2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Izvrstan naziv ove ukusne salate potpuno je opravdan: ispada da nije previše kalorična, nježna i mirisna. Gusta tekstura kuvanog pilećeg filea savršeno je u skladu sa hrskavim svežim krastavcem, grašak daje sočnost, a sitno seckani kopar podseća na letnje dane. Delikatni jogurt ili ne previše masna pavlaka deluje kao povezujuća karika koja spaja ukuse i mirise.
Da li se slažete da čak i opis Lady salate s piletinom djeluje privlačno? Ova poslastica može biti božji dar i za svečane i za svakodnevne jelovnike.
Obratite pažnju na ovu poslasticu za one koji se pridržavaju principa zdrave prehrane ili su na dijeti. Kalorični sadržaj salate je nizak, svega 90 kcal na 100 grama proizvoda, a istovremeno je zadovoljavajuća, hranljiva i zdrava.
Osnovni set sastojaka
Klasični recept za kuhanje uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:
- pileći file - 300 g;
- mladi krastavac - 2-3 komada;
- grašak iz konzerve - pola konzerve;
- kopar - ne manje od hrpa;
- pavlaka ili jogurt - nekoliko kašikakašike;
- sol, aleva paprika - po ukusu.
Ako planirate napraviti Lady's Chicken salatu za laganu romantičnu večeru, a ne za prepunu prazničnu gozbu, podijelite iznose na pola.
Proces kuhanja
Prokuhajte vodu u šerpi i stavite piletinu bez kostiju u nju. Kuvajte dok potpuno ne skuvate, uklanjajući iskačuću pjenu. Da bi "Lady" salata sa piletinom bila sočna, ostavite da se file ohladi direktno u čorbi.
Dok je piletina na odgovarajućoj temperaturi, narežite krastavce na kockice. Želite li nešto neobično? Koristite korejsko ribanje za izvrsne dugačke trake.
Kopar nasjeckajte što sitnije, odmah ga posolite da pusti sok.
Isecite meso kako želite: velike ili male kocke, podelite na vlakna.
Klasični recept za Lady salatu zahtijeva da jelo začinite kiselom pavlakom ili jogurtom neposredno prije serviranja. Ako iz nekog razloga ne želite da koristite ove proizvode, preferirajući majonez, koristite sos sa niskim sadržajem masti i gustinom.
fancy dodaci
Ostale komponente mogu se uklopiti u divan spoj mekog mesa, hrskavog krastavca i zelenila. Na primjer, šaka kiselih šampinjona može se dodati u Lady salatu sa piletinom i graškom. Pečurke lagano pržene na puteru će također uspjeti.
Rendani sir će biti odličan dodatak. Pogodno i za tvrdu ("rusku", cheddar) ikiseli (brynza, mocarela, "Adyghe"). A ako ga dobro sameljete i u preljev dodate topljeni sir kremastog okusa, jelo će ispasti još nježnije.
Neke hostese su pronašle još jednu divnu kombinaciju i ovoj ukusnoj salati dodaju sitno sjeckani bijeli ili pekinški kupus. Listovi zelene salate ili ledenog brega su dobri za dekoraciju.
Dosta vam je recepta za grašak, eksperimentirajte sa kukuruzom iz konzerve. Vrijedi napomenuti da takve ideje obično donose dobre rezultate.
Ako vi i vaši gosti volite ljuto, dodajte malo mljevenog bijelog luka u salatu. U proljeće i ljeto obavezno dodajte sezonsko zelje: mladi luk, potočarku, peršun.
Mnogi se pitaju može li se za ovo jelo koristiti meso iz drugih dijelova trupa piletine. Naravno, možete izrezati meso s butina i bataka ptice, ali u ovom slučaju će se sadržaj kalorija značajno povećati. Pileću kožu ne treba stavljati u ovo jelo.
Po želji pileće meso možete zamijeniti pačjim ili ćuretinim. Za ovu salatu odgovara i dobra šunka. Ali ukus će, naravno, biti drugačiji.
Ako vam se sviđa recept sa piletinom, svakako isprobajte i druge varijante Lady salate kako biste goste obradovali novom poslasticom za svaki praznik.
Sjemenke susama ili lana su dobre za ukrašavanje i povećanje korisnosti. Samo ih pospite po salati prije serviranja.
Posluživanje i posluživanje
Salatu "Lady" sa piletinom možete poslužiti u običnoj zdjeli za salatu, izgleda lijepoukrasno čak i bez ukrasa.
Često se porcionirana jela koriste za serviranje, polaganje salate u tobogan na ravne tanjire ili u duboke činije. Ova poslastica izgleda posebno impresivno u posuđu tamne boje, kao što je crno ili tamno zeleno.
Ovo jelo se obično servira ohlađeno za stolom. Ne zaboravite ponuditi svojim gostima viljuške za salatu.
Preporučuje se:
Domaće pečene rolnice: suptilnosti kuvanja
Pržene kiflice odavno se više ne doživljavaju kao kuriozitet. Ovo predjelo je hranjivo i ukusno, sve potrebne komponente lako se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu, a samostalno pripremiti takvo jelo nije tako teško. Pokušajmo razmotriti nekoliko jednostavnih recepata
Torta "Iron Man" - suptilnosti kuvanja
Koje dijete može napraviti Iron Man tortu? Koji je najbolji odmor za desert? Najdetaljniji recept za pripremu slatke poslastice i kako najbolje napraviti masku i prekriti tortu mastikom - ovdje
Suptilnosti kuvanja: tartar sos
Tartar sos je začinjena i goruća mješavina koja će ugodno diverzificirati vašu trpezu i napuniti organizam korisnim tvarima. Lako se priprema, a potrebne komponente se uvek mogu naći u frižideru
Salata "Čudo mora" - suptilnosti kuvanja
Ova vrsta originalne grickalice uključuje upotrebu morskih plodova. I sam po sebi se ispostavlja da je ukusan i zdrav, s obzirom na količinu vitamina i minerala koji su tu prisutni. Osim toga, Miracle salata se priprema prilično brzo i jednostavno - samo se trebate unaprijed opskrbiti potrebnim sastojcima, a jelo koje može postati pravi ukras za svaki praznični stol može se poslužiti
Salata sa piletinom, jajima i sirom: karakteristike kuvanja i recepti
U našem članku ćemo govoriti o savršenoj kombinaciji piletine s povrćem i voćem. Ovo je svestran proizvod, zahvaljujući kojem možete kuhati puno salata, uživati u njima svaki dan i častiti goste. Dakle, počnimo s pregledom recepata, dat ćemo korisne savjete
