Dijetalni sendviči: recepti, kalorije, dizajn

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prema statistikama, mnogima koji su na strogim dijetama najviše nedostaju ne torte i krem torte, već najobičniji sendviči. Kod većine dijeta, kobasica i sir, puter i hljeb su kontraindicirani. Zabranjeni su i ukusni topli sendviči, koji vas jednostavno izluđuju svojim ukusima i hrskavom koricom koja se zaliva.

Postoji izlaz

Ako se i vi pridržavate pravilne ishrane, ali vam nedostaje kruha i putera, onda su recepti za jednostavne sendviče dijetalni! - biće pravo otkriće. Za pripremu takvih grickalica, naravno, morat ćete pažljivije odabrati proizvode, pravilno ih kombinirati, uzeti u obzir kalorije i grame. Ali to uopće nije teško, pogotovo ako imate pri ruci "savjete" za recept koji će vam pomoći da napravite ukusan sendvič za nekoliko minuta, a da pritom ne brinete da ćete nakon takvog obroka dobiti na težini.

Uzgred, dijetalni sendviči, ako promijenite njihovu veličinu i količinu hrane koja se koristi za kuhanje, mogu postati ne samo međuobrok, već i potpuni obrok. Uz pomoć niskokalorijskog sendviča, kilogrami mogu bitiizgubite višak, obogatite svoje tijelo vitaminima i ostanite siti dugo vremena.

Hleb sa crvenom ribom i svježim sirom

Sendviči sa dijetalnim hlebom su možda najpopularnija opcija za užinu. Hleb je odlična alternativa belom hlebu, koji je potpuno nezdrav za organizam koji mršavi. Ovi sendviči su savršeni za doručak, a igraju i ulogu zdrave i ukusne užine tokom radnog vremena.

Sastojci:

• Dva dijetalna vekna.
• Sto grama niskokalorijskog svježeg sira.
• Začini.
• Svežeg začinskog bilja.
• Soljena crvena riba.

Svježe zelje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom. Posolite i začinite omiljenim začinima. Namazati hljeb smjesom od svježeg sira i na vrh staviti komade crvene ribe. Takvi dijetalni sendviči se ukrašavaju peršunovim listom ili grančicom kopra.

Kalorija na 100 grama proizvoda - 98 kcal.

Srdačan sendvič sa pilećim prsima

Veoma često se sendviči od hleba prave za pune i guste užine. Pogrešno je misliti da na dijeti ne možete jesti sendviče sa crnim hlebom. Nutricionisti preporučuju odustajanje od bijelog, bageta i hljebova. Ali tamni hleb od celog zrna u umerenim količinama nikada nije štetio telu koje mršavi.

Sastojci:

• Kuvana pileća prsa.
• Dve kriške crnog hleba (opciono sa mekinjama).
• Tomato.
• Sol.
• Avokado.

Proces

Zamijenite štetne majoneze i umake u sendvičima može biti najzdravije voće - avokado. Zgnječite pulpu viljuškom i dobijete neverovatno ukusnu, hranljivu i zdravu kremu. Namažite ga na dijetalne sendviče, na vrh stavite kriške kuvanog pilećeg filea, a zatim ide krug zrelog sočnog paradajza. Začinite solju i biberom i ukrasite svježim začinskim biljem.

Po želji možete na ovakve sendviče od crnog hleba staviti i kuvano jaje, sitno rendani beli luk ili list zelene salate.

Kalorija na 100 grama proizvoda - 122-148 Kcal (u zavisnosti od sastava i količine sastojaka).

Sendvič "Semafor"

Nažalost, većina ljudi ujutro ima vrlo malo vremena za kuhanje. Zato su recepti za jednostavne sendviče u takvim slučajevima pravi nalaz za mršavljenje. Sendvič pod originalnim nazivom "Semafor" pomoći će porodici da brzo nahrani doručak, ugoditi gostima, a djeci dodati kap hranjivih tvari i vitamina.

Sastojci:

• Hleb od celog zrna.
• Zreli crveni paradajz.
• Avokado.
• Niskokalorični svježi sir.
• Kuvano pileće jaje (najbolje domaće, gde je žumanca svetle i zasićene boje sunca).

Prvo, morate napraviti pastu od nemasnog svježeg sira i pulpe avokada. Možete dodati svoje omiljene začine i sol. Namažite smjesu na kruh. Zeleno semafor je spreman.

Krug zrelih isočan paradajz. Ali žuti semafor je pola kuhanog kokošjeg jajeta. Dizajn sendviča je važna nijansa, iako to ovdje nije potrebno: jelo već ima svijetao prezentabilan izgled. Međutim, grančica svježeg peršuna neće biti suvišna, jer čak i ona sadrži puno vitamina i elemenata u tragovima korisnih za organizam.

Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda - 112 kcal.

Vrući lavaš

Pogrešno je mišljenje da su svi topli sendviči loši za figuru. Zapravo, možete skuhati pravi topli sendvič, koji će biti ukusan, zadovoljavajući i zdrav. Topli dijetalni lavash sendviči su idealni u ovom slučaju.

Sastojci:

• Kuvani pileći file.
• Lavash.
• Prstohvat rendanog tvrdog sira.
• Jedan paradajz.
• Salata.
• So, začini za piletinu.

Isecite pita hleb na male kvadratiće. U centar stavljamo list zelene salate i sitno seckani pileći file (kuvan!). Posolite i dodajte začine za piletinu. Narežite paradajz na tanke krugove. Položite ih na piletinu. Pospite rendanim sirom i zarolajte. Ispada neka vrsta rolade ili shawarme.

Ove vruće dijetalne sendviče možete kuhati na dva načina:

• Zagrejte suvi tiganj i ispecite pita hleb bez dodavanja biljnog ulja. Čim se pojavi zlatna korica, okrenite sendvič i pržite sa druge strane.
• Uključite rernu i podesite temperaturu180-190 stepeni. Pleh obložite folijom ili papirom za pečenje. Stavite pripremljene sendviče i pecite petnaestak minuta.

Obe opcije su pogodne za dijetnu ishranu, jer ne podrazumevaju upotrebu biljnog ulja, odnosno štetnih masti. Naravno, prvi će vremenom biti brži, ali nakon rerne sendviči ostaju topli duže. Izbor je vaš.

Koliko kalorija ima u rolnom sendviču? Ima samo 140-152 kcal na 100 grama gotovog proizvoda. Ovo je savršena opcija za obilan i obilan doručak ili ručak.

Sendvič sa ribljom paštetom

Riba i bijelo meso su namirnice koje se najčešće koriste za pripremu dijetalnih jela. Sendviči nisu izuzetak.

Sastojci:

• Lepinja od celog zrna (može se koristiti hrskavi hleb).
• Skuša.
• Pileće jaje.
• žlica kisele pavlake (niske masti).
• Jedna mala limeta.
• Mali čili.
• Jedan mali luk.

Kako kuhati

Ovaj recept je dobar ne samo zato što je riblja pasta dobra za zdravlje i ne utiče negativno na figuru. Veliki plus je što ga možete kuhati "u rezervi". Dobro se čuva u frižideru tri do pet dana. Dakle, ako jednom pripremite paštetu, možete sebi obezbediti ukusne i zdrave sendviče za celu nedelju.

Počnimo. Prvi korak je rezanje ribe. Riješimo se glave, kože i iznutrica. Peremo setrup skuše pod hladnom vodom i narezan na male komade. Kuvajte ih u blago posoljenoj vodi desetak minuta. Ostavite da se ohladi.

Pileće jaje skuvajte, ohladite i utrljajte na sitno rende. Vrlo sitno nasjeckajte luk. Sve što vam treba od zelene limete je rendana kora. U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte koricu, jaje i luk. Sastojke buduće paštete dobro izmiješajte.

Dodajte pikantnost i pikantnost ribljoj pasti sa čili papričicama. Ako je potrebno, isperite i pažljivo prepolovite. Preporučuje se uklanjanje kostiju, jer se upravo u njima nalazi glavna oštrina i gorčina paprike. Pulpu utrljamo na krupno rende ili je izrežemo nožem, ali što je moguće sitnije. Dodajte biber u paštetu.

Ostalo je dodati ribu. Kad se skuša ohladi, rupavom kašikom je izvadite iz čorbe i viljuškom pažljivo izgnječite u kašu. Sada se riba može poslati u opći kontejner. Nakon miješanja dobijete iznenađujuće mirisnu i nježnu riblju pastu s primjesom začinske gorčine. Ostaje da se namaže na podlogu (hleb, pita hleb, dijetalni hleb).

Što se tiče takvog pitanja kao što je dizajn sendviča, čak i tako jednostavan sendvič sa paštetom može se ukrasiti na način da ga neće biti sramota poslužiti za svečani sto. Uzmite veliki tanjir i stavite sendviče na njega. Na svaku stavite malu grančicu peršuna ili "rep" kopra. Uz rubove možete dodati komadiće čili papričice i male kriške limete kao ukras. Kompozicija je spremna. Dobar tek!

Za 100 grama takvog sendviča sa ribljom paštetom ide oko 152-160 Kcal, ako je u pitanju dijetalni hleb ili jermenski tanki lavaš. Ako ste za osnovu uzeli lepinju od bijelog kruha, tada će se kalorijski sadržaj povećati na 192-200 Kcal.