Kako skuvati palačinke sa jabukama? Recepti bez komplikacija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mirisne palačinke sa jabukama… Recept za ovakvo jelo je jednostavan i hranljiv način da ugađate ukusnim doručkom, delikatnim desertom. Kombinacija mekog tijesta i sočnog voćnog fila smatra se klasikom u kulinarskim krugovima, jer nenametljiva kombinacija sastojaka čini zadovoljavajuću ekstravaganciju okusa i mirisa.

Kako skuvati palačinke sa jabukama? Recept sa fotografijom, upute korak po korak

Ove palačinke od punog pšenice su super mekane, punjene do vrha sa zašećerenim kolutovima jabuka. Delikatan ukus je naglašen insinuirajućim medenim notama nakon ukusa, začinskim osjećajem cimeta.

Polovni proizvodi:

• 125 g integralnog brašna;
• 110g integralnog pšeničnog brašna;
• 90g putera;
• 16g praška za pecivo;
• 1 kašičica soli;
• 1 kašika meda;
• 50ml mlijeka;
• 1 jaje.

Za jabuke:

• 2 jabuke;
• 80g smeđeg šećera;
• 75g brašna;
• 8g cimeta.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u maloj posudi.
2. Umutiti med, otopljeni puter, mlijeko i jaja u posebnoj posudi.
3. Sjedinite sadržaj dvije posude zajedno, miješajte do glatke teksture.
4. Jabuke izrežite, voće narežite na tanke kolutiće.
5. Pomiješajte smeđi šećer, brašno i cimet, uvaljajte kriške jabuke u smjesu.
6. Stavite komadić putera u vreli tiganj, zagrejte jabuke dok ne omekšaju.
7. Kada su jabuke dovoljno mekane, ulijte smjesu za palačinke.
8. Upotrijebite silikonsku lopaticu da nježno okrenite slatki desert.

Poslužite toplo sa zdrobljenim pekanima, šećerom u prahu. Slatki jogurt, med ili čokoladni preljev bi bili odličan dodatak.

Pilo od jabuka za tanke palačinke. Tajne kuhanja

Nadjev za palačinke od jabuka - recept koji vole mnoge domaćice. Priprema takvog jela neće oduzeti puno vremena, ali će vas obradovati iznenađujuće zadovoljavajućim rezultatom kulinarskih manipulacija.

Polovni proizvodi:

• 200 ml mlijeka;
• 45ml biljnog ulja;
• 110 g brašna;
• 90g šećera;
• 18g praška za pecivo;
• 1 jaje.

Za punjenje:

• 3 velike jabuke;
• 110g smeđeg šećera;
• 20g cimeta.

Proces kuhanja:

1. Mixsve sastojke za tijesto stavite u zdjelu i tucite smjesu dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Zagrejte tiganj na jakoj vatri, ubacite krišku putera i uz pomoć kutlače ulijte malu količinu testa.
3. Przite palačinke 2-4 minute sa svake strane.
4. Jabuke narežite na male kockice, stavite u činiju, dodajte smeđi šećer i cimet.
5. Ostavite komade voća 13-18 minuta, a zatim zagrijte u tiganju 3-5 minuta.
6. Stavite narezane jabuke na vrh palačinke i savijte ih u džep.

Jelo ukrasite šećerom u prahu, komadićima čokolade. Poslužite palačinke sa jabukama, čiji se recept ne odlikuje restoranskom složenošću, sa pavlakom ili džemom.

Palačinke sa jabukama i cimetom. Američki gurmanski recept

Tradicija prekomorskih kulinara iznenađuje raznolikošću gastronomskih recepata. Meka tekstura palačinki i sočnih jabuka, aromatizovanih pikantnim cimetom, zadovoljiće estetske potrebe ljubitelja ukusne hrane.

Korišćeni Apple proizvodi:

• 90ml neslanog putera;
• 13-15ml limunovog soka;
• 95g smeđeg šećera;
• 14g mljevenog cimeta;
• 1-2 jabuke;
• prstohvat morske soli.

Proces kuhanja:

1. U suvom loncu otopite puter na srednjoj vatri.
2. Dodajte smeđi šećer i nastavite kuhati dopotpuno otapanje slatkog peska.
3. Nakon dodavanja seckane jabuke, cimeta, soli i limunovog soka.
4. Promiješajte sastojke, kuhajte 3-7 minuta dok jabuke ne omekšaju.

Rezultirajući preliv od jabuka se koristi u testu za autentične palačinke, pikantni komadići voća se prave po standardnom receptu za hranljiv redovni doručak.

Klasične palačinke. Nijanse i suptilnosti tehnologije kuhanja

Kako skuvati američke palačinke sa jabukama? Recept iznenađuje neupućene kuvare svojom jednostavnošću, recept se praktički ne razlikuje od klasičnog postupka prženja favorita sa sladokuscem.

Polovni proizvodi:

• 120g višenamjenskog brašna;
• 60g putera;
• 30g granuliranog šećera;
• 23g praška za pecivo;
• 6g morske soli;
• 180 ml mlijeka;
• 1 jaje.

Proces kuhanja:

1. U srednjoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
2. Ulijte mlijeko, jaje i otopljeni puter, dobro promiješajte.
3. U dobijeno tijesto dodajte gotovu smjesu od jabuka.
4. Lagano premažite tiganj puterom i stavite na srednju vatru.
5. Pažljivo pržite palačinke, preokrenite posebnom lopaticom.

Poslužite toplo sa javorovim sirupom i nekoliko kriški jabuke za ukras.