Kako kuhati ribu od oslića u pećnici: najukusniji recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Gotovo svi znaju za korisne osobine ribe. Jedna od najpopularnijih vrsta ovog proizvoda je oslić. Sadrži malu količinu masti. Takva hrana se preporučuje onima koji prate figuru i pridržavaju se pravilne prehrane. Članak objašnjava kako kuhati ribu oslića u pećnici.

Recept sa šargarepom

Ovo jelo zahtijeva sljedeće sastojke:

1. 4 trupa ribe.
2. Četiri velike kašike sosa od majoneze.
3. Suncokretovo ulje u količini od 17 ml.
4. 50 grama zelenila kopra.
5. luk.
6. 1 šargarepa.
7. Mala kašika suvih začina.
8. Kuharska so - ista količina.

Za kuvanje trupova oslića u rerni sa šargarepom, ribu treba odmrznuti. Uklonite peraje i ljuske. Povrće je potrebno očistiti. Luk je podijeljen na polukružne komade, šargarepa se utrlja. Kopar se opere i sitno isecka. Lešine se režu duž leđa tako da ih je zgodno rasporediti. Ribu ne treba dijeliti na 2 polovine. Greben se mora pažljivo ukloniti. mora ostatisamo pulpa. Unutrašnji sloj fileta je prekriven solju, začinima i umakom od majoneze. Pospite sa pola porcije kopra, luka i šargarepe. Zatim se jelo namaže suncokretovim uljem. Presavijte fil na pola. Punilo mora ostati unutar ribe. Pulpa se stavlja na površinu folije. Prekriti slojem ulja, posuti začinima, solju, preostalim začinskim biljem. Umotajte ribu u metalni papir, stavite u pleh. Oslić se peče u rerni sa šargarepom na temperaturi od oko 180 stepeni četrdesetak minuta.

Zatim se jelo izvadi iz rerne, pažljivo skine sa folije, malo ohladi i servira.

Riba pečena sa puterom

Za kuvanje će vam trebati:

1. Jedan i po kilogram leševa oslića.
2. Kutinska sol.
3. Crni biber.
4. Maslac (najmanje 180 grama).
5. Svežeg začinskog bilja.

Ovo je najukusniji recept za oslića u pećnici. Osim toga, vrlo je jednostavno.

Za pripremu ovakvog jela potrebno je odmrznuti ribu. Ne smije sadržavati led. Zatim se peraje uklanjaju s površine trupova, repovi se odrežu. Pulpa se ispere pod hladnom vodom, osuši papirnim ubrusima. Posudu za pečenje obložite "metalnim" papirom. Na njemu su nagomilani leševi. Zelenilo se opere, osuši i sitno isecka. Stavlja se na površinu ribe. Posudu premažite puterom, koji se mora izrezati na velike kvadrate. Metalne ivice papiraspojeni jedno s drugim da potpuno pokriju posudu. Oslić u foliji u rerni prema receptu predstavljenom u ovom poglavlju se peče na temperaturi od 110 stepeni oko 25 minuta.

Hrana sa krompirom

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

1. 2-3 riblja fileta.
2. Mali luk.
3. Osam gomolja krompira.
4. Pavlaka (oko 150 grama).
5. Sol.
6. Začini i bilje.
7. Suncokretovo ulje.
8. Tvrdi sir - otprilike 150 grama.

Kako skuvati ribu oslić u rerni sa krompirom?

Recept za jelo je predstavljen u ovom odeljku. Pulpa se mora isprati. Reže se na male kvadrate. Na dno posude za pečenje stavlja se suncokretovo ulje. Krompir treba oguliti i oprati. Podijelite nožem na okrugle komade.

Pola proizvoda stavite na površinu posude. Dodajte so, začine, začinsko bilje. Komadići oslića se polažu na sloj krompira. Pospite ih začinima i seckanim lukom. Prekriti slojem kisele pavlake. Na vrh stavite ostatak krompira. Može se i posoliti i popapriti. Jelo se namaže kiselom pavlakom, posipa seckanim sirom, peče u rerni dok svi sastojci ne omekšaju. Ovo je jedno od najpopularnijih jela od oslića u rerni, koje se može poslužiti i radnim danima i na svečanoj trpezi.

Riba sa belim lukom i pavlakom

Sastav hrane uključuje:

Pulpa oslića težine približno 700 grama

• 2 mala luka.
• Oko 200 mililitara kisele pavlake.
• Šargarepa.
• Nekoliko čena belog luka.
• So, začinsko bilje, začini.
• Svježe zelje.
• Suncokretovo ulje.

Mnogi veruju da je najukusniji recept za oslića u rerni riba kuvana sa pavlakom. Ova komponenta čini pulpu mekom i sočnom, stvara ukusnu koricu na površini posude, koja sprečava da se proizvod osuši.

Da biste napravili ovakvo "remek-djelo", filet je potrebno isprati, podijeliti na kriške srednje veličine. Povrće (mrkva i luk) se oguli, opere, iseče na male kvadrate. Kisela pavlaka se kombinuje sa režnjevima belog luka, soli, začinskim biljem i začinima. U posudu za pečenje stavlja se suncokretovo ulje. Na to rasporedite pola porcije povrća, kriške ribe. Oslić se posipa sa preostalom šargarepom i lukom. Preliven sosom od pavlake. Jelo se peče u rerni oko 30 minuta. Gotovo jelo se posipa seckanim začinskim biljem.

Riba sa povrćem

Pulpa oslića sadrži malo kalorija. Stoga se preporučuje da ga jedu i onima koji žele da smršaju. Jelo pomenuto u ovom odeljku može se konzumirati tokom dijete. Pečenje je najbolji način kuhanja ribe. Pomaže u očuvanju ne samo izvrsnih svojstava okusa, već i svih korisnih tvari koje se nalaze u pulpi. Za pripremu jela u pećnici nije potrebno koristiti veliku količinu povrćaulja. Ovo je još jedan plus za one koji prate cifru.

Za obrok sa povrćem trebat će vam:

1. Pola kilograma pulpe oslića.
2. Svježi paradajz u količini od dva ili tri komada.
3. Začini za kuhanje ribljih jela.
4. Limunov sok.
5. Šargarepe (najmanje dva komada).
6. Jedna sijalica.
7. Suncokretovo ulje.
8. Svježe zelje.

Kako kuhati ribu oslića u pećnici?

Ovo je pokriveno u sljedećem odjeljku.

Proces

Mesu oslića treba isprati u hladnoj vodi. Ako u ribi postoje kosti, moraju se ukloniti. Zatim se proizvod podijeli na kriške srednje veličine. Stavite komade u dublju posudu, pospite začinima i solju, prelijte limunovim sokom. Ostavite ribu trideset minuta da se marinira.

Povrće se priprema u ovom trenutku. Ispiru se i čiste. Paradajz i luk su podijeljeni na polukružne komade. Mrkva se drobi na rende, polovina porcije proizvoda stavlja se na metalni lim prekriven slojem ulja. Zatim se stavljaju kriške oslića. Pospite ih lukom. Pokrijte ostatkom šargarepe i paradajza. Pecite jelo u rerni tridesetak minuta. Zatim se izvadi, rasporedi na tanjire i pospi sitno seckanim zelenilom.

Recept za sir

Ovo jelo uključuje:

1. Dva ili tri leša ribe.
2. Glavica luka.
3. Sir u količini od 50 grama.
4. Sol.
5. 17 ml suncokretovog ulja.
6. Prstohvat mljevenog bibera.

Kako kuhatiriba oslić u rerni sa sirom? Lešine treba isprati, očistiti od peraja. Lim za pečenje je prekriven slojem "metalnog" papira. Glavica luka podijeljena je na polukružne komade. Stavite ih na foliju. Meso ribe je podeljeno na kriške. Postavljen na površinu luka. Pospite solju, mljevenim biberom. Prelijte suncokretovim uljem i stavite u rernu. Pecite na temperaturi od najmanje 200 stepeni petnaestak minuta. Sir treba zdrobiti. Otvorite pećnicu i stavite proizvod na površinu posude. Izvadite hranu iz rerne. Pecite još desetak minuta, dok ne porumeni.

Olić sa sirom u rerni - jednostavno i hranljivo jelo.

Hrana sa pečurkama

Zahtijevat će sljedeće proizvode:

1. Pola kilograma fileta oslića.
2. Svježe ili smrznute gljive - oko 300g
3. Glavica luka.
4. Maslac.
5. Zelenje i začini.
6. Sol.
7. Majonez sos.

Kako kuhati ribu oslić u pećnici sa gljivama?

Pulpu treba isprati, iseći. Pokrijte slojem začina i soli i ostavite da odstoji. Pečurke se operu, podijele na tanjire. Smrznute gljive prvo treba prokuhati u kipućoj vodi, a zatim staviti u cjedilo, ohladiti. Sijalica je očišćena, isprana. Podijelite na polukružne kriške. Metalni lim je prekriven otopljenim puterom. Na to se stavljaju komadići oslića, crnog luka, seckanih šampinjona,majonez sos, rendani tvrdi sir. Posuti jelo solju i začinima. Jelo se peče u rerni oko četrdeset minuta.