Ježevi kolači: recepti i sastojci
Ježevi kolači: recepti i sastojci
Anonim

Popularni recept za tortu od ježa podsjeća na poslasticu poznatu mnogima od djetinjstva. Zove se "krompir". Sastav ovog poznatog jela uključuje kakao prah, kolačiće, kondenzovano mlijeko. Međutim, postoje i druge mogućnosti za pravljenje kolača od ježa. Popularni recepti su predstavljeni u odeljcima članka.

Dezert sa kremom od kondenzovanog mleka

Baza delikatesa uključuje:

  • pet jaja;
  • granulirani šećer - 2 šolje;
  • pakovanje vanile u prahu;
  • pakovanje praška za pecivo;
  • 2, 5 šoljica brašna;
  • pavlaka - 200 g.

Za kremu će vam trebati:

  • pakovanje putera;
  • kondenza kondenzovanog mleka.

Ježevi kolači prema receptu predstavljenom u ovom poglavlju pripremaju se prilično jednostavno. Jaja se pomešaju sa šećerom. Dodati vanilin prah, prašak za pecivo, brašno. Sve komponente su dobro izmešane. Dobivenu masu rasporedite na površinu posude prekrivene pergamentom. Pecite u rerni dvadesetak minuta. Zatim se kolač ohladi, iz njega se izrezuju okrugli komadistaklo. Od ostataka se prave mrvice. Za pripremu kreme potrebno je rastopiti puter, pomiješati ga sa kondenzovanim mlijekom. Krugovi su uronjeni u nastalu masu. Pokrijte slojem mrvica.

Ježeve torte po receptu sa kremom od kondenzovanog mleka stavite u frižider na četrdesetak minuta.

Dezert sa sjemenkama suncokreta

kolači "ježevi" sa kondenzovanim mlekom
kolači "ježevi" sa kondenzovanim mlekom

Sastav jela uključuje:

  • 350 grama slatkih kolačića;
  • pakovanje kuvanog kondenzovanog mleka;
  • kakao prah - 5 velikih kašika;
  • 100 g šećera u prahu;
  • ista količina putera;
  • oljuštene sjemenke suncokreta;
  • mlijeko (150 mililitara).

Recept za kolače od ježa izgleda ovako. Kolačiće je potrebno usitniti blenderom ili mlinom za meso. Pomiješajte sa kakao prahom u količini od 4 velike žlice. Dodajte šećer u prahu, prethodno otopljeni puter, kondenzovano mleko. Komponente su dobro izmiješane. Pomiješajte sa mlijekom. Od nastale mase treba odvojiti tri fragmenta srednje veličine. Ovi komadi se posipaju preostalim kakao prahom i oblikuju u oči i nos "ježeva". Ostatak smjese razvaljajte u ovale. Potrebno ih je pokriti "iglama" iz sjemenki suncokreta. Zatim se ježevima dodaju oči i nos.

Deserti sa čokoladnom glazurom

Sastav jela uključuje:

  • keksići - 400g;
  • pola pakovanja kondenzovanog mleka;
  • velika kašika konjaka;
  • vanilija u prahu - po ukusu;
  • pola pakovanja putera;
  • zrna oraha.

Za ukrašavanje deserta koriste se žitarice za doručak u obliku kuglica. Glazura se sastoji od čokoladice i putera u količini od 50 grama.

Kako napraviti kolače od ježa? Recept je predstavljen u sljedećem poglavlju.

Proces kuhanja

Maslac treba kombinovati sa kondenzovanim mlekom. Proizvode sameljite mikserom. U masu dodati vanilin prah, konjak. Kolačići su podijeljeni na komade, propušteni kroz mlin za meso ili izmrvljeni u blenderu. Orase treba sitno iseckati. Sve komponente potrebne za kolače od ježa (krompir) međusobno su povezane. Od dobijene mase se prave ovalni koji se moraju staviti u frižider na 60 minuta.

jež čokoladne torte
jež čokoladne torte

Suhi doručak (loptice) se izgnječe viljuškom. Za pripremu glazure, čokoladicu treba otopiti u vodenoj kupelji sa puterom. Smrznute torte prekrivaju se dobijenom masom. Pospite mrvicama žitarica. Stavite posudu u frižider na 60 minuta.

Dezert sa makom

Sastav hrane uključuje:

  • 700 grama slatkih kolačića;
  • kondenzirano mlijeko - 2 pakovanja;
  • 3 velike kašike kakao praha;
  • 250 grama putera;
  • nekoliko sušenih žutika;
  • mak (4 velike kašike);
  • 150 grama šećera u prahu;
  • oljuštene suncokretove sjemenke (100 grama).
sjemenke suncokreta
sjemenke suncokreta

Čokoladni kolači od ježa sa makom pripremaju se ovako. Kolačiće treba izgnječiti. Pomiješajte sa šećerom u prahu i kakao prahom. Dodajte kondenzovano mleko i otopljeni puter. Pomiješajte sastojke. Od mase formirajte figure slične ježevima. Pokrijte ih slojem maka. Oči i nos su napravljeni od bobica žutika, a iglice od sjemenki suncokreta. Gotove torte stavite u frižider na 1 sat.

Preporučuje se: