2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nažalost, ne zna svaka domaćica da skuva iverak u tavi. Stoga ćemo vam danas ponuditi nekoliko jednostavnih recepata koje možete lako implementirati u svojoj kuhinji.
Praženi iverak sa sosom
Pred tobom - jednostavan recept za prženu ribu. Ako vam se ne sviđa specifičan okus iverka, morat ćete ga prvo ukiseliti, a zatim potopiti u mlijeko. U nastavku ćemo detaljno opisati sve ove faze.
Sastojci:
- File iverka - 700 grama.
- Mlijeko - jedna čaša.
- Sol i mljeveni biber.
- Brašno.
- Biljno ulje.
- Zeleni luk - jedna gomila.
- Osušeni beli luk (granulirani) - po ukusu.
- Krema - 250 ml.
Kako kuhati iverak u tavi? Fotografija i recept će vam pomoći u tome:
- Odmrznite file, natrljajte ga solju i ostavite na miru pola sata.
- Kada prođe naznačeno vrijeme, narežite ribu na komade i umočite u mlijeko.
- Nakon 30 minuta izvadite fil, uvaljajte ga u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
- Nakon toga pripremite sos. Da biste to učinili, nasjeckajte zeleni luk i propržite ga u drugoj tavi. Dodajte beli luk, so i biber. Ulijte vrhnje i pirjajte sos još pet minuta.
Stavite ribu na tanjire, upotpunite jelo prilogom i prelijte ga sosom.
Kuvanje ukusne iverke sa lukom
Pogledajte još jedan jednostavan recept. Ako vam se ne sviđa specifičan miris i okus iverka, nemojte zaboraviti prvo ukloniti njegovu crnu kožicu s ribe.
Potrebni proizvodi:
- Iverak - jedan komad.
- Jedan luk.
- Brašno - tri supene kašike.
- So - dva prstohvata.
- Biljno ulje - četiri supene kašike.
Kako kuhati iverak u tavi? Recept za jednostavno jelo pročitajte ovdje:
- Uzmite odmrznutu ribu, odrežite joj glavu, rep i škrge. Uklonite unutrašnjost i uklonite crnu kožu.
- Posolite trup i natrljajte ga začinima.
- Uvaljajte u brašno, a zatim stavite u biljno ulje u tepsiju.
- Luk oguliti, iseći na kolutiće i takođe poslati da se prži.
Kuvati ribu do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri. Ne zaboravite da povremeno promešate luk da ne zagori. Kao prilog možete poslužiti pire krompir ili kuvani pirinač.
Kako kuhati ribu iverak u tavi
Ovog puta nudimo da ispečete mekani riblji file u tijestu. Za ovaj recept preporučujemokoristite cijelu ribu. Međutim, možete znatno olakšati svoj zadatak ako kupite filete iverke u trgovini. U ovom slučaju ne morate trošiti vrijeme na obradu i čišćenje ribe.
Dakle, da skuhate ukusnu iverak, trebat će vam sljedeći set proizvoda:
- Jedan veliki iverak.
- Dva ili tri jaja.
- Pola šolje brašna.
- Sol i začini za ribu - po ukusu.
Kako kuhati iverak u tiganju u tijestu? Ovo ćemo detaljnije objasniti u nastavku:
- Ribu očistiti, odstraniti kosti iz fileta i narezati na široke trake.
- Na ravan tanjir sipajte brašno i pomiješajte ga sa solju.
- U posebnoj posudi umutite jaja sa solju i začinima.
- Zagrejte tiganj i ulijte malo biljnog ulja.
- Domacije ribe prvo umočite u smjesu od jaja, a zatim ih uvaljajte u brašno i ponovo u razmućena jaja.
- Nakon toga pržite iverak na srednjoj vatri pet ili sedam minuta sa svake strane.
Kada je riba gotova, iznesite je na sto zajedno sa laganom salatom od povrća.
Iverak u marinadi od senfa
Ovo jelo je savršeno za ručak ili večeru, a njegov će ukus biti pravo otkriće za vas.
Proizvodi:
- Iverak - 500 grama.
- Senf i brašno - po dvije supene kašike.
- Biljno ulje.
- Kopar - po ukusu.
Dakle, kako kuhati iverak u tavi? Detaljan recept pročitajte ovdje:
- Uzmite ohlađenu ribu i makazama odrežite peraje. Uklonite glavu, utrobu i rep.
- Isecite trup na osam jednakih delova. Svaki komad podmažite senfom i ostavite da se marinira četvrt sata.
- Kada istekne pravo vrijeme, uvaljajte ribu u brašno i pržite je na ulju dok ne porumeni.
Gotovu iverku prebacite na tanjir i pospite seckanim koprom. Poslužite uz kuhani pirinač ili dinstano povrće.
Iverak sa paradajz sosom
Ovo jelo koje se lako priprema savršeno je za svečanu trpezu. Za njega će vam trebati:
- Iverak - 500 grama.
- Luk - 250 grama.
- Pasta od paradajza - tri supene kašike.
- Breadcrumbs.
- Biljno ulje.
- Sol, začini i mljeveni biber po ukusu.
- Svježe zelje.
Kako kuhati iverak u tavi? Recept je pred vama:
- Obradite ribu, očistite je, natrljajte solju i začinima. Ostavite trup da se marinira pola sata.
- Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i propržite u tiganju. Dodajte paradajz pastu i ulijte 150 ml vode. Promiješajte hranu i dovedite tekućinu do ključanja. Nakon toga smanjite vatru i kuhajte sos još pet-sedam minuta.
- Ribu isecite na komade i uvaljajte u prezle. Pržite dok ne omekša.
Stavite gotovo jelo na tanjir. Kriške prelijte sosom od paradajza i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Iverak sa pečurkama
Ovo lagano jelo ima izuzetan ukus iide dobro uz bilo koji prilog.
Proizvodi:
- Riblji file - 100 grama.
- Šampinjoni - 40 grama.
- vrganje - 20 grama.
- rotkvice - 30 grama.
- Maslac i maslinovo ulje po ukusu.
- Zeleni - pola gomile.
- Sol i mljeveni biber.
- Pileći temeljac - pola šolje.
Recept:
- Oguliti rotkvicu, iseći na krupnije komade i pržiti je na puteru.
- File narežite na komade, pa ga natrljajte solju i svim začinima za ribu.
- Pečurke obraditi i iseći na kockice. Stavite ih u šerpu i pržite dok višak vlage ne ispari.
- Posebno skuvajte filete u tiganju.
- Prelijte juhom pečurke i rotkvice. Kuvajte još nekoliko minuta.
Postavite iverak na tanjir i prelijte ga sosom. Na gotovo jelo stavite rotkvice i šampinjone, a pored stavite omiljeni prilog. Ukrasite ribu seckanim začinskim biljem.
Iverak pržen sa narandžama
Ako ste umorni od trivijalnih jela, obratite pažnju na sljedeći recept. Za to će vam trebati:
- Riba - jedan kilogram.
- Narandžasta.
- luk.
- Biljno ulje.
- Začini.
- Limunov sok - dvije kašičice.
- Sol.
Kako kuhati iverak:
- Obradite ribu i narežite je na komade veličine koja vam je potrebna. Natrljajte ih solju i začinima, poprskajte limunovim sokom.
- Ogulite luk, a zatim ga isecitepoluprstenovi.
- Stavite pripremljenu hranu u tiganj i pržite je dok ne omekša.
- U šerpu sipajte sok od pomorandže i stavite komadiće oguljenog voća.
Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri još desetak minuta. Ribu poslužite sa kuvanim krompirom, ne zaboravite da prelijete sosom koji se formira u tiganju.
Zaključak
Kao što vidite, nema ništa komplikovano u tome kako kuhati iverak. Fotografije i detaljni recepti pomoći će vam da se nosite s ovim zadatkom, a voljene ćete moći obradovati novim originalnim ukusima.
Preporučuje se:
Kako kuhati pollock u tavi? Ukusni recepti za pollock
Riblja jela su veoma zdrava. Mogu se poslužiti i za ručak i za večeru. Hajde da shvatimo kako skuhati pollock u tavi. Na prvi pogled sve je jednostavno, ali ovdje postoji nekoliko kulinarskih tajni. Na primjer, da bi jelo dobilo sočnost, komadi pollocka se uvaljaju u brašno, zatim umaču u jaja, a zatim u paniranje. Kora neće dozvoliti da se pollock presuši
Kako ukusno kuhati iverak u pećnici: sastojci, priprema ribe, postupak kuhanja, fotografija
Početne domaćice ne znaju uvijek kako pravilno sjeći ribu i kuhati jela od nje. Kako olakšati svoj zadatak? Kuhanje iverke u pećnici s fotografijom gotovog rezultata je mnogo lakše. Ova riba nije samo ukusna, već i veoma zdrava. Iverak je skladište vitamina i mikroelemenata. Koliko je ukusno kuvati u rerni? Naučite iz ovog članka
Iverak: kako ga skuhati ukusno i mirisno?
Mnogi vole ribu kao što je iverak. Kako ga skuhati tako da svi za stolom požele da ližu tanjir?
Kako pržiti hrskavi krompir u tavi: korak po korak recept sa fotografijom
Danas ćemo naučiti sve suptilnosti kako pržiti hrskavi krompir u tiganju. Broj ljubitelja ovog jela svake godine raste, uprkos obilju raznih ukusnih jela. Prženi krompiri ostaju sa nama zauvek. Možda je to zbog njegove jeftine cijene, a možda i zbog činjenice da ga je vrlo lako kuhati. Ovo jelo je čak i za tinejdžere
Kako pržiti biftek? Šta je biftek? Kako kuhati u sporom štednjaku, pećnici, u tavi: recepti
Steak - šta je to? Gotovo svako može odgovoriti na ovo jednostavno kulinarsko pitanje. Uostalom, biftek je veoma ukusno i zasitno mesno jelo, koje je posebno popularno kod nas
