Pita sa majonezom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi od nas su čuli poslovicu: "Nije koliba crvena od uglova, nego crvena od pita." Zaista, u onim kućama u kojima se osjeća miris domaćih kolača i mafina raspoloženje je radosno, a odnos među članovima porodice prijateljski. Svaka domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za pitu.

Pogledajmo opcije sa dodatkom majoneze. Ovaj proizvod se dugo koristi u pečenju, što se pokazalo neobično ukusnim. Nakon što pročitate članak, naučit ćete kako ispeći pitu s majonezom. Recept za kuvanje, kao i mali trikovi koji će vam omogućiti da savladate umjetnost pečenja do savršenstva, bit će navedeni u nastavku.

O prednostima majoneze

Porijeklo popularnog sosa je Francuska. Gdje god se doda majonez! U salatama, supama, glavnim jelima, pecivima i desertima. Uprkos činjenici da se majonez dodaje mnogim jelima,neki ljudi veruju da je to veoma nezdravo. Je li stvarno? Majonez je vrlo kaloričan proizvod, 100 grama proizvoda može sadržavati do 800 kcal. Ali ako se koristi u razumnim količinama, može donijeti opipljive koristi za tijelo. Navodimo prednosti:

• poboljšava izgled kose, noktiju i kože;
• pomaže boljoj probavi
• povećava imunitet.

Sastav majoneze

Prije nego što pređemo na recepte za pite, prisjetimo se od čega se sastoji jedan od najpopularnijih umaka u francuskoj kuhinji. Dakle, šta je uključeno u najobičniju majonezu? Navodimo sve sastojke: suncokretovo ulje; jaja; sol; šećer; sok od limuna. Kao što vidite, sastav proizvoda je prilično jednostavan i neće biti teško sami napraviti majonez. O ovome ćemo razgovarati kasnije.

Pravljenje majoneza kod kuće

Kako bi ovaj ukusni sos bio koristan našem organizmu, a ne štetio, najbolje je da ga ne kupujete u prodavnici, već da ga sami napravite. Šta nam treba za ovo? Postoji veliki izbor opcija. Nudimo jedan od najjednostavnijih recepata. Pripremite sljedeću hranu:

• 2 žumanca;
• nepotpuna čaša maslinovog ulja (oko 200 grama);
• kašičica senfa;
• malo crnog bibera (ne smije se dodati);
• kašičica sirćeta 6%;
• limunov sok; sol po ukusu.

Počnite praviti domaći majonez. U dubljoj posudi izmiksajte žumanca; ocat; sol i papar. senfdodavati vrlo pažljivo, prvo samo pola kašike, a kada je majonez gotov, ako je potrebno, onda isto toliko. Sve dobro umutiti mikserom dok ne poveća volumen. Iscijedite sok od limuna, ne više od jedne kašičice. Vrlo pažljivo dodajte ulje i odmah sve promiješajte. Domaći majonez je spreman za jelo. Jednom kada ga isprobate, nećete htjeti ponovo koristiti kupljenu u trgovini.

Pite sa majonezom: recept sa fotografijom

Razgovarajmo o najukusnijim i najjednostavnijim opcijama.

1. Recept za pitu sa majonezom od kupusa.

Postoji ogroman broj opcija, evo jedne za koju je potrebno vrlo malo vremena za kuvanje. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• jaje - 1-2;
• majonez - pola čaše;
• maslac - 3 supene kašike;
• soda - pola kašičice;
• sol i brašno po ukusu;
• srednje vilice za kupus;
• 2 kašike suncokretovog ulja.

Počnimo s kuhanjem. Uzmemo jedno jaje i pomiješamo ga sa majonezom i dodamo otopljeni puter. Posolite, dodajte sodu. Ponovo sve izmiksajte. Uzimamo dovoljno brašna da napravimo testo, kao za palačinke. Pripremamo nadjev. Da biste to učinili, operite vilice za kupus, uklonite loše listove, odrežite pola vilice. Kupus sitno nasjeckajte i lagano propržite u tiganju koji ste prethodno prelili suncokretovim uljem. Posudu za pečenje namazati puterom i na nju izliti dio tijesta pa staviti fil i namazati ostataktest. Stavili smo u rernu. Vrijeme kuvanja - 35-40 minuta.

2. Pita sa majonezom i pavlakom. Recept je toliko jednostavan da će tortu dobiti čak i onaj ko je prvi put odlučio da ga napravi. Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Majonez i pavlaka po 100 grama;
• suncokretovo ulje - 15 grama;
• brašno - jedna čaša;
• kokošje jaje - 1;
• šećer - 2 kašičice;
• sol - tsp;
• prašak za pecivo.

Sve izmešati osim brašna i praška za pecivo. Sve dobro izmiksamo. Dodati brašno i malo praška za pecivo. Zamesiti testo. Ne bi trebao biti previše strm ili tekući. Punjenje može biti bilo koje. Predlažemo uzimanje riblje konzerve u ulju. Dio tijesta razvaljati i staviti na pleh ili posudu za pečenje. Ribu izgnječiti viljuškom i staviti na vrh, a zatim pitu zatvoriti preostalom polovinom tijesta. Pecite u rerni 30-35 minuta.

Priprema tijesta za pite sa majonezom

Svaka domaćica ima svoje tajne i trikove. Nudimo vam recept za tijesto od kojeg možete napraviti pite sa različitim nadjevima. Umutite jedno jaje, pa u njega dodajte 100 grama kefira i majoneza, dodajte brašno sa praškom za pecivo da dobijete ne pregusto testo. Sve dobro izmiksamo. Ostaje samo da odaberete fil sa kojim ćete kuvati.

Pita sa želeom od majoneze: recept sa fotografijom

Ovo je pravo otkriće za domaćice. Uostalom, priprema žele pite traje vrlo malo vremena, ali se ispostavilo da su vrlo ukusne i prozračne. Evo nekoliko recepata za vas.

1. Recept za žele pitu od majoneze sa kupusom i mlevenim mesom

Trebaće nam:

• pola čaše brašna;
• 100 grama kefira;
• ch. l. prašak za pecivo;
• suncokretovo ulje;
• jaje;
• 100 grama majoneze;
• 3-4 tsp šećer;
• sol;
• luk;
• mljeti bilo koji;
• kupus.

Počnimo da pravimo pitu od fila. Luk narežite i propržite na suncokretovom ulju. Proširujemo mljeveno meso i nastavljamo pržiti. Dodamo malo vode. Kupus iseći na trakice i dinstati sa mlevenim mesom. Posolite po ukusu, možete i pobiberiti. Maknite sa šporeta nakon 10-15 minuta. Pripremite tijesto (recept dat gore). Oblik lagano pospite grizom i rasporedite polovinu tijesta, zatim fil i preostalu polovinu. Lagano poravnajte vrh pite. Sada stavite u rernu na 45 - 50 minuta.

2. Recept za žele pitu sa majonezom i pavlakom

Punjenje može biti bilo šta:

• pečurke sa lukom;
• svježi ili kiseli kupus;
• krompir;
• konzerve ribe;
• prednja svjetla, itd.

Ovo je vrlo laka i ukusna opcija. Za njega nam treba:

• 4 supene kašike majoneze;
• 5 tbsp. l. pavlaka;
• 1 jaje;
• sol;
• šećer;
• pola šolje brašna;
• prašak za pecivo.

Uzmimo duboko posuđe i počnemo pripremati tijesto zapirogue. Uzmite jaje i dobro ga promućkajte. Zatim dodajte majonez, sve lagano promiješajte. Dodajte so i šećer po ukusu. Premažemo kiselim vrhnjem, ako želite kuhati niskokaloričnu pitu, onda uzmite kiselo vrhnje s malim postotkom masti. Polako sipajte brašno i nastavite da sve dobro miješajte. Dodajte kašičicu praška za pecivo. Pripremimo fil. Polovinu testa izlijte u kalup. Na vrh stavite fil i preostalo testo. Stavili smo u rernu. Nakon 45-50 minuta torta je gotova.

Sa džemom i makom

Možete li napraviti slatku pitu sa majonezom? Recept koji nudimo dati će pozitivan odgovor na gornje pitanje. Hajde da napravimo pitu sa džemom i makom. Ispada ukusno i nježno, a priprema se lako i jednostavno. Šta nam treba za ovo? Lista potrebnih proizvoda će izgledati ovako:

• Pola šolje granuliranog šećera (oko 125 grama).
• 2 supene kašike maka.
• Jedno konzumno jaje.
• Tri ili četiri kašike bilo kojeg džema (ako je jako slatko, možete staviti dve kašike).
• 4 supene kašike pšeničnog brašna.
• 3-4 tbsp. l. rafinirano suncokretovo ulje.
• Pola kašičice sode bikarbone. Nije potrebno posebno gasiti.
• Na vrhu noža limunske kiseline.
• Pet supenih kašika majoneza.

Uzmite duboku šolju ili šerpu i umešajte: jaje; majonez, puter, šećer. Sve dobro izmiksajte, možete umutiti mikserom. U ovom slučaju, pitamajonez (recept uključuje i druge sastojke) će ispasti veličanstveniji i prozračniji. Ali ako uopće nema vremena za ovo, onda se neće dogoditi ništa strašno. Zatim u dobivenu masu dodajte džem, limunsku kiselinu i sodu. Ponovo sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte brašno. Sve grudvice dobro izmiješati. Uzmite kalup za pitu ili dubok pleh. Podmažite ga suncokretom ili puterom i rasporedite tačno polovinu tijesta. Pospite mak tako da ravnomjerno prekrije površinu kolača. Po vrhu rasporedite preostalo tijesto. Dobro smo nivoi. Stavimo u rernu na 35-40 minuta. Poslužite blago ohlađeno.

Trkovi trgovine

• Da li ste napravili domaći majonez, ali da li je gust? Razblažite sa malo vode, obavezno prokuvajte.
• Ako želite da pita od majoneza bude manje kalorična, uzmite je upola manje koliko je potrebno u receptu i dodajte kefir ili jogurt.
• Kada pripremate majonez, imajte na umu da se ulje ne može sipati u smjesu odjednom. Ovo se radi u malim serijama kako bi umak bio ujednačen.
• Recept za žele pitu od kupusa sa majonezom je vrlo jednostavan. Ali čak i ovdje postoje mali trikovi. Iskusne domaćice znaju da kupus mora biti dobro izgnječen prije nego što ga sipaju tijestom. Vrijeme kuvanja će se smanjiti i jednostavno će se topiti u ustima.
• Gotov kolač se može posuti susamom.
• Ako su listovi kupusa tvrdi, onda je najbolje uzeti malogulaš da omekša u piti.

Par riječi za zatvaranje

Pitu od majoneza (recept, i više od jednog, predstavljen je u članku) nije teško savladati. Ovo jelo će uskoro postati jedno od vaših omiljenih.