2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Domaći kolači su uvek ukusni i ukusni. Rumene pite, slatka peciva i kolači, palačinke i, naravno, delikatne mirisne palačinke stvaraju atmosferu udobnosti, spokoja i porodične idile. Palačinke se smatraju tradicionalnom, iskonsko ruskom hranom. Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu. To su palačinke sa ovsenim pahuljicama, na kefiru, sa svježim sirom, s mesnim punjenjem i mnogim drugim opcijama. Svaka domaćica ima svoj originalni recept, koji se prenosi s generacije na generaciju. Hajde da razgovaramo o tome kako skuhati palačinke sa ovsenim pahuljicama. Evo nekoliko neobičnih recepata za vašu pažnju.
Tanke palačinke
Originalne i ukusne palačinke sa ovsenim pahuljicama vrlo su jednostavne za pripremu. Za to vam je potrebno 500 grama dobrog pšeničnog brašna, jedan litar mleka, 200 grama žitarica, 300 mililitara vode, 100 mililitara vrhnja, 4 kokošja jaja, kesica suvog kvasca, mala kašika soli, dvije velike kašike granuliranog šećera i 50 grama putera.
500 mililitara vrućeg mlijeka koristi se za kuhanje zobene kaše na pari. Pustite ih da se potpuno ohlade. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom i solju. Nakon toga sipajte kremu, ovsene pahuljice u mleku i otopljeni puter. Sve dobro izmiksamo. Sada ovu masu pomiješajte sa brašnom i kvascem. Smjesu dovedemo do homogenog stanja i ostavimo 20-25 minuta na toplom mjestu. Da bi palačinke sa ovsenim pahuljicama bile ukusne, kvasac mora početi djelovati, a tijesto malo narasti. Zatim zagrijemo tavu i pržimo našu ukusnu poslasticu. Pleh treba podmazati biljnim uljem prije pečenja svake palačinke.
Palačinke bez kvasca
Uzmite 500 mililitara mleka, 100 grama ovsenih pahuljica srednje veličine, pola male kašike soli, veliku kašiku šećera, dva jaja, pola male kašike sode, pola čaše brašna, 50 grama putera i tri kašike biljnog ulja. Mlijeko zagrijemo do ključanja i u njega sipamo pahuljice, šećer i so. Promiješajte i ohladite. Ako želite da dobijete homogeniju smesu, koristite blender.
Zatim dodajte jaja i lagano umutite. Na kraju dodajte brašno sa sodom, koje morate ugasiti sirćetom. Sve pomiješajte i dodajte biljno ulje. Sada nije potrebno dodatno podmazivanje posude. Biljno ulje koristimo samo prvi put. Ispecite palačinke sa ovsenim pahuljicama i poslužite sa pavlakom, džemom ili kondenzovanim mlekom.
Palačinke na kefiru
Ovaj recept nijekoristi se brašno. Za kuvanje uzimamo čašu griza, 500 mililitara kefira, čašu zobenih pahuljica, dvije kašike šećera (velike), tri jaja, pola male kašike soli i sode i biljno ulje. Ova metoda kuhanja ne zahtijeva posebne proizvode. Svi sastojci su uvijek u frižideru.
Prvo sameljite pahuljice blenderom. Nakon toga ih pomiješajte sa grizom i prelijte kefirom. Ostavite ovu smjesu 1-2 sata. Zatim dodajte umućena jaja, šećer, so i sodu. Sve miksamo dok ne postane glatko. Palačinke sa žitaricama pečemo na zagrejanom i nauljenom tiganju. Ispadaju nježni i ukusni. Ovaj desert je najbolje poslužiti uz pavlaku, džem, marmeladu ili marmeladu.
Narandžaste palačinke
Ova poslastica ima delikatan ukus narandže i delikatnu teksturu. Za kuvanje će vam trebati čaša brašna, tri velike kašike šećera, pola čaše sitnih žitarica, četvrtina kašike soli, jedno jaje, pola čaše mleka, tri četvrtine soka od pomorandže i dve kašike biljno ulje. Prvo pomiješajte brašno, ovsene pahuljice, sol i šećer. Sve dobro izmiješajte.
Odvojeno umutite jaje. Dodajte mu sok od pomorandže, biljno ulje i mlijeko i promiješajte. Sada spojite suvu i tečnu masu i umesite testo. Zagrijemo tepsiju i prvi put je namažemo uljem. Pržite palačinke dok ne budu gotove sa svake strane.
Proteinske palačinke
Za pravljenje palačinki sa bananom i ovsenim pahuljicama,potrebno je uzeti pola banane, 20 grama zobenih pahuljica, pola kašike praška za pecivo, četvrtinu kašike sode, 25 grama brašna (može se zameniti proteinskim prahom), prstohvat krupne soli, isto toliko vanilije, velika kašika smeđeg šećera, jedno jaje, 50 mililitara mleka i mala kašika putera od povrća. Pomiješajte sve suve sastojke u posudi. Posebno pomešati mleko, jaje i puter. Zatim se ove dvije mase pomiješaju. Ako je testo pregusto, možete dodati mleko. Zatim zagrijemo tiganj i pržimo palačinke sa svake strane dok ne porumene. Možete ih poslužiti sa pavlakom. Prilikom serviranja jelo možete ukrasiti orasima, rendanom čokoladom, bananom ili kakaom.
Recepti za palačinke sa ovsenim pahuljicama ili žitaricama se lako prave. Postoji mnogo opcija za kuvanje. Od ukupnog broja možete odabrati onaj koji će se svidjeti svim članovima porodice. Mirisne, ukusne palačinke delikatne teksture posebno vole deca. Ovaj doručak će biti najukusniji i najhranljiviji u isto vrijeme.
Preporučuje se:
Palačinke: recepti za tijesto i dodatke. Ažurne palačinke
Danas su veoma popularne palačinke po receptima raznih vrsta. Ovo pecivo nije teško napraviti. Za konditorske proizvode ove vrste koriste se prilično jednostavni i pristupačni sastojci. Mnoge domaćice vole pržiti tanke palačinke. Prelepe su i prozračne. Osim toga, prikladno je takvo jelo napuniti raznim punilima
Tanke francuske palačinke ili palačinke: recepti i mogućnosti kuhanja
U svakoj kuhinji svijeta postoji stari, originalni recept za palačinke. Mogu se praviti od različitog brašna, različite debljine i veličine. Heljda, pšenica, pirinač, kukuruz, zobene pahuljice, sunđer i jednostavno - cijela sorta se ne može nabrojati. Danas ćemo pričati o tankim francuskim palačinkama. Zovu se "crepes"
Kako napraviti palačinke? Tijesto za palačinke: recepti
Najpopularnija jela ruske kuhinje su supa od kupusa, kaša i palačinke. Od djetinjstva mnogi ljudi imaju omiljenu poslasticu - palačinke i palačinke. Ovo jednostavno i jeftino jelo možete jesti za doručak, ručak i večeru. Čak i oni koji brinu o svojoj figuri mogu bezbedno da doručkuju sa palačinkama, od par komada bujnih palačinki ujutru, višak kilograma se neće povećati, a možete ih se zasititi do ručka
S čim kuhati palačinke? Recepti za punjene palačinke
U ruskoj kuhinji palačinke su odavno zauzele ponosno mjesto: spremaju se za praznike i radne dane, odlično je jelo za djecu i odrasle, a zahvaljujući raznovrsnosti nadjeva nikada im ne dosadi. Palačinke se pripremaju brzo i jednostavno, a jedu još brže
Keks od šargarepe sa ovsenim pahuljicama: sastojci, recept s opisom, karakteristike kuhanja
Nutricionisti preporučuju da se tokom mršavljenja u potpunosti ne ograničavate na slatkiše. Vrijedi se prebaciti na zdrave slatkiše. Kao pravi desert možete skuhati kolačiće od šargarepe sa ovsenim pahuljicama. Može im se dodati kandirano voće, suhe šljive, suhe kajsije ili kikiriki. Med čini kolačiće slatkim i zdravim
