Hussar salata: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nijedan praznik nije potpun bez salate na stolu. Da iznenadim goste, želim skuhati nešto novo. Nevjerovatno nježna i ukusna - husarska salata. Recept sa haringom, mesom, kobasicom možete odabrati po svom nahođenju. U bilo kom obliku, postat će ukras stola.

Tradicionalni recept

Husarska salata će ukrasiti svečani sto ili postati ukusna i zadovoljavajuća večera. Sastojci:

• 300 g goveđeg fileta;
• 4 krompira;
• zeleni grašak;
• 2 zelene jabuke;
• kiseli krastavci - 3 komada;
• 4 jaja;
• senf;
• limunov sok;
• kefir;
• mayonaise "light";
• luk;
• paprika, so i začini.

Proces kuhanja:

1. Skuvati krompir i jaja. Zatim izrežite na komade srednje veličine.
2. Isperite jabuke. Isecite na kocke.
3. Ogulite luk. Narežite jako sitno i lagano poprskajte limunovim sokom.
4. Isecite krastavce na komade.
5. Nasjeckajte zelje.
6. Skuvajte govedinu u vodi sa soljui začine, ohladiti. Isecite na kocke.
7. Ocediti tečnost iz graška.
8. Stavite sve sastojke u dublju činiju, pospite mlevenom paprikom, dodajte kašiku senfa, kefir i limunov sok. Promiješaj.
9. Za posluživanje stavite listove zelene salate na ravan tanjir, salatu na vrh i prelijte majonezom.

Salata sa dimljenom piletinom i paradajzom

Recept se pojavio oko 20. veka. Ranije su samo plemići mogli priuštiti takvo jelo. Ako su gosti na kućnom pragu, pripremite husarsku salatu. Recept za piletinu je veoma jednostavan. Potrebni sastojci:

• Dimljena noga - 2 kom
• Jaja - 2 kom. (može se zamijeniti sa 6 prepeličjih jaja).
• Kuljice - 2 komada
• Luk - 1kom.
• Majonez.
• Pavlaka.
• Zreli paradajz - 1kom
• Maslinovo ulje.
• Zelena.
• Sol i začini.

Kuvanje u koracima:

1. Skuvajte jaja. Zatim ohladite. Jedan dio narežite na sitne komade, drugi naribajte.
2. Luk oguliti, iseckati i pržiti u tiganju dok ne porumeni.
3. Narežite piletinu na tanke trakice.
4. Sitno nasjeckajte zelje.
5. Paradajz i kiseli krastavci narezani na trakice.
6. Za sos pomešati pavlaku, majonez i začine, umutiti viljuškom.
7. Stavite na široki tanjir u slojevima: zelena salata, piletina, luk, dio jaja, krastavci. Svaki sloj premažite sosom. Po vrhu pospite rendanim jajetom i začinskim biljem. Polažemo paradajzoko salate.

Kuvanje neće dugo trajati. Husar salata se poslužuje uz prilog.

Husarska salata sa haringom

Ovo jelo će biti vrhunac na svečanom stolu. Husar salata (recept sa haringom predstavljamo vašoj pažnji) odlična je grickalica za alkoholna pića. Sastojci:

• Stakosoljena haringa - 1 kom
• Konzervi grašak - tegla.
• Zeleni - 2 grozda.
• Kiseljeni krastavci - 2 kom
• Srednji krompir - 2 kom
• Velika šargarepa - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• So i začini po ukusu.

Kako kuhati husarsku salatu:

1. Krompir i šargarepu kuvati dok ne omekšaju u slanoj vodi. Ohladiti i iseći na komade srednje veličine.
2. Haringu čistimo od unutrašnjosti, krljušti i kostiju. Narežite na male kocke.
3. Oguliti luk, iseći na pola prstena.
4. Navlažite kiseli krastavac sa ubrusom da uklonite višak vlage. Izrežite na kvadrate.
5. Ocijedite vodu iz graška.
6. Stavite pripremljene sastojke u duboku posudu. Prelijte maslinovim uljem. Dodajte sol, začine i sitno sjeckano zelje, promiješajte.

Husarska salata je spremna za jelo!

Salata od šunke

Ovaj recept se može napraviti u porcijama ili u zajedničkom jelu. Husarska salata, čiji je recept sa šunkom posebno popularan, ispada ukusna, lijepa i nježna. Potrebni proizvodi:

• 1 mali luk;
• šunka - mali komad;
• jaja - 3 kom;
• kukuruz - 250 g;
• šljive;
• orasi;
• majonez.

Korak po korak kuvanje salate:

1. Skuvajte jaja i krompir.
2. Ocedite tečnost iz kukuruza.
3. Šunka, jaja i krompir narezani na male kockice.
4. Luk prelijte kipućom vodom, nasjeckajte.
5. Suve šljive prelijte vrućom vodom 10 minuta. Isecite na trake.
6. Nasjeckajte orahe.
7. Namažite husarsku salatu u slojevima. Svaku premažite majonezom. Slojevi: krompir, luk, šunka, suve šljive, orasi, kukuruz, jaja.

ukrasite grančicama kopra ili peršuna.

Husarska salata: dijetalni recept

Ova opcija kuhanja je vrlo neobična. Potpuno se razlikuje od tradicionalnih recepata husarske salate. Šta vam treba:

• Korijen celera - mladi, 2 kom
• grožđice, suve šljive.
• Limun.
• Ananas.
• Jabuka zelena.
• Maslinovo ulje.
• So, biber.

Prilikom pripreme salate koristi se i ananas iz konzerve i svježi. Priprema:

1. Prelijte suvo grožđe i suve šljive vrućom vodom. Dok nabubri pripremite ostale proizvode.
2. Celer oguliti od tanke kore, naribati na krupno rende. Stavite u dublju posudu, posolite i poprskajte limunovim sokom.
3. Jabuka i ananas narezani na trakice. Da biste olakšali proces, koristite korejsku mrkvu.
4. Ssuvo grožđe, ocediti vodu, dodati celeru.
5. Namažite jabuku i ananas. Pomiješajte sve sastojke.
6. Haljina sa maslinovim uljem, biberom.

Salata je veoma lagana i ukusna.

Husarska salata nije samo izdašna, već je i veoma lepa za serviranje na svečanom stolu. Može se jesti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu. Širok izbor recepata vam omogućava da diverzifikujete jelovnik, iznenadite goste, rodbinu i prijatelje.