Kanape sa maslinama: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kanape je trenutno veoma popularan oblik serviranja grickalica. Postoji nevjerovatan broj recepata za takva jela. Možda su najčešće opcije kanapei s maslinama. Upravo su masline u savršenom skladu sa svim proizvodima i dobar su ukras za svaki zalogaj.

Zašto kanapei?

Kanape su izmislili francuski kuvari. Poseban oblik serviranja grickalica odmah je naišao na brojne obožavatelje. Vrlo brzo su se recepti za ovakva jela rasuli po cijelom svijetu. Treba napomenuti da je upotreba ovog oblika serviranja grickalica odavno otišla dalje od švedskog stola. Sada se kanapei s maslinama i drugim proizvodima mogu vidjeti u svakom restoranu i banketu, na manifestacijama različitog nivoa. Ali domaćice su dugo cijenile sve prednosti grickalica u obliku kanapea. Uostalom, takva jela za grickalice su ukras svakog stola. Naravno, pravi profesionalci su u stanju da stvore prava čuda od postavljanja sastojaka, ali kod kuće možete rekreirati prelepa i ukusna jela.

Kanape sa maslinama na ražnjićima

Kanapei su raznovrsni, zakoje vole njihove domaćice. Odlične su za sve događaje. A sama priprema grickalica je nevjerovatno zanimljiv i uzbudljiv proces, jer ovdje možete pokazati svoju maštu.

Zapravo, kanape je vrlo mali sendvič, dizajniran za samo jedan zalogaj. Čudno, ali upravo su ovi grickalice glavni ukras stola. Uvek izgledaju sjajno i ukusno, pa su stoga traženi.

Za kanapee se obično koriste sirevi, šunke, voće, povrće i drugi proizvodi. Obavezna komponenta svake grickalice su masline. Daju jelu gotov izgled. Osim toga, masline su veoma ukusne i dobro se slažu sa bilo kojom hranom.

Mogu se pripisati kategoriji sastojaka koji su neizostavni pri organizovanju svečane trpeze. Daju pikantan ukus svakom jelu. Masline su dobre u kombinaciji sa sirevima, voćem, paprikom, lososom, slaninom i drugim proizvodima. Kanape sa maslinama se može ponuditi uz bilo koje alkoholno piće. Postoje čak i opcije za posluživanje maslina kao dio slatkih grickalica.

Preporuke za kuvanje

Kako biste lijepo aranžirali kanapee s maslinama, kuhari preporučuju korištenje posebnih ražnjića. Tematske prodavnice imaju veliki izbor njih. Možete odabrati ražnjiće za svaki ukus i budžet. Dolaze u raznim veličinama, bojama i ukrasima.

Međutim, ražnjići su daleko od jedine opcije. Ukoliko vam se žuri, a nemate odgovarajući pribor za pravljenje kanapea, možetekoristite obične čačkalice.

Kanapei su dizajnirani za samo jedan zalogaj, stoga ih nemojte praviti preveliki. Mala grickalica izgleda elegantnije i ljepše, a mnogo je praktičnija za korištenje.

Ne postoje standardni oblici za pravljenje kanapea. Možete koristiti različite proizvode, ali kombinovane po ukusu. Kulinari preporučuju serviranje predjelo na širokom tanjiru. Kanapei su raspoređeni u nekoliko redova. Ali možete ih postaviti u obliku neke figure. Prilikom pripreme kanapea možete se poigrati bojama, blistavo predjelo izgleda mnogo privlačnije na stolu.

Začinjeni kanape

Za pripremu takvog kanapea sa maslinama na ražnjićima trebat će vam kobasica i sir. Za začinjanje jela bolje je koristiti sirovu dimljenu kobasicu (na primjer, finsku).

Sastojci:

• sirova dimljena kobasica (120 g);
• tvrdi sir (190 g);
• masline (14 kom.).

Očistite kobasicu i narežite na tanke kriške. Sir samljeti na kockice. Na ražnjiće nanižemo masline, zatim sir i kobasicu. Kobasicu je potrebno nekoliko puta zarolati, tada će kanape izgledati elegantnije.

Delikatni kanapei

Kanape sa sirom i maslinama na ražnjićima su vrlo nježni. Za kuvanje vam je potrebna svinjska šunka.

Sastojci:

• tegla maslina;
• sir (190 g);
• šunka (160 g).

Šunka se mora iseći na tanke trake. Štaviše, poželjno jetako da mesni proizvod nema pruge. Ako ih ima, onda ih je potrebno ukloniti. Sir nasjeckajte na kockice. Sakupljamo kanapee u sljedećem redoslijedu - sir, rolat od šunke i masline.

Kanape od ananasa

Kanape sa sirom, ananasom i maslinama je klasik. Predjelo je bazirano na vrlo uspješnoj kombinaciji proizvoda. U pravilu, apsolutno svi vole takvo jelo. Osim toga, jednostavnost pripreme grickalica osvaja. Može se obaviti bukvalno za nekoliko minuta.

Sastojci:

• tegla maslina;
• 1/3 konzerve konzerviranog ananasa;
• tvrdi sir (120 g).

Sir iseći na jednake kvadrate, ocediti tečnost od maslina i ananasa. Ako ste kupili ananas na komade, onda ga ne morate ni rezati. Ali voće u obliku kolutića morat ćete isjeckati, dajući kriškama oblik kvadrata ili trokuta.

Nakon što su svi sastojci spremni, počinjemo skupljati kanapee. Proizvode zalijepimo na čačkalice sljedećim redoslijedom - sir, pa maslina, pa kriška ananasa. Kanape sa maslinama (fotografija je data u članku) i ananasima su gotovi.

Srdačan zalogaj

Recepti za kanape sa maslinama sa fotografijama navedeni u našem članku pomoći će vam da shvatite raznolikost opcija za pripremu i ukrašavanje grickalica. Odlično izdašno jelo su kanapei sa šunkom. Sočno meso se često koristi za pripremu svih vrsta grickalica. Šunka je veoma ukusna i lako se kuvakanape. Osim toga, predjelo ispada izdašno, sva tri ili četiri mini sendviča mogu utažiti glad.

Sastojci:

• crni hljeb (pet kriški);
• tvrdi sir (210 g);
• dva kisela krastavca;
• tegla maslina;
• šunka (180 g).

Šunka ide ne samo uz bijeli, već i uz crni kruh. Predjelo se može pripremiti sa bilo kojim hljebnim proizvodom. Naš recept koristi crnu varijantu. Kako bi kanapei bili zanimljivi, možete iseći kovrčave kriške kruha pomoću kulinarskih kalupa.

To mogu biti ne samo krugovi, već i zvijezde, tratinčice, trouglovi i još mnogo toga. Uz pomoć istih kalupa možete rezati i sir. Krastavac narežemo na tanke ploške, a meso na kriške. Zatim skupljamo grickalicu, kruh za bušenje, meso, komad krastavca i maslinu na čačkalici. Kanape sa sirom, maslinom i krastavcem je gotov.

Kanape sa marmeladom i sirom

Kanape sa maslinama, sirom i marmeladom će cijeniti i odrasli i djeca. Na prvi pogled se koriste potpuno nekompatibilni proizvodi, ali to nije tako. Takvo svečano jelo može postati pravi ukras stola. Njegov neobičan ukus može iznenaditi čak i gurmane. Inače, ovo predjelo je odlično za lagana alkoholna pića.

Sastojci:

• marmelada (120 g);
• tegla maslina;
• pola limuna;
• tvrdi sir (135 g).

Narežite kriške limuna, sir na kockice. Što se tiče marmelade, treba je i zgnječiti. Rezali smona kriške koje ne prelaze veličinu kockica sira. Općenito, svi sastojci bi trebali biti približno iste veličine. Veoma lijepo predjelo se dobija upotrebom marmelade u boji.

Sada je preostalo prikupiti kanapee. Na sir stavimo krišku limuna, a na vrh marmeladu. Upotpunjuje kompoziciju masline. Otkinemo kanape čačkalicom.

kanape od škampi

Recepti za kanape sa maslinama su veoma raznovrsni. Veoma ukusno predjelo od morskih plodova, uključujući škampe. Nudimo kuhanje laganog dijetalnog jela sa škampima, krastavcima i maslinama.

Sastojci:

• krastavac;
• osam škampi;
• isto toliko maslina i nekoliko listova zelene salate.

Narežite krastavac na krugove, ali ne tanko. U ovoj izvedbi, kriške krastavca će služiti kao osnova za kanapee. Škampe skuhajte u blago posoljenoj vodi. Nakon što se ohlade, očistite ih. Listove zelene salate dobro operemo i osušimo, pa ih iseckamo na komade, otprilike iste veličine kao i krastavci.

Počinjemo sakupljati kanapee. Na čačkalicu naizmjenično bockamo proizvode sljedećim redoslijedom - škampi, masline, zelena salata i krastavac. Pokušajte sastaviti kanapee na takav način da se čini da je maslina unutar škampa. Predjelo izgleda veoma impresivno.

grčki kanapei

Već po nazivu grickalice možete pogoditi njegove komponente. Jelo je analogno grčkoj salati i priprema se od istih proizvoda. Canape withmasline i sir su veoma ukusni i sočni.

Sastojci:

• tegla maslina;
• cherry paradajz (grana);
• svježi krastavac (3kom);
• 1 tbsp l. sok od limuna;
• balzamiko sirće (dvije supene kašike);
• maslinovo ulje (pet supenih kašika);
• zelenje, mljevena paprika.

Za kanapee, samljeti sir na velike kockice. Krastavci narezani na kolutiće. Operite i osušite paradajz. Na ražanj stavljamo paradajz, maslinu, krišku krastavca i sir.

U dubljoj posudi pomiješajte maslinovo ulje sa balzamičnim sirćetom, dodajte crni biber i začinsko bilje. Pomiješajte sastojke i stavite na sto u posebnu posudu kao umak za naše kanapee.

Kanape sa haringom

Haringa je veoma popularan proizvod koji mnogi vole. Zato će se svi svidjeti kanapeima sa ribom.

Sastojci:

• ukiseljene haringe (220 g);
• dva krastavca, malo majoneza;
• tegla maslina;
• šest komada crnog hljeba;
• zeleni.

Za kanape sa haringom potrebno je uzeti crni hljeb. Režemo ga na kvadrate i šaljemo u rernu da se osuši. Nakon toga nanesemo kap majoneze. Krastavce iseći na tanke krugove i staviti na hleb. Na vrh stavite krišku haringe i malu grančicu peršuna. Maslina upotpunjuje kompoziciju. Kanape pričvrstimo ražnjačem.

Pearl Appetizer

Kanape pripremljen po ovom receptu je veoma ukusan i nježan. Kuvari preporučuju da se na hleb stavi malo putera. Onda će jelomekše.

Sastojci:

• tegla maslina;
• pola bageta;
• losos (185 g).

Isecite baget. Ribu je potrebno narezati na kriške srednje debljine. U svaki komad stavljamo maslinu i umotamo je u losos oko 70 posto. Ražnjićem sečemo hleb sa ribom.

Predjelo sa sirom i škampima

Nudimo da pripremite ukusno predjelo od morskih plodova. Za kuvanje ćemo koristiti ne samo masline, već i masline. Tako će užina izgledati sjajnije. Osim toga, kanapei s maslinama i crnim maslinama imaju fantastičan okus.

Sastojci:

• deset škampi;
• deset crnih maslina svaka;
• deset cherry paradajza;
• sol;
• tvrdi sir (90g).

Skuvajte škampe u blago posoljenoj vodi. Čekamo da se ohlade i očistimo. Sir samljeti na kockice. Na čačkalicu naizmjenično bockamo škampe, masline, paradajz, masline i sir.

Kanape sa pečurkama

Ukusno predjelo od kiselih gljiva.

Sastojci:

• marinirani šampinjoni (10 kom.);
• deset maslina svaka, sir (210 g);
• dva kisela krastavca.

Narežite sir na kockice. Usput, možete uzeti ne samo tvrde sorte, već i meke. Na primer, sa feta sirom, predjelo ima neverovatan ukus. Krastavci isečeni na krugove.

Stavite maslinu, gljive, sir, krastavac, maslinu na ražanj. Kanape je spreman.

Kanape sa Adyghe sirom

Bkao ležerniju opciju za piknike i za kućni sto, možete skuhati divno predjelo na bazi maslina i Adyghe sira.

Sastojci:

• tri kriške crnog hljeba;
• dimljena ili kuvano-dimljena kobasica (230 g);
• adyghe sir (190 g);
• tegla maslina;
• majonez;
• krastavac.

Narežite hljeb na kovrčave kriške pomoću kalupa za kolačiće. Sir narežemo na kockice, a kobasicu narežemo. Zatim na ražanj nabodemo kruh, sir, kobasicu, komadić krastavca i maslinu.

Umjesto pogovora

Kao što vidite, postoji nevjerovatna količina svih vrsta recepata za pravljenje predjela u obliku kanapea. Svi su dobri na svoj način. Takva su jela zgodna jer nema posebnih ograničenja u njihovoj pripremi. Komponente možete promijeniti u razumnim granicama tako što ćete ih zamijeniti drugim. Osim toga, postoji mnogo opcija za ukrašavanje i posluživanje kanapea na stolu. Takvo predjelo uvijek privlači pažnju gostiju. Čak ni salate nisu uvijek popularne kao kanapei.