2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako brzo skuvati grašak? To je tako teško pitanje s kojim se suočavaju kulinarski stručnjaci koji prvi otvore kuharicu. U ovom članku ćemo detaljno pogledati sve metode kuhanja ove mahunarke i konačno ćete saznati tajnu instant kuhanja. Kuhanje graška je cijela umjetnost, koja se može savladati samo u procesu upornog proučavanja preporuka iskusnih kuhara i njihove obavezne primjene u praksi. Ovo je ono što ćemo sada uraditi. Prvo, potrebno je napomenuti da grašak može biti u različitom stanju: svjež, smrznut, suv i konzerviran. Od svih ovih vrsta, samo dvije će nas trenutno zanimati: suva i smrznuta.
Kako brzo skuhati grašak da ne izgubi svoja korisna svojstva? Za kuvanje zgnječenog graška potrebno je oko 50 minuta, ali ponekad i više u zavisnosti od sorte. Sve se kuva oko 1 sat i 30 minuta. Jasno je da će vam zgnječeni grašak brže skuhati. Svi iskusni kuhari znaju jedno posebno pravilo: sve mahunarke, pa tako i grašak, moraju se prvo potopiti u hladnu vodu preko noći ili najmanje 3-4 sata. Kao što vidite, ova opcija oduzima dosta vremena, pa mi to ne činimoprikladno, jer želimo da jelo skuvamo odmah. Kako brzo skuvati grašak bez namakanja?
Sa dodatkom maslaca
Proces kuvanja graška se može smanjiti dodavanjem putera tokom kuvanja (1-2 kašičice). Preporučuje se posoliti sve mahunarke na kraju kuvanja.
Sa dodatkom sode
Kako brzo skuvati grašak na drugačiji način? Postoji još jedna metoda: tokom procesa kuhanja morate dodati sodu (0,5 kašičice na 2 litre vode). I nakon četvrt sata - jelo je gotovo.
Malo graška potopite u soda vodu 1-2 sata. Na 200 ml vode - 1 kašičica sode. Zatim se dobro opere i kuva samo 30 minuta.
Mnoge iskusne domaćice ne savjetuju korištenje ovog recepta sa dodatkom sode, već više vole klasičnu verziju ili druge brze metode kuhanja.
Sa dodatkom hladne vode
Kako brzo skuvati grašak dodavanjem hladne vode? Hajde da razgovaramo detaljnije. Grašak dobro isperite pod tekućom hladnom vodom dok ne postane potpuno providan u šerpi. Napunite ga vodom tako da bude samo malo prekrivena. Stavite na jaku vatru, smanjite nakon ključanja. Kada ispari, ponovo dodajte hladnu vodu da malo prekrije grašak. Ponovite ovaj postupak tri puta. Glavni uslov je da voda u svim slučajevima mora biti veoma hladna.
Nedavno se u prodaji pojavio neobičan crni grašak koji se odlikuje malim tamnim sjemenkama duguljastog rombičnog oblika. Ova sorta se priprema na sličan način.
Vitamini i minerali pronađeni u grašku
Grašak je bogat raznim vitaminima i mineralima: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magnezijum, vanadijum, kalijum, bakar, kob alt, bor, selen, cink, sumpor, molibden, gvožđe, hrom, fosfor, mangan, silicijum. Nažalost, zbog dugog procesa kuhanja, domaćice nemaju uvijek želju da se "petljaju" s tim.
Preporučuje se:
Kako brzo skuvati meso: tajne kulinarskih vještina
Staro meso treba da se kuva 1,5-2 puta duže. Veličina komada je takođe od velike važnosti - što je manji, brže će doći do spremnosti. Kako brzo skuvati staro meso? Postoji nekoliko tehnika kuhanja koje mogu pomoći u ovom pitanju
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Kako skuvati poširano jaje u mikrotalasnoj? Savjet
Kako skuvati poširano jaje u mikrotalasnoj? Za ovo nije potrebno mnogo sastojaka. Trebaće vam jaje i voda. Također, neki recepti koriste malu količinu stolnog octa. Vrijedi unaprijed nabaviti posuđe za korištenje u mikrovalnoj pećnici
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
