Ječmena kaša u sporom štednjaku: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ječam se s pravom smatra jednom od najpristupačnijih i najkorisnijih među svim vrstama žitarica. Recepti sa fotografijom ječmene kaše u sporom štednjaku omogućavaju vam da skuhate pravu "riznicu". Sadrži čitav arsenal vitamina neophodnih za ljudski organizam. Danas mnoge domaćice kuvaju ječmenu kašu u sporom šporetu, jer uz pomoć tako pametnog pomoćnika možete dobiti zaista ukusno i aromatično jelo, trošeći na to minimalno vremena.

Istorija ječmene kaše

Perlovka je bila cijenjena u Drevnoj Rusiji, gdje se aktivno koristila ne samo u svakodnevnoj prehrani. I praznična trpeza rijetko je prolazila bez ovog zdravog jela. U to vrijeme, biserni ječam se nije zvao ništa drugo do "kraljevske krupice". Razlog tome leži u činjenici da su samo uticajni segmenti stanovništva mogli da priušte takvu kašu.

Danas su jela od ječma izgubila nekadašnju popularnost, pripremaju serijetko. Naši sunarodnici takvu kašu više vezuju za vojsku, jer je tamo jedno od glavnih jela.

Ali budući da je biserni ječam pravo skladište korisnih vitamina i mikroelemenata, takav odnos prema kašama je za žaljenje. Nutricionisti vjeruju da će se ovo jelo uskoro sve češće pojavljivati na dnevnom meniju.

Kako kuhati ječam?

Ova kaša se najčešće kuva na običnom plinskom štednjaku. Vrijeme kuhanja direktno ovisi o kvaliteti kaše i starosti zrna. Stoga će za "stare" žitarice trebati više vremena za kuhanje nego za "mlade". U prosjeku, postupak kuhanja će trajati od 0,5 do 1,5 sati.

Ali napredak ne miruje, zahvaljujući kojem kuvanje bukvalno svaki dan oduzima sve manje vremena. Razlog tome leži u činjenici da postoje novi uređaji koji mogu pojednostaviti proces kuhanja. Na primjer, spor kuhalo, o pripremi ječmene kaše, o čemu će biti riječi u ovom članku. Takav pametni pomoćnik može sve učiniti sam, čim u njega učitate prave proizvode i odaberete pravi program. I nemojte se bojati eksperimentirati s dodacima kako biste okus učinili izražajnijim, a kašu mirisniju.

Najlakši recept za ječam u sporom kuhanju

Možete da pričate o tome kako da kuvate ječmenu kašu u laganom šporetu, ali postoji najlakši recept koji čak i dete može da savlada.

Za kuvanjetrebat će vam sljedeći sastojci:

• više čaša ječmene kaše;
• 2 više čaša vode;
• začini (odabrano prema vašim željama);
• maslac (možete odabrati ili biljni ili puter).

Bit će potrebno oko sat vremena za kuhanje.

Kalorični sadržaj jela je 109 kcal (na 100 grama gotovog proizvoda).

Sljedeće korake treba slijediti tokom kuvanja.

1. Pre svega, potrebno je srediti biserni ječam, osloboditi ga neupotrebljivih zrna, kao i raznog smeća. Jezgra se dobro isperu pod mlazom hladne vode, a zatim se namače nekoliko sati. Ako je moguće, bolje je ostaviti žitarice preko noći u ovom obliku. Možete i bez namakanja, ali tada će kaša duže trajati i neće biti tako meka.
2. Zdjelu multivarke podmažite uljem i u nju sipajte pripremljeni ječam. Za punjenje vodom. Uključite multivarku odabirom režima "Kaša" i podešavanjem tajmera na 60 minuta.
3. Čim vaš pomoćnik da znak, bisernu kašu u sporom šporetu potrebno je začiniti po ukusu i dodati ulje. Ječam dobro izmiješati. Da bi kaša bila mirisnija, mora se ostaviti direktno u uređaju, poklopljena poklopcem, kako bi se natopila. Ali možete odmah poslužiti jelo na stolu.

Ječam sa mesom: jednostavan recept iz štednjaka

Ječmena kaša sa mesom u spori šporetu je veoma zdravo i ukusno jelo koje se priprema sa minimumom masti. pomoćnik u kuhinjidoprinijeće pripremi zaista mirisne kaše, koja će postati dostojan element ishrane svih članova porodice.

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 više šalice bisernog ječma;
• 400 grama bilo kojeg mesa;
• 5 više čaša vode;
• mrkva srednjeg korijena;
• 2 mala luka (ili 1 veliki);
• omiljeni začini;
• suncokretovo ulje.

Bit će potrebno sat i po za pripremu jela.

Kalorijski sadržaj direktno zavisi od vrste mesa koja je odabrana:

• ječam sa teletinom - 180 kcal;
• ječam sa svinjetinom - 130 kcal;
• pileći ječam – 90 kcal.

Koraci kuvanja ječma sa mesom

Ovaj recept za mirisnu ječmenu kašu u sporom loncu sa fotografijom koju vidite u članku predviđa takve korake.

1. Ogulite meso od folije i narežite na ne baš velike kocke.
2. Očistite luk i šargarepu, zatim ih dobro isperite i nasjeckajte. Način mljevenja nije važan - možete to raditi kako želite.
3. Sljedeći korak je da sortirate zrna bisernog ječma, dobro ih isperite pod tekućom vodom.
4. Sada možete početi kuhati ječmenu kašu u multivarku Redmond ili bilo kojoj drugoj marki. Da biste to učinili, postavite način rada "Prženje", a timer postavite na 15 minuta. Podmažite posudu uređaja tankim slojem biljnog ulja, a zatim u nju pošaljite nasjeckano meso koje vam je potrebnopržiti određeno vrijeme.
5. Čim čujete signal multivarka, potrebno je ubaciti povrće i staviti još 10 minuta na tajmer.
6. Ovog puta, nakon signala, sipa se ječam koji se mora začiniti omiljenim začinima i preliti vrelom vodom. Podesite režim "Pečenje" i podesite tajmer na 50 minuta. Nakon što vas kuhinjski pomoćnik obavijesti da je jelo spremno, isključite uređaj i ostavite kašu zatvorenog poklopca da se natopi 10 minuta.

Kuvanje mirisnog ječma sa čorbama u spori šporet

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 ječam sa više čaša;
• 500 grama gulaša;
• srednji luk;
• 5 više čaša vode;
• mala šargarepa;
• začini koje volite;
• biljno ulje.

Ovo jelo će trajati oko sat i po za pripremu.

Kalorični sadržaj gotove kaše će biti 140 kcal na 100 grama.

Kako skuhati ječam sa gulašom?

Uputstva za kuvanje su sljedeća.

1. Kao iu drugim receptima za ječmenu kašu u sporom štednjaku, kuvanje počinje pripremom žitarica. Treba to srediti, birati dobra zrna i odvajati ih od smeća. Kašu dobro isperite pod mlazom vode, a zatim potopite. Par sati za takvu manipulaciju će biti dovoljno, ali je mnogo bolje ostaviti cijelu noć u ovom stanju.
2. Povrće oguliti i iseckati. Obično se luk sečesitne kocke ili poluprstenove, dok se šargarepa može narendati.
3. Podmažite posudu multivarka uljem i pecite povrće u njoj na režimu “Prženje”. Ova procedura obično traje 5-7 minuta.
4. Šaljemo varivo i ječam u povrće. Zalijte vodom, začinite po ukusu. Možete odabrati način rada elektronskog čarobnjaka, s obzirom na njegovu vrstu. Kao što su "čorba", "pilav" ili "kaša" su idealni. U jednom od ovih načina rada, potrebno je podesiti tajmer na 80 minuta. Nakon signala potrebno je dobro promešati kašu, a zatim ostaviti da se znoji 10 minuta.

Ječmena kaša sa pečurkama

Možda su meso i gljive glavni sastojci koje hostese stalno dodaju raznim žitaricama. Recept za ječmenu kašu od pečuraka u laganom kuhaču sa fotografijom uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• više čaša ječmene kaše;
• voda (odnos bi trebao biti 4 prema 1 u korist vode);
• pečurke - 300 grama;
• veliki luk;
• omiljeni začini;
• kašika biljnog ulja.

Za pripremu takvog jela biće potrebno oko 70 minuta.

Kalorija je 55 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Kuvanje ječma sa gljivama

Pre nego što skuvate ječmenu kašu u spori šporet, morate da pripremite žitarice tako što ćete ih oprati i potopiti u vodu. Za takav postupak će biti dovoljno 2-3 sata, ali najbolje rješenje bi bilo da ga natopite i ostavite preko noći. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, kaša će biti mekša i mekša, a kuvanje će trajati manje vremena.

Potrebne su pečurke i lukogulite i isecite na način koji vam odgovara. Za luk je najpogodnije rezanje na pola prstena, a šargarepa se može narendati.

Podesite režim “Pečenje” ili “Prženje” na uređaju, a zatim njegovu posudu namažite vrlo tankim slojem bilo kog biljnog ulja. Suncokretovo ulje je najprikladnije za takvo jelo, nema neprijatan miris tokom kuvanja. Prije svega, u posudu treba staviti luk, a zatim šargarepu. Nakon 10 minuta dodajte pečurke. Svi proizvodi se peku još 10 minuta.

Glavni sastojak, ječam, se zadnji stavlja u posudu. Mora se začiniti vašim omiljenim začinima i preliti vodom. Kuvanje se odvija u režimu "gašenje" sa tajmerom postavljenim na 45 minuta.

Mliječna ječmena kaša

Ječmena kaša sa mlekom nije ništa manje ukusna nego sa slanim dodacima. Može razrijediti ishranu djece. Poslastica će biti još ukusnija ako joj dodate džem, bobičasto voće ili sušeno voće.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• zrna ječma - jedna više čaša će biti dovoljna;
• voda - u omjeru 3 prema 1 prema žitaricama;
• mlijeko - ista količina kao voda;
• kašičica soli;
• 3 tsp šećer.

Priprema takve ječmene kaše u laganom šporetu će trajati oko 3 sata.

Koraci kuhanja

1. Temeljno isperite žitarice pod hladnom tekućom vodom. Postupak treba ponavljati dok voda ne postane bistra. Namočite ječam nekoliko sati.
2. Pošaljite žitarice u zdjelu električne čarobnice, prelijte vodom, dodajte sol i granulirani šećer. Nakon toga potrebno je dobro promiješati gotovu smjesu. Podesite režim "Kaša" tako što ćete postaviti tajmer na 60 minuta.
3. Nakon signala multivarka, promijenite način rada na "gašenje" i podesite tajmer na 120 minuta.
4. Završetak zadnjeg načina rada je znak da morate dodati puter, promiješati kašu i ostaviti 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Postoji mnogo recepata za mirisni i izuzetno zdrav ječam. Samo trebate isprobati različite varijacije da biste shvatili koja vam se najviše sviđa. Također, ne zaboravite eksperimentirati sa suplementima, jer ovi koje smo naveli nisu sve što možete koristiti.

Prijatan apetit i nova kulinarska dostignuća!