2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Candy je neobično sladak proizvod koji se odlikuje ukusom, nutritivnom vrednošću, kalorijskim sadržajem i raznovrsnošću sadržaja. Izgled slatkiša može biti različit: mogu se puniti čokoladom u cijelosti ili djelomično, umotati u foliju ili druge materijale. Slatkiši se dostavljaju u prodavnice zapakovane ili u pakovanjima, mogu se prodavati i pojedinačno. Razmotrite šemu proizvodnje i analizirajte sastav slatkiša "Lasta".
Proizvodna shema
Šema za proizvodnju čokolada "Lasta" sastoji se od nekoliko postupaka: priprema čokoladnih masa, izrada korpusa slatkiša, površinska obrada, pakovanje. Izbor metode izrade slatkiša zavisi od svojstava bombone mase (plastičnost, viskoznost, čvrstoća).
Temperatura i vlažnost vazduha u prostoriji u koju slatkiši stižu nakon što su preliveni čokoladnom glazurom od velikog su značaja za kvalitet proizvedenih slatkiša. Temperatura vazduha ne bi trebalo da prelazi 20 stepeni, a relativna vlažnost vazduha treba da bude unutar 75%.
Znakovipravi slatkiši preliveni čokoladnom glazurom:
- Sjajna i glatka površina, punjenje je jasno vidljivo kada se razbije.
- Pravi bomboni (preliveni čokoladom) se prave od kakao praha i imaju kratak rok trajanja.
- Kada razbijemo bombon na pola, začuje se određeni zvuk pucketanja.
- Ne razmazuje se u ruci i otapa se kada se stavi u usta.
Ovi savjeti će nam pomoći da odaberemo kvalitetan proizvod pri odabiru slatkiša. Sastav slatkiša "Lasta" sadrži prirodne i vrhunske sastojke, ovi slatkiši se smatraju visokokvalitetnim proizvodima.
Od čega se pravi bombon
"Crveni oktobar" je poznata moskovska fabrika konditorskih proizvoda, čiji su proizvodi dugo bili izuzetno traženi među kupcima. Fabrika proizvodi širok asortiman slatkiša koji su postali poznati tokom godina rada, a njihova popularnost raste i danas: „Mishka Kosolapy“, „Crvenkapica“, „Alenka“i drugi. Kvalitet proizvoda je vrlo visok.
Sastojci slatkiša "Lasta": beli šećer, prirodni puter, delikatna čokoladna glazura, kakao puter, kondenzovano mleko (koje uključuje prirodno punomasno mleko), aroma vanilina, koncentrovani pire od pomorandže, aroma "narandže", razne mlečne masti zamjene (rafinirana palma i dezodorisani suncokret), melasa i voćni pire, prirodna voda za piće. ako imateintolerancija na proteine, bolje je odbiti ovu poslasticu.
Swallow candy punjenje je meke teksture sa najdelikatnijim ukusom narandže i krem bruleea sa dodatkom prirodnog putera.
Koliko kalorija ima jedan bombon?
Mnoge žene i djevojke jako vole slatkiše, a posebno čokolade. Pojevši jedan slatkiš, prestajemo da se kontrolišemo, ne možemo stati dok ne vidimo praznu kutiju. Nutricionisti savjetuju da se kontroliše broj kalorija koje se unose, pa slatkiše treba konzumirati u ograničenim količinama.
Energetska vrijednost jednog slatkiša ovisit će o njegovoj težini, vrsti i količini aditiva, kao i od koje vrste čokolade je napravljen. Kalorični slatkiš "Lasta" je 61 kcal. težak oko 15 grama.
Korist ili šteta
Swallow slatkiši sadrže kvalitetne sastojke, pa je preporučljivo koristiti ih, ali samo u malim količinama.
Prednosti slatkiša:
- Podiže raspoloženje i čini osobu otpornom na stresne situacije, a takođe daje energiju.
- Jača pamćenje, pozitivno utiče na moždanu aktivnost.
- Povoljno utiče na ljudski imunitet.
- Poboljšava rad kardiovaskularnog sistema (povećava elastičnost krvnih sudova, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka).
- Usporava proces starenja, ugljeni hidrati pomažu u povećanju nivoa estrogena.
- Stabilizuje krvni pritisak, sprečava infarkt i moždani udar.
Ali ne zaboravite na opasnosti slatkiša. Prekomjerna konzumacija slatkiša doprinosi povećanju tjelesne težine, što može dovesti do pretilosti, negativno utiče na stanje zuba, što dovodi do karijesa. Povećava rizik od razvoja dijabetesa, mnogi slatkiši izazivaju alergijske reakcije, zloupotreba slatkiša narušava rad crijeva i probavnog sistema u cjelini.
Preporučuje se:
Kalorija hrana i gotova jela: stol. Sadržaj kalorija u osnovnim namirnicama
Koji je kalorijski sadržaj hrane i gotovih jela? Trebam li brojati kalorije i čemu služe? Mnogi ljudi postavljaju slična pitanja. Jedna kalorija je određena jedinica koju osoba može dobiti hranom koju jede. Vrijedi detaljnije razumjeti sadržaj kalorija u proizvodima
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, hemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, hajde da saznamo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično zavisi od sorte heljde, vrste i stepena obrade. U pravilu 100 grama suhih žitarica sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Kako pravilno izračunati sadržaj kalorija u jelu prema sastojcima? Kalkulator kalorija u obroku
Zašto brojati kalorije? Šta trebate imati u kuhinji da pravilno izračunate broj kalorija? Zašto trebate voditi dnevnik kalorija gotovih jela? Kako izračunati kalorijski sadržaj jednog kotleta, zdjele juhe ili boršča? Brojimo kalorije u prilogu i mliječnoj kaši
"Hercules": sadržaj kalorija u vodi i mlijeku. Šta određuje kalorijski sadržaj gotovog jela?
Ovsene pahuljice su nezaobilazne kada trebate brzo pripremiti zdrav i ukusan doručak za cijelu porodicu. Iz ovog članka saznat ćete kakvu nutritivnu vrijednost ima "Hercules", njegov sadržaj kalorija i korisna svojstva
Lizalice od slatkiša: recepti, karakteristike, sastav i sadržaj kalorija
Šta je slatkiš od lizalice? Zašto je dobra? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Lizalica je slatka poslastica koja nas podsjeća na djetinjstvo. Kada smo bili mali, skoro svi smo uvek imali karamelu u kući. Na primjer, "Žutika", "Polijetanje" ili "Kovnica"
