2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pirinčana žitarica kombinuje složene ugljene hidrate, koji doprinose dugoročnom prilivu energije u ljudski organizam. Riža sadrži lecitin, koji poboljšava moždanu aktivnost, i supstance koje obavijaju želudac, što omogućava da se jede kod čira na želucu i gastritisa. Rižina voda se prepisuje za dijareju i probavne smetnje. Ljudi koji pate od bolesti srca, bubrega, krvnih sudova i zglobova imaju koristi od jedenja pirinča, jer on gotovo da ne sadrži soli.
Da bi pirinač bogat hranljivim sastojcima zadržao svoja svojstva, morate znati kako ga pravilno kuvati. Neki recepti predlažu da se voda od riže ocijedi. U ovom slučaju se gubi korist od proizvoda, jer tokom kuhanja mnoge korisne i vrijedne tvari koje se nalaze u njegovim zrnima ulaze u juhu. Zbog toga je dobro kuvati supu od pirinča. Zasebno pripremljena rižina voda može se koristiti za promociju zdravlja i liječenje.
Pirinač se s pravom smatra hranljivom namirnicom, jer proces njene probave traje dugo. Stoga, osoba neće htjeti da jede nekoliko sati. Pirinčane krupice se preporučuju jesti kada je zadatak da se riješite viška kilograma.
Pirinač se kombinuje sa gotovo svim proizvodima: ribom, mesom, gljivama, kao i slatkim i mliječnim proizvodima. Nemojte ga prestati koristiti samo zato što uzrokuje zatvor. Ovaj problem se može riješiti ako ga kombinirate s povrćem, biljnim uljem i suvim šljivama. Pirinač dobro upija masti i ulja.
Nažalost, pirinač koji jedemo praktično ne sadrži vitamine, jer se većina njih nalazi na ljusci pirinča, oljuštenoj tokom procesa mlevenja.
Kogej od riže za dijareju
Uobičajeno je koristiti pirinčanu vodu za dijareju kao lijek. Savršen je za sve, a posebno za djecu i starije osobe, jer ovaj proizvod ne sadrži kemijske aditive, te stoga neće uzrokovati nikakvu štetu organizmu. Za probavne smetnje kod dojenčadi, male količine pirinčane vode mogu se dodati u flašicu za bebe.
Metoda 1. Za pripremu guste pirinčane vode, uzmite suvi pirinač, vodu, prstohvat soli. Pirinač je potrebno samljeti u prah. Ako je moguće, možete kupiti samo pirinčano brašno. Pirinčano brašno se postepeno sipa u zagrejanu vodu, sopotrebno ga je promiješati kako se ne bi stvorile grudvice. Dodajte vodu u omjeru 1:1 prema riži.
Gotovu homogenu smesu prokuvajte uz stalno mešanje. Pustite da se krčka još pet minuta na laganoj vatri. Pustite da se prokuha i ohladi. Uzmite 2-3 kašičice svaka tri sata.
Metoda 2. Uzmite jednu i po do dvije kašičice pirinča za pola litre vode. Kuvajte 45 minuta na laganoj vatri. Ohladite i procijedite kroz sito ili gazu. Juha od riže je spremna za jelo. Uzmite 1/4 šolje svaka tri sata.
Metoda 3. Krem od pirinča. Prekuvajte 5-6 kašika pirinča u tiganju bez ulja na laganoj vatri. Pirinač treba da bude svetlo smeđe boje. Samljeti kroz mlin za kafu ili blender. Sipati tri čaše vode i kuvati 20 minuta.
S obzirom na činjenicu da osoba sa dijarejom nerado jede, pirinčana voda je u stanju da napuni organizam hranjivim materijama, istovremeno ublažavajući iritaciju u gastrointestinalnom traktu.
Preporučuje se:
S čim poslužiti pirinač: opcije za jela uz koja se pirinač služi kao prilog
Pirinač se u Rusiji pojavio prije otprilike tri stotine godina. I do sada se od njega, nažalost, uglavnom kuvaju kaše. Iako u domovini žitarica, u Aziji, recepti s rižom su vrlo popularni. Od ove žitarice se prave salate, supe, glavna topla jela, pa čak i deserti. U Rusiji se pirinač kuva kao prilog. Sa čime servirati takvu kašu? Koje namirnice najbolje idu uz žitarice? Ovo pitanje će biti tema našeg članka
Kako kuhati pirinač na pari. Kako skuvati pirinač pareni u mrvicama
U trgovini možete se zbuniti raznolikošću predstavljene robe. Čak je i riža na koju smo navikli drugačija: polirana, parena, divlja. Prilikom kupovine nove sorte za sebe, domaćice razmišljaju o tome kako skuhati ovu žitaricu tako da ispadne mrvičasta i ukusna, jer riža neće biti samo odličan prilog za meso ili ribu, već i pogodna za pripremu salata, grickalica i pilava
Kako se pravi med od maline? Korisne karakteristike
Po pravilu, pčele sakupljaju med od maline na šumskim proplancima, koji su obrasli bobicama. U pogledu produktivnosti nektara, maline su mnogo superiornije od drugih medonosnih biljaka, pa je iz tog razloga insekti radije sakupljaju nektar iz ove bobice
Pirinač za rižoto: sorte. Kako odabrati pirinač za rižoto?
Rizoto na prvi pogled može izgledati kao obična pirinčana kaša sa nadjevima po ukusu. Naravno, takva procjena je pogrešna, a svi potrošači su uvjereni u to. Svilenkasta, neizrecivo kremasta tekstura nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Da, vešte ruke kuvara su izuzetno važne u njegovoj pripremi, ali ne smemo zaboraviti ni na kvalitet proizvoda. Kako odabrati rižu za rižoto i koje su sorte prikladne, reći ćemo u ovom članku, usput dajući nekoliko recepata
Da li trebam isprati pirinač nakon kuvanja? Kako kuvati pirinač u šerpi: saveti za kuvanje
Kulinarska obrada svake žitarice ima svoje karakteristike. Stoga mnoge domaćice početnike zanima treba li pirinač oprati nakon kuhanja. Neki vjeruju da upravo ovaj postupak utječe na njegovu lomljivost
