Da li je moguće piti kefir kod dijareje - karakteristike i preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mogu li piti kefir kod dijareje? Ovo pitanje zanima mnoge pacijente koji pate od poremećaja gastrointestinalnog trakta. Kefir je koristan proizvod, često je uključen u jelovnik prehrane za gastrointestinalne patologije. Ovaj fermentisani mlečni napitak normalizuje crevnu mikrofloru. Međutim, uz dijareju, daleko od toga da ga je uvijek moguće popiti.

Sastav proizvoda

Prije nego što odgovorite na pitanje "Da li je moguće piti kefir s proljevom odrasloj osobi ili djetetu?", morate razumjeti sastav proizvoda. Ovaj napitak od fermentiranog mlijeka sadrži:

• proteini;
• masti;
• vitamini.

Za dobijanje kefira koriste se posebne gljive za kiselo testo i laktobacili. Oni doprinose održavanju optimalne ravnoteže mikroorganizama u crijevima.

Sadržaj kefira

Da li je moguće piti nemasni jogurt kod dijareje? Gastroenterolozi ne preporučuju korištenje takvog proizvoda kod gastrointestinalnih poremećaja. Bolje je odlučiti se za piće srednjeg i visokog sadržaja masti (nemanje od 2,5%.

Masni kefir sadrži veliku količinu mliječnog šećera. Ova supstanca normalizuje pokretljivost crijeva i potiče rast korisnih bakterija.

Kontraindikacije

Odgovor na pitanje "Može li se piti kefir kod dijareje?" zavisiće od opšteg zdravlja pojedinca. Postoje hronične bolesti kod kojih liječnici preporučuju potpuno izbacivanje kiselo-mliječnih proizvoda iz prehrane. Ove patologije uključuju:

1. Intolerancija na laktozu. Kao i svi mliječni proizvodi, kefir sadrži laktozu. Ako pacijent pati od enzimskih poremećaja, ni u kom slučaju ne smijete piti napitak od fermentiranog mlijeka. Proljev treba liječiti lijekovima koji sadrže laktobacile.
2. Gastritis sa visokom kiselošću i ulceroznim procesima u digestivnom traktu. Uz takve bolesti, nutricionisti ne preporučuju piti kefir. Ovaj napitak iritira želučanu sluznicu. Bolje ga je zamijeniti domaćim nemasnim jogurtom.
3. Sindrom iritabilnog crijeva (IBS). Ova bolest je praćena teškim proljevom. Međutim, etiologija sindroma povezana je s vegetativno-vaskularnim i neuropsihijatrijskim poremećajima. U ovom slučaju, kefir neće donijeti nikakvu korist, a može čak i povećati proljev.
4. Zarazne bolesti. Ne zaboravite da proljev mogu uzrokovati patogeni. Proljev je često znak dizenterije, salmoneloze, giardijaze i mnogihdruge bolesti. Kod ovakvih patologija neophodna je stroga dijeta, a kiselo-mliječna pića su zabranjena hrana.

Mogu li djeca i odrasli piti kefir kod dijareje ako se ne utvrdi uzrok poremećaja crijeva? Liječnici daju nedvosmislen negativan odgovor na ovo pitanje. Uostalom, proljev može biti povezan s crijevnim infekcijama ili IBS-om, a u tim slučajevima je upotreba kiselo-mliječnih napitaka kontraindicirana. U slučaju upornog poremećaja stolice potrebno je posjetiti ljekara. Samo specijalista može utvrditi uzrok dijareje i propisati pravu prehranu.

Koristi i štete

Proljev može biti praćen povišenom temperaturom i teškom slabošću. Pacijenti s takvim simptomima često postavljaju liječnicima pitanje: "Je li moguće piti kefir s proljevom?". Preporuke stručnjaka u tom pogledu su nedvosmislene - fermentirani mliječni proizvodi su kategorički kontraindicirani u slučajevima sumnje na bakterijske, virusne i protozojske bolesti probavnog trakta. Ako pacijent ima temperaturu, slabost i povraća, to može biti znak zarazne patologije.

Kefir se ne preporučuje kod hronične dijareje. Perzistentna dijareja može biti znak kolitisa ili gastritisa. A kod ovih bolesti, daleko od toga da je uvek dozvoljeno konzumiranje kiselo-mlečnih pića.

Kefir može biti koristan samo za blagu dijareju uzrokovanu neuhranjenošću, disbakteriozom, lijekovima ili lošom hranom. U ovim slučajevima, proizvod će pomoćiobnovi crijevnu mikrofloru i zaustavi dijareju.

Kako pravilno piti

Može li se piti kefir kojem je istekao rok trajanja uz dijareju? To ni pod kojim okolnostima ne bi trebalo raditi. Postoji zabluda da je stari kefir još zdraviji. Zapravo, proizvod kojem je istekao rok trajanja može uzrokovati trovanje čak i kod potpuno zdrave osobe. A kod dijareje, takvo piće je utoliko više sposobno da nanese veliku štetu organizmu.

Važno je zapamtiti da kefir i prva svježina mogu biti štetni. Takav napitak pospješuje procese fermentacije u probavnom traktu, što dovodi do iritacije crijeva.

Ako je prošlo 3 dana od datuma proizvodnje proizvoda, onda je takvo piće optimalno za liječenje dijareje. Zadržava sve korisne laktobacile, ali u isto vrijeme ne doprinosi poboljšanju procesa fermentacije. Ni u kom slučaju ne treba piti kefir koji je stajao u frižideru duže od 7 dana. Ovo piće vas može otrovati.

Morate se pridržavati sljedećih pravila za upotrebu kefira:

1. Piće treba piti samo ako je poznat uzrok dijareje.
2. Kefir je bolje početi koristiti drugi dan nakon pojave dijareje. Prvog dana može iritirati sluznicu želuca i crijeva, što će dovesti do pogoršanja dijareje.
3. Morate konzumirati 2 šolje jogurta dnevno. Prva porcija se uzima ujutro na prazan želudac, a druga - uveče (po mogućnosti prije večere). Ovaj način konzumiranja će pomoći normalizaciji probave.
4. Liječenje se provodi do potpunog prestanka dijareje. Ako se dijareja ne poboljša u roku od tri dana, obratite se ljekaru.

Veoma je važno da ne prekoračite dozvoljenu količinu proizvoda. Ne možete konzumirati više od 400 - 500 ml kefira dnevno.

Kefir kao dio jelovnika za dijareju

Kada se blage dijareje leče kefirom, veoma je važno pravilno kombinovati ovaj proizvod sa drugim jelima. Kiselomlečni napici se ne slažu dobro sa sledećom hranom:

• grožđe;
• gljive;
• krastavci;
• rajčice;
• egzotično voće;
• konzervirana hrana;
• jela od pasulja;
• riba.

Takvu hranu treba potpuno izbaciti iz ishrane tokom akutnih manifestacija dijareje.

Upotreba kefira može biti korisna samo ako se poštuju sljedeća pravila ishrane:

• ograničenje u upotrebi ugljenih hidrata i masne hrane;
• isključivanje iz ishrane citrusnog voća, krušaka i biljnih ulja;
• izbjegavanje začinjene hrane.

Tokom lečenja dijareje veoma je važno jesti frakciono. Takođe je potrebno piti najmanje 2-2,5 litara vode dnevno. Ovo će vam pomoći da ostanete hidrirani.

Kefir za djecu

Može li dijete piti kefir kod dijareje? Važno je zapamtiti da je ovaj proizvod općenito kontraindiciran za dojenčad mlađu od 1 godine. Napitak od kiselog mleka sadrži proteine - kazein. Mnoge bebe su alergične na ovu supstancu.

U nedostatku kontraindikacija, djeci starijoj od 1 godine sa proljevom može se davati kefir,kuvano kod kuće. Da biste to učinili, morate kupiti poseban kvasac u ljekarni. Takav napitak će biti mnogo korisniji za djetetov organizam od kefira iz prodavnice.

Potrebno je da prokuvate 1 litar mleka i sipate u sterilnu staklenu posudu. U tečnost dodajte 2 kašike kiselog testa. Ostavite da se kuva 8-10 sati na toplom mestu. Zatim se posuđe sa proizvodom stavlja u frižider na 2-3 sata. Nakon toga kefir je spreman za jelo, djetetu se daje malo topao.

Da li je moguće izliječiti dijareju kefirom

Neki pacijenti radije liječe dijareju samo dijetom i narodnim lijekovima. Često postavljaju doktorima pitanje: "Da li je moguće piti kefir s proljevom?". Efekat ovog pića na organizam ne može se porediti sa dejstvom lekova. Fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže korisne laktobacile mogu pomoći samo kod blagih gastrointestinalnih poremećaja.

Ako dijareja traje duže od 2 - 3 dana, potrebno je da se obratite lekaru. Dugotrajna i obilna dijareja može biti znak ozbiljnog trovanja i zaraznih bolesti gastrointestinalnog trakta. U ovim slučajevima nemoguće je bez terapije lijekovima.

Kefir nakon dijareje: recenzije

Mogu li piti kefir nakon dijareje? Recenzije pacijenata pokazuju da ovaj proizvod pomaže u prevenciji disbakterioze nakon trovanja. Kiselomliječne napitke mogu konzumirati i osobe koje su imale gastrointestinalne infekcije, ali tek nakon potpunog oporavka.

Pacijentiizvijestili su da redovita upotreba kefira nakon proljeva pomaže u izbjegavanju ponovnog pojavljivanja crijevnih poremećaja i potiče zacjeljivanje probavnog trakta. Međutim, vrlo je važno ne zloupotrebljavati mliječne proizvode. Ako popijete litarsko pakovanje kefira odjednom, to neće donijeti nikakvu korist, već samo izazvati proljev.

Jogurt nakon dijareje treba biti vrlo oprezan. Ne možete piti više od 0,5 litara pića dnevno. U roku od 10 - 14 dana nakon bolesti potrebno je nastaviti sa štedljivom ishranom. Važno je zapamtiti da ako prekršite pravila ishrane, simptomi crijevne smetnje mogu se ponoviti.