"Monastička koliba" - vino iz sunčane Bugarske

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Vino je najstarije piće na Zemlji koje je napravio čovjek. Ali tehnologija njegove proizvodnje nije se mnogo promijenila tokom ovih milenijuma. Nisu sve zemlje uspjele da vinarstvo učine ne samo izvorom radosti i zabave za svoje građane, već i redom prihoda u budžetu.

Historija brenda

U Bugarskoj su se prve destilerije pojavile nekoliko milenijuma prije naše ere. Gotovo isključivo vino se proizvodilo na manastirskim imanjima i čuvalo u hladnim podrumima.

Od ove činjenice kreatori su pošli kada su smislili naziv vina - "Monaška koliba".

Dalje, Otomansko carstvo je intervenisalo u istoriji razvoja vinarstva u sunčanoj zemlji. Turci su znali mnogo o profitu, a tradicija nije bila uništena zbog toga.

Nakon oslobođenja 1879. godine, ponovo ustalasala zemlja usvojila je zakon o vinu prije nego što je usvojen novi ustav. Generalno, proizvodnja vina u gostoljubivoj Bugarskoj bila je prvenstveno regulisana zakonom. Uostalom, spoljnopolitičke veze zavisile su od kvaliteta proizvedenog proizvoda. Tako je 1978. godine razvijen i implementiran "Zakon o vinu", koji je garantovao svim potrošačima na stranom tržištu kvalitetna vina.indikatori prirodnih vina.

Omiljeno vino

Takav poštovan odnos prema vinskim proizvodima, geografska blizina i, u principu, odnosi poverenja između Bugarske i SSSR-a učinili su isporučene vinske proizvode veoma popularnim i traženim kod potrošača u našoj zemlji. A tržište vina u SSSR-u bilo je jednostavno nezamislivo veliko.

Što se tiče vina Monastyrskaya Izba, rijetki odrasli građanin nije poznavao njegov ukus.

Bogato, zasićeno suncem sunčanog bugarskog leta, blago kiselkasto, sa blagom kiselošću, bilo je jedno od najpopularnijih pića na svečanim trpezama.

Zakon protiv alkohola u našoj zemlji 1985-1987 narušio je svijetle planove bratske republike. Dalje - gore. SSSR se raspao. Geopolitički prostor je ponovo nacrtan. Sve trgovačke veze su morale biti ponovo kreirane.

Oživljavanje brenda

90-ih godina, rusko tržište je imalo nesagledivu količinu vina pod nazivom "Monastirskaja izba" od najmanje pet proizvođača zvanično navedenih na etiketi. Štaviše, sovjetski građani su navikli na ono što se podrazumijeva pod markom "Monaška koliba" crvenog vina. Ovo vino spada u kategoriju vina sa rezidualnim šećerom, odnosno poluslatka i polusuha. Ova vina se prave od kasne berbe grožđa sa do 26% šećera u moštu.

U popularnosti brenda dugi niz godina uživaju beskrupulozni proizvođači vinskih pića ne samo u Rusiji, već iu Moldaviji. Stoga, za neke građane, jutro nakon pićaomiljeno vino počelo je glavoboljom.

Ali, srećom, ruska kompanija "Stara Grad" je 1998. godine zaustavila orgiju u vezi sa brendom "Monastirska izba". Kompanija je kupila sam brend i jedinstvenu tehnologiju destilacije ovog divnog pića u vinariji Detchinsky. Ovaj brend je vodeći od ruskih proizvođača.

"Monaška koliba" na policama specijalizovanih lokala može se videti ne samo u crvenoj, već i u beloj, kao i sa raznim varijacijama ukusa. Ima čak i pjenušavog vina.

Kad god kupujete vino, obavezno provjerite proizvođača. Ovo može uticati na to koliko su dobro i ljubazno veče i sledeće jutro.