Salata "Čudo mora" - suptilnosti kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ova vrsta originalne grickalice uključuje upotrebu morskih plodova. I sam po sebi se ispostavlja da je ukusan i zdrav, s obzirom na količinu vitamina i minerala koji su tu prisutni. Osim toga, Miracle salata se priprema prilično brzo i jednostavno - samo se trebate unaprijed opskrbiti potrebnim sastojcima, a jelo koje može postati pravi ukras za svaki praznični stol može se poslužiti! Hajde da probamo da kuvamo sa vama?

Salata "Čudo mora": sastojci

Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebni su nam: trupovi lignje u količini od 3 komada, 200 grama svježih šampinjona, par kiselih krastavaca - direktno iz bureta (usput, možete koristiti i svježe kao opcija), 3 jaja, tvrdi sir - 100 grama, luk srednje veličine. I još: malo majoneza za dresing, svježe smrznute škampe i zelje za ukrašavanje jela.

Kako kuhati

1. Čistimo i peremo lignje. Zatim prokuhatikipuće vode (ne zaboravite da ne morate kuhati više od 3 minute, inače meso morskih plodova može postati previše tvrdo). Ohladite i osušite kuhinjskom krpom.
2. Isecite trupove lignje u obliku slamki (možete koristiti i kolutove - po želji).
3. Ogulite luk i narežite na pola prstena.
4. Zagrejte biljno ulje u tiganju (par kašika). Tu širimo pečurke, prethodno oprane i krupno nasjeckane. Uvodimo luk. Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni i dodajte malo.
5. Tvrdo skuvajte jaja i ohladite u hladnoj vodi. Zatim oguliti i naribati na krupno.
6. Tri tvrda sira na krupno rende.
7. Kiseljene krastavce narežite na trakice.
8. Pomiješajte sve gore navedene sastojke u velikoj posudi da pripremite salatu. Začinite sa nekoliko kašika majoneza (glavno je da ne preterujete da ne dobije kašasto stanje) i dobro promešajte.
9. Sada "Čudo" salatu, skoro gotovu, treba ostaviti da odstoji na dnu frižidera oko pola sata ili sat. A onda ga stavimo u prednju zdjelu za salatu i ukrasimo sjeckanim začinskim biljem, škampima (za to ove plodove mora kuhamo nekoliko minuta u kipućoj vodi, ogulimo ih od ljuske, ohladimo i figurativno stavimo na vrh, pravo u u potpunosti), rendano žumance ili sir. I poslužite za slavski sto.

Recept za Čudotvornu salatu sa morskim koktelom, škampima i kolutima lignje

Za pripremu ove verzije jela potrebni su nam: kolutići lignje (poluproizvod) - 200 grama, škampi, oguljeni,- 200 grama, koktel od morskih plodova - 200 grama, kukuruz šećerac iz konzerve u malim glavicama - 200 grama, par svežih krastavaca (ili, alternativno, jedan avokado), so sa začinima po želji.

Kako kuhati

1. Kako napraviti ovu verziju salate Čudo mora? Prilično jednostavno, naravno, sve dok imate sve sastojke pri ruci! Uzimamo kolutove lignje i odmrzavamo, peremo poluproizvod pod hladnom vodom.
2. Lignje sa škampima i morskim koktelom skuvajte - ne dugo, samo nekoliko minuta - u kipućoj vodi. Nakon što su plodovi mora prokuhani, ohladite ih. Možete ga izrezati, ili možete ostaviti cijelog - ispast će vrlo elegantno.
3. Sve sipajte u veliku zdjelu za salatu.
4. Otvorite konzervirani kukuruz u malim kupusima i procijedite višak tečnosti.
5. Krastavci (ili avokado) nasumično isečeni. Ali bolje je nasjeckati na tanke trakice za prezentativniji izgled jela.
6. Dodajte preostale sastojke u zdjelu za miješanje. Pažljivo promiješajte. Dodajte malo maslinovog ulja i limunovog soka. Salata "Čudo" sa plodovima mora je gotova i možete je poslužiti na stolu. Jelo dobro ide, na primjer, uz bijelo vino. U njega možete dodati kruh tost ili krekere, u posebnoj posudi - soja sos. Dobar tek svima!