od koje se osjećate umorno

Nažalost, većina modernih namirnica šteti tijelu na ovaj ili onaj način. Neki od njih oduzimaju energiju i čine da se osjećate umornije.

Greškom, neki ljudi koriste ove namirnice za snagu i energiju:

• masno meso;
• pasterizirani proizvodi;
• šećer;
• umjetni aditivi;
• alkoholni proizvodi;
• slana, pržena i začinjena hrana.

Sasvim je prirodno da se u jednom danu nemoguće odreći svih omiljenih, a ipak štetnih proizvoda. Neophodno je postupno početi jesti pravu hranu za snagu i energiju. Neke proizvode možete zamijeniti korisnijim, kuhati hranuna drugi način, umjesto neprirodnih suplemenata, počnite koristiti zdrave biljne analoge. Nakon nekoliko sedmica, rezultati će se osjetiti: stanje zdravlja, fizička sprema i, naravno, izgled će se značajno poboljšati.