Kaša od bundeve sa pirinčem na vodi: ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pirinčana kaša sa bundevom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Mnogi su navikli da ga kuvaju u mlijeku, dodajući puno šećera. Međutim, ne znaju svi da je posna verzija jednako ukusna.

Kaša od bundeve sa pirinčem na vodi nije samo ukusna, već i zdrava! Takvo jelo možete sigurno uključiti u vašu prehranu kako biste ga diverzificirali, opskrbili se vitaminima. Bundeva je dobra jer ima jarku boju koja ne blijedi kuvanjem. Ovakva sunčana kaša može se svidjeti i djeci. Možete ga također nabaviti u sezoni, na primjer, zamrzavanjem.

Ukusno i jednostavno: kaša sa bundevom

Ova opcija je odlična za doručak. Kalorični sadržaj kaše od bundeve sa rižom na vodi je manji od ovsene kaše. U prosjeku je 65 kilokalorija na sto grama. A kaša ne zasićuje ništa gore. Za ovaj recept morate uzeti sljedeće sastojke:

• pola šolje dugog zrna riže;
• sto grama bundeve;
• kašičica šećera;
• četvrt kašičice soli;
• 20 grama kremeulja.

Ovaj recept za kašu od bundeve sa rižom će raditi sa svježom ili smrznutom bundevom.

Proces pravljenja kaše

Pirinač se dobro opere, po mogućnosti nekoliko puta. Za najbolji efekat prelijte žitarice čašom ledene vode i ostavite da odstoji. Nakon toga, čista riža se prebacuje i nova čista voda se sipa u lonac, dodaje se sol i šalje na štednjak. Nakon ključanja potrebno je smanjiti vatru na srednju, kuhati još dvadesetak minuta.

Bundeva se oguli i nariba na krupno rende. Kada je voda skoro sva prokuhala, dodajte tikvu u pirinač. Pospite ga šećerom. Promiješajte sastojke ne odmah, već nakon nekoliko minuta. Tako će bundeva imati vremena da upije slatkoću, postane sočnija, otkrije svoju aromu.

Nakon što se sastojci izmiješaju, poklopiti šerpu poklopcem, ostaviti ispod poklopca deset minuta na laganoj vatri da jelo dođe. Kada servirate kašu od bundeve sa pirinčem na vodi, dodajte malo putera u tanjir za serviranje.

Slatka kaša sa bundevom

Ova opcija će se svidjeti djeci i sladokuscima. Da biste ga pripremili, potreban vam je minimalan broj sastojaka, i to:

• dvjesto grama žitarica;
• kilogram bundeve;
• dvjesto grama šećera.

Bundeva je očišćena, isečena na kockice srednje veličine. Stavite ga u činiju i pospite šećerom. Pirinač se ispere do čiste vode, unese u tiganj. Sve prelijte čistom vodom, pošaljite na šporet. Istovremeno održavajte srednju vatru,i pokrijte tiganj poklopcem.

Kuvanje kaše od bundeve sa pirinčem na vodi obično traje trideset minuta, dok pirinač ne bude spreman. Po potrebi se tokom procesa dodaje voda. Nakon kuvanja, kaša se ostavi par minuta ispod poklopca, a zatim se izlaže na porcionirane tanjire.

Ukusna kaša sa grožđicama

Jelo ispada mekano, sa naznakama slatkoće i kiselosti. Za tako originalan recept za kašu od bundeve sa pirinčem na vodi, potrebno je uzeti:

• 300 grama bundeve;
• sto grama riže;
• 30 grama putera;
• par kašika grožđica;
• kašika šećera;
• trećina limuna;
• prstohvat soli.

Bundeve se oguli od kore i sjemenki, nariba na sitno rende. Uklonite koricu sa trećine limuna. Stavite bundevu u lonac. Suvo grožđe se dobro opere, a zatim se doda u bundevu. Dodati šećer i puter, sipati prstohvat soli. Promiješajte i dinstajte na srednjoj vatri tri minute. U sastojcima ima dovoljno soka, tako da nema potrebe za dodavanjem vode.

Pirinač se nekoliko puta temeljito opere. Dodati u tiganj bundevu, preliti hladnom vodom, trista mililitara. Odnosno, trebalo bi da bude tri puta više vode od žitarica.

Nakon što prokuvate kašu od bundeve sa pirinčem u vodi, kuvajte je još tridesetak minuta, pod poklopcem. Zatim dodajte koricu i kašiku limunovog soka. Nakon mešanja, skinite šerpu sa šporeta, ostavite da odstoji još pet minuta ispod poklopca.

Ova kaša se servira topla, a po želji možete je začiniti malim komadićem putera. Ali čak i bez ovoga, ona zaistadobar i mirisan.

Recept za laku posnu kašu

Ovo je zaista vrlo brza opcija za pravljenje kaše. Ne treba puno sastojaka. Bundeva se može uzimati i svježa i smrznuta. Okus završnog jela se neće pogoršati.

• 350ml vode;
• 250 grama bundeve;
• kašika šećera;
• prstohvat soli;
• 50 grama pirinča, dugog zrna je bolje.

Bundeva se oguli, nariba na rende. Pirinač se dobro opere. Pomiješajte oba sastojka, prelijte vodom. Trebalo bi ih potpuno pokriti. Unesite sol i šećer. Stavili su je na šporet. Nakon što tečnost proključa, pokrijte poklopcem i kuvajte na laganoj vatri. U gotovom jelu pirinač treba prokuvati.

Ova kaša se servira u porcioniranim tanjirima. Ako želite manje posnu opciju, dodajte komadić putera na svaki tanjir.

Ukusna kaša sa bundevom često se kuva sa raznim žitaricama, kao što su proso, bulgur. Uz pirinač možete dobiti vrlo zasitno i jednostavno jelo. Za to se žitarice ne moraju ni kuhati u mlijeku. Dakle, na vodi možete napraviti i vrlo zanimljivu verziju kaše. Biće lakši, ali jednako ukusan. Svoj jelovnik možete diverzificirati i dodavanjem grožđica, soka i limunove korice u kašu od bundeve. Jelo se kuva tridesetak minuta, tako da ukusan doručak ili ručak neće oduzeti mnogo vremena.