Antidepresivni proizvodi: dijeta za dobro raspoloženje, pravilna ishrana, dozvoljene i zabranjene namirnice, pravila kuvanja, recepti i obavezni lekarski nadzor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Raspoloženje ne zavisi samo od zdravlja i spoljašnjih okolnosti, već i od funkcionisanja endokrinih žlezda: epifize i hipotalamusa. Hormoni koje proizvode doprinose regulaciji sna, stanju imunog sistema, emocionalnom raspoloženju i izdržljivosti u stresnim situacijama. Posebno mjesto u ovoj situaciji zauzimaju neurotransmiteri - grupa hemikalija u glavnom mozgu, kojima je povjeren zadatak prenošenja informacija između neurona. Sintetiziraju se zahvaljujući aminokiselinama. Za njihovo formiranje treba voditi računa da se osigura stalna opskrba određenim hranjivim tvarima. Najpoznatiji neurotransmiteri su serotonin, dopamin, norepinefrin, acetilholin i gama-aminobutirna kiselina.

Jedenjem protiv depresije: kako je to moguće?

Kao što stara poslovica kaže, "Mi smo ono što jedemo." Iako je mnogi olako shvataju, veoma je iskrena. Naša ishrana može imati značajan uticaj na ponašanje, razmišljanje, brzinu reakcije. Uzmimo, na primjer, omega polinezasićene masne kiseline (3 i 6). Bez njih će se osoba osjećati umorno, preopterećeno, nemotivisano, neće htjeti ništa da radi. Naravno, takva situacija neće nastati odmah, već tek nakon nekoliko mjeseci, ali, ipak, u tome nema ničeg ugodnog.

Ali prvo, pogledajmo mehanizam uticaja. Od liste koja je navedena na samom početku liste, serotonin i dopamin imaju najveći uticaj na ljudsko raspoloženje. I oni bi se trebali rukovoditi odabirom hrane. Srećom, ako osigurate opskrbu svim potrebnim za njihovu sintezu, onda ne bi trebalo biti problema sa drugim hormonima.

Šta je dopamin?

Ovaj hormon doprinosi osjećaju zadovoljstva u onim slučajevima kada za nas obavljamo ugodne radnje. Primjeri uključuju jelo, slušanje muzike, bavljenje sportom. Zahvaljujući njemu ljudi su motivisani i zadovoljni. Inače, zahvaljujući narkotičkim supstancama poput alkohola, heroina, opijata, kokaina i nikotina, nivoi dopamina se povećavaju. Stoga je prilično popularno mišljenje tvrdnja da je upravo nedostatak ove supstance iza štetnih ovisnosti.

Smanjenje dopamina povlači za sobom pogoršanje pamćenja, dovodi do smanjenja koncentracije, pada vitalnosti (takođerpoznata kao vitalna aktivnost). Takođe, nedostatak dopamina se pretvara u gubitak inicijative (želim da sjedim i sanjam). Ozbiljni nedostatak općenito može dovesti do nemogućnosti poduzimanja radnje. Ali treba imati na umu da njegov višak uzrokuje hedonističko ponašanje.

Šta je serotonin?

Ovaj hormon se sintetizira iz triptofana (aminokiseline u ishrani). Od njega zavisi regulacija raspoloženja, sposobnost suzbijanja osjećaja anksioznosti, kao i apetit i libido. Ako postoji nedostatak ove supstance, onda se to pretvara u socijalne poremećaje, fobije, poremećaje spavanja, pamćenja, endokrinih i kardiovaskularnih funkcija. Također, nizak nivo serotonina dovodi do anksioznosti, depresivnog raspoloženja, migrene, smanjenja energije, poremećaja sna, maničnih ili opsesivnih stanja, osjećaja iritacije i napetosti, budi želju za slatkim, poremećaj pamćenja, koncentracije, agresivno i ljutito ponašanje, usporava kretanje. mišića i govora.

Osim toga, njegov nedostatak doprinosi nastanku alkoholizma. Činjenica je da vam alkoholi omogućavaju da nakratko povećate njegovu razinu. Iako je dugoročno snižavaju. U višku, hormon izaziva smirenost i dovodi do smanjenja seksualnog uzbuđenja, potiče osjećaj blagostanja i blaženstva. Ali njegov izuzetno visok nivo je opasan. Ali, srećom, takvu situaciju je nemoguće postići samo jedenjem hrane - samo uz zlostavljanjeantidepresivi.

Šta je to zdrava hrana?

Antidepresivna hrana je prilično uobičajen i jednostavan način za normalizaciju vašeg stanja (ako situacija nije apsolutno kritična). Treba imati na umu da ne sadrži potrebne hormone. Uz hranu možete dobiti samo hemijske elemente neophodne za njihovu sintezu. Minimalni program su proizvodi koji sadrže triptofan, tirozin, fenilalanin, vitamine i cink. Meso, jaja, sir, banane, mlijeko, jogurt, masna riba, orasi (najbolje orasi), žitarice, soja, cvekla dugoročno pomažu protiv stresa i depresije. Da bi se odvijale neophodne hemijske reakcije, potrebno je voditi računa o prisustvu folne kiseline i gvožđa. Evo nekoliko antidepresivnih proizvoda koje treba prvo razmotriti.

Pored njih, potrebno je uzeti u obzir i pojedinačne specifične tačke. Tako, na primjer, estrogeni (ženski polni hormoni) smanjuju količinu serotonina. Zbog toga, tokom predmenstrualnog perioda, neki doživljavaju promene raspoloženja. U menopauzi to dovodi do značajnih problema. Stoga se u ovim periodima posebno treba kladiti na zdravu ishranu. Osim toga, dobro osvjetljenje i umjerena vježba pomažu poboljšanju situacije.

Šta jesti?

Lista antidepresivnih proizvoda uključuje:

• riba;
• morska trava;
• meso i nemasni mliječni proizvodi;
• voće;
• gorka čokolada;
• povrće;
• med.

Vrijedi još jednom napomenuti da preporučeni proizvodi ne sadrže ove neurotransmitere. Proizvodi ih ljudsko tijelo. Pogledajmo pobliže ovu listu:

1. Masna riba. Prije svega haringe, sardine, skuša, losos, losos, bakalar. Bogate su omega-3 masnim kiselinama koje regulišu metabolizam serotonina. Može se naći i u orašastim plodovima, sjemenkama, avokadu, nerafiniranom biljnom ulju. Dovoljno je dva puta sedmično jesti dvjesto grama masne ribe i tijelo će biti opskrbljeno svime što mu treba.
2. Meso i nemasni mliječni proizvodi. Vodeći su izvori supstanci koje stimulišu sintezu triptofana i tirozina, kao i vitamina B. Bolje je jesti piletinu, ćuretinu, nemasno svinjsko i teleće meso, proteine jaja. Ova grupa proizvoda može poboljšati raspoloženje i spriječiti razvoj depresije.
3. Morske alge. Mnogima je to možda odvratno, ali ako uzmemo u obzir najbolje antidepresive, onda to neće biti moguće zanemariti. Morske alge se hvale da su bogate vitaminima B grupe, od kojih zavisi rad nadbubrežnih žlezda. Ali oni su odgovorni za proizvodnju adrenalina, čiji nedostatak uzrokuje kronični umor. Također, proizvod je najbolji izvor organskog joda, kao i mnogih drugih elemenata u tragovima koji vam omogućavaju normalizaciju rada štitne žlijezde. Ali to utiče i na naše raspoloženje. Bolje je koristiti ne kiselo, većsušeni proizvod. Osim toga, može se pripremiti kod kuće ili samljeti u mlincu za kafu da se koristi kao začin i zamjena za sol.

Nastavak liste…

Antidepresivni proizvodi koje još treba spomenuti:

1. Voće, posebno banane. Sadrže triptofan i vitamin B6. Osim toga, banane sadrže i alkaloid harman, koji sadrži takozvani lijek sreće - meskalin. Omogućava vam da izazovete osjećaj euforije. Za podršku snage preporučuje se pojesti jednu bananu u obliku pire krompira, odnosno izgnječenu i zalivenu kipućom vodom.
2. Gorka čokolada. Napravljen je od zrna kakaa, koja sadrže feniletilamin. Potiče proizvodnju endorfina. Ove supstance poboljšavaju raspoloženje. Osim toga, sadrže magnezijum, koji pomaže u oslobađanju od stresa.
3. Heljda i zobene pahuljice. Bogate su triptofanom. Osim toga, sadrže i složene ugljikohidrate. Sporo se apsorbiraju, osiguravaju normalizaciju nivoa šećera u krvi i doprinose regulaciji koncentracije inzulina. Zašto je to potrebno? Činjenica je da je insulin taj koji transportuje triptofan do mozga, u kojem se već prerađuje u serotonin.
4. Povrće. Posebnu pažnju treba obratiti na lisnato povrće, paradajz, čili papričice, beli luk, brokoli, cveklu, karfiol i celer. One tijelu obezbjeđuju mnogo vitamina i minerala. Cvekla sadrži betain, spoj sličan vinaminu koji ima značajan učinak nana hormonalni status osobe. Kapsaicin u čili papričicama iritira naš mozak i stimulira mozak da proizvodi endorfine. Osim toga, treba spomenuti i bijeli luk – sadrži dosta hroma, koji ima snažan regulatorni učinak na stvaranje serotonina. Koristan je i paradajz, koji je prava zaliha hranljivih materija.
5. Dušo. Za razliku od šećera, sadrži vitamine B, folnu kiselinu, gvožđe, hrom, mangan i oko 180 drugih biološki aktivnih jedinjenja koji povećavaju energiju i podstiču proizvodnju potrebnih hormona.

Šta kuhati?

Kao što vidite, nije potrebno koristiti sintetičke antidepresive. Prehrambeni proizvodi uz pravilan izbor jelovnika mogu uspješno normalizirati položaj tijela. Ali da biste to osetili, trebalo bi da napravite ispravnu ishranu. Kako bi trebao izgledati ispravan meni? Nešto ovako:

1. Doručak. Ovsena kaša sa suvim grožđem, orašastim plodovima, suvim kajsijama, šolja kakaa, proklijala i oprana zrna.
2. Drugi doručak. Šolja zelenog čaja, 2-3 šolje crne čokolade, ovsena kaša ili raženi hleb, narandža.
3. Ručak. Supa od povrća, ukrašena heljdom ili smeđim pirinčem, komadom ribe ili piletine, salatom od paradajza (ili paprike) sa biljnim uljem, čilijem, zelenim čajem ili mineralnom vodom, raženim hlebom.
4. Snack. Orašasti plodovi, hurme, grožđice, keksi s komadićima čokolade, jogurt.
5. Večera. Sir ili sir, sok ili kefir plus paprikaš od povrća od dinstanih šparoga, paprike, kelerabe, paradajza, korena celera i zelenila. Prije spavanja možete popiti i vrući kakao. kako alternativa je čaša mlijeka sa medom.

Ali ovo nije jedina ispravna opcija od koje se ne može odstupiti. Možete koristiti heljdu, rizik, supe od njih, samo sirovo povrće. Ako postoji mašta, onda ne bi trebalo biti problema s mogućnostima i opcijama za izvođenje. Odvojeno, vrijedi istaknuti upotrebu biljnih pripravaka koji utječu na raspoloženje. Ljekovite biljke koje imaju sedativni učinak na osobu mogu smanjiti emocionalni stres. I zaslužuje detaljniji pogled.

Piće od bilja i uticaj na čulo mirisa

Hrana protiv depresije ne mora uvijek biti u obliku hrane. Najbolji primjer istinitosti takve izjave su biljni dekocije. Koje nam mogućnosti nudi majka priroda? Ako je osoba pod stresom, onda se koriste origano, matičnjak, hmelj, kantarion, kao i listovi i korijen valerijane.

U uslovima kada je trenutak izgubljen i razvijena apatija i depresija, pristup se mora promijeniti. U takvim slučajevima korisno je kuhati čajeve od divlje ruže, kantariona, listova jagode, maline, ribizle, mente i origana. U tom slučaju, potrebno je ostaviti napitak da se kuha dva sata. Ovaj umirujući čaj će vam pomoći da se opustite. Efikasna je i kombinacija kantariona sa valerijanom. Vrijedi ih koristiti najmanje jednu sedmicu, potpuno zamjenjujući obični čaj. Tako da možete osjetiti primjetno poboljšanje u svom emocionalnom stanju.

Takođe zanimljiva infuzija mente i šišarki hmelja. Djeluje poput sintetičkih sredstava za smirenje. Ali to ne izaziva takve efekte iprilično bezbedno za ljudsko zdravlje. Da biste ga pripremili, pomiješajte mentu i šišarke hmelja u jednakim omjerima i poparite smjesu s čašom kipuće vode. Sačekajte pola sata, procedite i spremno za jelo. Po želji možete dodati kašiku meda ili krišku limuna.

Za normalizaciju sna i ublažavanje mentalnog stresa možete napraviti biljni jastuk. Za nju je potrebno pripremiti sljedeću kolekciju: matičnjak, origano, lavanda, šišarke hmelja. Sve ove biljke ispunjavaju jastuk od lanene ili pamučne tkanine. Gotov proizvod se stavlja na glavu jastuka.

Kao što vidite, oslanjanje isključivo na prirodne antidepresive u proizvodima nije neophodno. Možete obratiti pažnju na aromatična eterična ulja. Ylang ylang će pomoći da se opustite i oslobodite napetosti, kedar i lavanda pomažu u suočavanju sa strahovima i anksioznošću. Dakle, postoje prirodni antidepresivi u hrani, bilju i još mnogo toga. Glavna stvar je tražiti i mudro pristupiti rješavanju zadataka.

Opća pravila kuvanja i recepti

Posebnost dotičnih proizvoda je da se često mogu konzumirati sirovi. Na primjer, paradajz je dovoljno lako oprati i već ga možete jesti. Ali radi veće udobnosti, preporučuje se da ih izrežete. Ali u odnosu na neke proizvode (na primjer, heljdu bogatu željezom), jedenje sirove može biti problematično. U tom slučaju, hrana mora biti kuvana. Ovo je važna tačka! Činjenica je da je kuvana hrana obično zdravija od pržene. Ovo se odnosi i na one koji su antidepresivi. HajdemoPogledajmo nekoliko jednostavnih i brzih recepata:

1. Oatmeal. Zalijte vodom ili mlijekom i kuhajte pet minuta na umjerenoj vatri. Nakon kuvanja, potrebno je da pustite da prokuha i možete dodati med ili grožđice po želji.
2. Kuvana jaja. Ulijte vodu i pustite da proključa. Nakon toga se kuvaju 3-10 minuta, u zavisnosti od željenog krajnjeg stanja.
3. Riba. Treba ga očistiti od kamenca. Zatim možete napraviti junetinu ili je pržiti. U prvom slučaju se suši od vode, dobro prelije solju (poželjno je postići omjer 1:2), u tom položaju stoji dvije sedmice, zatim se provjetra još pet dana. U prvoj i trećoj fazi, vrijedi ga držati u mreži koja ne dozvoljava muvama da dođu do njega.

Spolne ishrane

Postoje li specifični antidepresivi za različite spolove? Da li je moguće pronaći nešto prikladnije za žene i muškarce? Postoji li određena hrana koju je poželjno jesti? Ne baš. Samo treba da obezbedite zdravu i hranljivu ishranu iz koje će telo dobiti sve što mu je potrebno.

Iako, pod određenim okolnostima, možete povećati količinu antidepresivne hrane u vašoj ishrani. Za žene to posebno važi u predmenstrualnom periodu, kao i kada nose dijete. U takvim slučajevima, pravilno odabrana prehrana će minimizirati nelagodu i izdržati zdravu bebu. U tom slučaju potrebno je odabrati takvu hranu da je može bitibilo zadovoljstvo koristiti. Na primjer, ako ne volite brokoli, možete ga zamijeniti za heljdu i paradajz.

Kada kuhate, možete razmisliti o zamjeni soli morskim algama. Problematično je koristiti ga u čistom obliku. Ali u obliku salate ili sušija, može se jesti bez ikakvih problema. Ovo je posebno važno kada su u pitanju antidepresivi za muškarce. Uostalom, desilo se da je jačem polu povjerena velika odgovornost, vi morate donositi odluke od kojih zavisi dobrobit porodice. A za ovo morate imati trezvenu glavu i bistar um.

Stoga je potrebno posebno obratiti pažnju na zdravu hranu za jači spol. Ali u isto vrijeme, ne morate ići u krajnosti i početi računati količinu mikroelemenata i vitamina unesenih pomoću kalkulatora. Dovoljno je samo obezbediti raznovrsnu ishranu kako biste sve što vam je potrebno dobili u dovoljnim količinama.

Da li je potreban medicinski nadzor?

Uglavnom, kada se koriste gore navedeni antidepresivi, medicinski nadzor nije potreban. Uostalom, hrana je korisna i neophodna ljudskom tijelu. I u ovom slučaju nema potrebe za privlačenjem dodatnog stručnjaka. U slučaju da dođe do zdravstvenih komplikacija, to će biti teško bez konsultacije sa lekarom. Ovo posebno važi za dijabetičare, kao i za osobe sa problemima sa probavom, bubrezima i jetrom.

Takođe je preporučljivo da se konsultujete sa specijalistom ako imate iskustvaalergijske reakcije. U tom slučaju bit će potrebno poduzeti testove kako bi se utvrdio uzrok. Također ćete morati odabrati drugi proizvod ili koristiti antialergijske agense. Iako, ako postoji želja, vrijeme i novac, možete se prijaviti za savjet i sastavljanje liste jela koja se konzumiraju za određenu osobu, uzimajući u obzir način života, stres, godine. Takođe, lekar, uzimajući u obzir specifične karakteristike, može sastaviti listu zabranjenih namirnica.