2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Krompir i bukovače su jedni od najpovoljnijih proizvoda koje svako može priuštiti. Najbolji dio je što su dostupni u supermarketima tijekom cijele godine. A ako savladate kuhanje bukovača u pećnici s krumpirom (i također se opskrbite raznim receptima), tada vaši najmiliji nikada neće ostati gladni. I neće kriviti nedostatak i ograničen jelovnik.
Jednostavno, ali ukusno
Najelementarniji način kuhanja bukovača sa krompirom u rerni, pored dva osnovna sastojka, zahtevaće samo par luka, malo biljnog ulja, dve kašike paradajz paste i začine.
Isperite oko pola kilograma šampinjona i kuhajte deset minuta - ovaj korak je potreban da nogice omekšaju. Kilogram krompira oguliti, oprati i iseći na tanke ploške. Oguljeni luk iseckati na pola prstena i dodati krompiru. Nakon dekantiranja vode, pečurke narežite po želji.
Posudu za pečenje lagano namastite, stavite pripremljenu hranu, posolite, začinite lovorom, solju i mljevenim biberom. Zatim ulijte biljno ulje sa paradajz pastom plus pola čaše vode i promiješajte. Bukovače sa krompirom držite u rerni ispod poklopca četrdesetak minuta. Prilikom serviranja možete ukrasiti grančicama ili seckanim peršunom.
Krompir sa pečurkama bukovača u rerni: recept sa azijskim notama
Naravno, ne kineski suši i rezanci, ali ukus je dobar i jelo je zadovoljavajuće.
Skuvajte pečurke, kao u prethodnom receptu. Oguljeni i oprani krompir narežite na kriške debljine ženskog malog prsta. Spojite prazne komade, dodajte u njih hrpu soja sosa, kašiku suncokretovog ulja, mlevenu alevu papriku, so, papriku i začin za krompir. Promiješajte, prebacite u kalup, prekrijte folijom, napravite rupe (npr. čačkalicom) i stavite u pećnicu. Ovaj recept za bukovače sa krompirom u rerni treba da se kuva samo 25 minuta.
Gurmansko jelo
Sastojka će biti potrebno više, kao i troškovi rada. Ali vaš trud će biti visoko cijenjen od strane svih članova porodice. Za predloženu verziju bukovača u pećnici s krumpirom, gomolji se uzimaju dvostruko više od gljiva. Osnovna količina je 800 i 400 grama; Večera je dovoljna za troje. Ako ima više onih koji jedu, povećajte udio hrane u skladu s tim.
Bukovače nije potrebno kuhati. Operite ih, narežite na srednje kriške i pržite do zlatne boje. Zatim pečurkama dodajte tanke poluprstenovedvije sijalice. Držite na vatri dok luk ne postane providan. Ne zaboravite promiješati.
Krompir se nasumično seče i pomeša sa majonezom, solju, biberom. Pripremljene komponente rasporedite u podmazan oblik u slojevima: prvo - pola krompira, zatim pečurke sa lukom (sol!), na kraju preostali krompir. Napunite "konstrukciju" rendanim sirom. Vaša poslastica će se peći oko pola sata. Ukrasite svježim začinskim biljem kada ste spremni.
Kremasta tepsija
A ovo jelo oličava duh sunčane Italije. A svakako vredi probati svima koji nisu lijeni, vole kuhati i romantično raspoloženi.
Zagrijte malo biljnog ulja. Možete suncokret, ali idealno - povrće. U njemu popržite četiri sitno nasjeckana čena bijelog luka i kolutove manje čili papričice (ako niste ljubitelj super ljutih jela, bolje je ukloniti sjemenke). Za aromu je preporučljivo u prženje dodati grančicu ruzmarina. Zatim unesite tanke poluprstenove od dva luka i držite masu u tiganju dok ne porumeni. Zatim dodajte 600 grama nasjeckanih bukovača koje treba pržiti dok gljive ne dobiju koricu. U ovom trenutku proizvode treba posoliti i popapriti.
Uporedo skuvajte šest krompira “u ljusci”, ogulite ih i narežite na krugove. Takođe ćete morati da umutite par jaja sa čašom nemasnog vrhnja i 150 grama rendanog tvrdog sira.
Ostaje samo prikupiti tepsiju. Pržene šampinjone stavite na dno namašćene forme i prekrijte tankim kriškama mocarele. Odozgo rasporedite krompir ne previše gusto, a odozgo prelijte pripremljenim umakom. Na kraju, da se napravi kora, pospite rendanim sirom. U rerni će krompir sa bukovačama provesti 25 minuta na temperaturi od oko 180 stepeni Celzijusa.
Lonci ne škode
Mnogima nisu dovoljni samo krompir i pečurke, voleo bih i meso. Za takve pojedince - recept za bukovače sa krompirom u rerni sa dodatkom mesa. Može biti bilo šta: piletina, svinjetina, ćuretina, teletina. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir: ako koristite junetinu, produžite prethodno kuhanje mesa na duže.
Prvo ispržite oprano i nasjeckano meso na bilo kojem biljnom ulju, a zatim ga prebacite u veću posudu za miješanje. Krompir narežite na krupnije kockice ili kriške i također dinstajte dok ne porumeni u tiganju. Zatim, grubo nasjeckane gljive podliježu prženju; moraćete da ih vadite polako, pažljivo proceđujući višak ulja. Zadnju pasirajte krupno narendanu ili iseckanu šargarepu. Poluprstenovi luka i tanki čena belog luka ne zahtevaju prethodnu pripremu.
Pomiješajte sve sastojke, biber, sol, začinite mrvicama lovorovog lista i promiješajte. Masu rasporedite u šerpe, dodajte vrelu vodu, pokrijte poklopcima i ostavite u rerni dok se ne skuva.
Preporučuje se:
Kako ispeći smuđa sa krompirom u rerni: recepti sa fotografijama
Smuđ je dijetalna riba, 100 grama proizvoda sadrži samo 84 kcal! Riba će se svidjeti svima koji preferiraju zdravu hranu. U mesu smuđa ima puno vitamina i minerala, ali njegov je okus pomalo svjež, pa se ne obavezuju svi kuhati ovu ribu. Danas ćemo vam reći kako ispeći smuđ s krompirom u rerni tako da možete prste polizati
Piletina sa krompirom u rerni na plehu: recepti za kuvanje
Šta može biti ukusnije od piletine pečene u rerni sa krompirom? Razgovarajmo dalje o osnovnim kulinarskim trikovima pripreme takvog jela, a također razmotrimo neke od najboljih recepata za njegovo stvaranje
Kako skuvati zeca sa krompirom. Recept: Pečeni zec sa krompirom
Zecje meso se ne smatra uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti čak i ljudi koji imaju velike probleme sa crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom teškom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se odlično probavlja i brzo vraća snagu. Pileće meso je, naravno, pogodno i za takve slučajeve, ali ono što je zdravo – belo – prilično je žilavo i suvo. A zečje meso je sočno, mekano i mekano
Piletina sa krompirom u rerni: recepti i karakteristike kuvanja
Kura sa krompirom u rerni kuva se u skoro svakom domu. Ovo jednostavno jelo služi se čak i na svečanom stolu. Tajna njegovog ukusa je u začinima. Ako ih pravilno odaberete i ostavite pileći trup da se u njima marinira dugo, aroma će biti nevjerojatna. Osim toga, set začina može biti različit. To znači da možete napraviti mnogo verzija ovog jela
Pecite meso sa krompirom u rerni. Pečeni krompir sa mesom. Kako ispeći ukusno meso u rerni
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i praznikom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i izuzetno ukusno. Pečeni krompir sa mesom - odličan primer za to
