Recepti za pravljenje salate "Olga"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata "Olga" - slojevita mesna salata sa sirom i povrćem. Ovo je prilično hranjivo jelo, ali u isto vrijeme lagano. Veoma je jednostavan za pripremu.

Postoji nekoliko opcija za recept Olga salate. Hajde da pogledamo svaki od njih.

Klasična Olga salata recept sa pilećim fileom

Sastojci:

• Jedan pileći file.
• Šest kokošjih jaja.
• 100 grama tvrdog sira.
• Dvije jabuke.
• Jedna čaša orašastih plodova.
• 100 grama majoneze.

Proces kuvanja salate "Olga" sa pilećim fileom i sirom:

• Isperite i očistite filete, stavite u šerpu. Napunite vodom i stavite na šporet. Kuvati dok ne bude gotovo. Nakon što ga izvadimo, sačekamo da se ohladi i isečemo na tanke komade. Možete trgati rukama duž vlakna.
• Tvrdo skuvajte jaja, ohladite i ogulite. Odvojite žumanca od belanaca. Prvo naribajte na sitno rende za dekoraciju. Bjelanjke narendajte na srednju sredinu.
• Jabuke operite, ogulite i narendajte na srednje sitno.
• Pošaljite sir na 10 minuta u zamrzivač, da se ne pokvari prilikom trljanja. Narendajte na srednjem rendu.
• Oljuštite i nasjeckajte orahe nožem.

Počinjemo sa sastavljanjem Olga salate:

• Stavite pileći file u prvi sloj i premažite majonezom. Na vrh ide rendani protein, premazan majonezom. Treći sloj je jabuka sa orasima. Može se ostaviti bez sosa.
• Posljednji sloj premažite rendanim sirom i pospite žumancima.
• Gotovo jelo pošaljite u frižider na sat vremena da se dobro natopi.

Nakon toga poslužite. Po želji pospite rendanim orasima.

Recept za Olga salatu (sa slikom)

Sastojci:

• Pola kilograma govedine.
• Jedan kiseli krastavčić.
• Osam kolutova ananasa iz konzerve.
• 100 grama majoneze.
• Začini po ukusu.

Prva faza. Operimo junetinu, odstranimo višak folija, napunimo vodom i stavimo da se kuva na laganoj vatri.

Druga faza. Ohlađeno meso narezano na male kocke.

Treći korak. Iscijedite krastavce da uklonite višak tečnosti. Fino kockice.

Četvrta faza. Bacite ananas u cjedilo da stakla tečnost. Isecite na kocke.

Peta faza. Počnimo sa sastavljanjem salate:

• Položite govedinu u prvi sloj. Posolite malo. Na vrh rasporedite krastavce u tankom sloju i ponovo junetinu. Podmažite majonezom. Post ananas.
• Udvostručite sve slojeve i ukrasite zadnji sloj kriškama ananasa.

Salata "Olga" sa ananasimakuhajte bez slaganja slojeva, ali pomiješajte sve sastojke. U tom slučaju dodajte krutone. Bolje je to učiniti prije serviranja jela.

Olga sa škampima

Još jedna verzija salate, u kojoj se pileći file može zamijeniti plodovima mora. U ovom slučaju, to će biti škampi.

Sastojci:

• Pola kilograma oguljenih škampa.
• Dva svježa krastavca.
• Jedna jabuka. Bolje je koristiti voće kiselih sorti.
• 100 grama majoneze.

Operite škampe i stavite ih u cjedilo da se ocijede. Može se osušiti papirnim ubrusom. Prerežite svaki škamp na pola.

Lignje se mogu koristiti umjesto škampa. U tom slučaju ih očistite od hrskavice i kože. Kuvati ne više od tri minute u kipućoj vodi.

Krastavci i jabuke su oguljeni i isečeni na male kockice.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez. Posolite po potrebi, jer je majonez sam po sebi slan sos.

Prijatan apetit!