Glavno jelo 2024, Novembar
Hranljiva vrijednost jaja: najsvarljiviji proizvod
Od davnina ljudi su jeli ptičja jaja. I sasvim je razumno, jer ovaj divan proizvod sadrži ogromnu količinu proteina, masnih kiselina, vitamina i elemenata u tragovima, štoviše, apsorbiraju se gotovo 90-100%
Tobiko: šta je ovo kavijar i kako se jede
Verovatno ne postoji osoba koja bar jednom nije probala nešto iz japanske kuhinje. Sushi i rolnice su danas posebno omiljeni i popularni. Obavezne dodatne komponente uz njih su soja sos, kiseli đumbir i ljuti wasabi senf. Ali postoji još jedan sastojak koji se često koristi za pravljenje rolata - tobiko. Šta je to? Pročitajte o tome u članku
Čaj od hibiskusa: povećava ili snižava krvni pritisak, svojstva, karakteristike upotrebe
Čaj od hibiskusa se smatra jedinstvenim proizvodom koji ima izuzetan ukus i deluje lekovito na organizam. Da li piće crvenog izgleda povećava ili smanjuje krvni pritisak? Ovo pitanje zanima mnoge pacijente koji pate od hipertenzije ili hipotenzije
Mozzarella - koji je ovo proizvod?
Kremasta, nježna, hranjiva mocarela. Kakav je to sir? Koja je njegova upotreba i da li je moguće kuhati takav sir kod kuće?
Mogu li se tikvice jesti sirove? Nekoliko recepata koji koriste ovo povrće bez termičke obrade
Tikvice su u našoj kuhinji prilično poznato povrće od kojeg se pripremaju supe i grickalice, salate i tepsije, a dodaju se i raznim jelima od mesa. Koriste ga uglavnom ljeti, kada ga je lako kupiti na svakoj pijaci ili radnji. Zimi se češće koristi smrznuto povrće. U većini jela podvrgava se toplinskoj obradi, ali da li je moguće jesti tikvice sirove, domaćice u pravilu ne razmišljaju, iako u ovom obliku daje maksimalnu korist
Šteta i korist od breskve: je li ili nije?
Breskve - ko ih ne voli? Sočni, mirisni i veoma ukusni - ovo su pravi letnji plodovi! Međutim, prodaju se i u konzerviranom obliku, što znači da u njihovom ukusu možemo uživati tokom cijele godine. Neverovatno je da je tako ukusan proizvod i neverovatno koristan. Pročitajte članak o tome zašto se isplati sprijateljiti se s njim
Sumakh - začin orijentalne kuhinje
Kako, još ne znate ništa o začini zvanom "sumac"? Onda svakako morate pročitati ovaj članak
Mesni delikatesi. Braunschweig kobasica
Braunschweig kobasica je najsjajniji predstavnik dimljenih kobasica. Sve karakteristike ispravnog izbora i znakovi karakteristični za ovaj proizvod obično su u korelaciji sa ovom vrstom. U ovom članku ćemo vam reći šta je sirova dimljena kobasica od braunšvica, o njenim karakteristikama i istoriji porekla
Šta jedemo: najopasnija hrana na svijetu
U svijetu kulinarstva možete pronaći mnogo čudnih i neobičnih jela koja izazivaju strah. Istovremeno, većina njih jednostavno ima neprivlačan ili ekstravagantan izgled, ali u stvari su prilično jestivi, pa čak i korisni. Međutim, postoje i one koje se sa sigurnošću mogu klasificirati kao "Najopasnija hrana na svijetu". Njihova upotreba može naštetiti zdravlju, pa čak i uzrokovati smrt
Corn flakes: šteta i korist za organizam
Corn flakes danas su stekle veliku popularnost među potrošačima. Šteta i koristi ovog proizvoda predmet su kontroverzi među nutricionistima širom svijeta. Naravno, ovo je vrlo zgodno - suvi doručak prelili ste mlijekom i nakon 1-2 minute možete početi jesti. Međutim, nije sve tako lako i jednostavno kao što se čini na prvi pogled
Informacija za sladokusce: koliko kalorija ima u kašičici šećera
Verovatno ste više puta čuli da se šećer naziva "bijela smrt", kao i da je onima koji žele smršati strogo zabranjeno korištenje i škrobnih namirnica i slatkiša, uključujući šećer. Ali znate li, na primjer, koliko kalorija ima u kašičici šećera?
Koje su koristi i štete od zelenog luka?
Koristi i štete zelenog luka se proučavaju dugo vremena. Uostalom, takav proizvod je najpopularnija jestiva kultivirana biljka, čiju upotrebu ne može odbiti nitko
Plodovi mora: prednosti i štete od lignji
Ako ste ljubitelj morskih plodova, onda je ovaj članak za vas. U njemu ćemo detaljno razmotriti: koje su prednosti i štete od lignji, kao i dati nekoliko savjeta o obliku u kojem je bolje jesti
Zdrava ishrana: kalorijski sadržaj pirinčane kaše sa mlekom
Kalorija pirinčana kaša sa mlekom. Od čega zavisi? Naravno, iz kalorijskog sadržaja njegovih sastojaka. Procenat masnoće mleka, putera ili margarina, kojim je jelo začinjeno, dodat šećer za ukus - sve to čini kašu posebno hranljivom
Zdrava ishrana: koliko proteina ima u pilećim prsima?
Pileća prsa su možda najzdravije i najdijetnije meso. Uz veliku količinu vrijednih proteina, ima vrlo nizak sadržaj masti, odnosno upravo onu kombinaciju koja je potrebna svima koji prate pravilnu ishranu ili su na dijeti. Više o nutritivnoj vrijednosti proizvoda, sadržaju proteina i sadržaju kalorija saznat ćete iz našeg članka. Dodatni bonus bit će dva jednostavna i zdrava recepta koje možete skuhati od grudi za samo 20 minuta
Kako otvoriti kokos bez napora i ozljeda?
Podlegnuvši iznenadnom impulsu, odjednom ste odlučili kupiti kokos. Ali, donijevši kući "tvrd orah", otkrili su da se ideja da ga nekoliko puta udare čekićem ili prislone na zid pokazala beskorisnom. šta da radim? Kako otvoriti kokos?
Stupanj pečenosti odreska i njihove karakteristike
Koji su različiti stepeni pečenosti odreska, po kojim karakteristikama se razlikuju? Kako se priprema ovo ili ono pečenje?
Redfin riba: fotografija, opis, kako kuhati?
Heroina našeg članka bit će crvenkasta riba. Fotografija, kao i opis života i navika malog grabežljivca, zanimaju one koji su željni da je imaju u svom ulovu. I za kuhare će biti važno da znaju koja jela kuhati od rudda
Smokve: zdravstvene koristi i štete
Ovako neobičan proizvod kao što su smokve mnogima je neobičan. Neki ljudi nisu ni upoznati sa njegovim ukusom. U ovom slučaju proizvod je svjež i osušen. Treba imati na umu da svaki od njih ima kontraindikacije. O prednostima i štetnosti smokava bit će riječi u predstavljenom članku
Homogenizirani proizvod - koji je to novi koncept?
Da li se trebam bojati i ostaviti po strani proizvod s oznakom "homogeniziran"? Ali mnoge majke to rade kada kupuju hranu za bebe, pogrešno vjerujući da je homogenizirani proizvod isti kao i genetski modificirani. Hajde da shvatimo šta ova dva pojma zaista znače i smirimo zabrinute majke
Vitamini u mandarinama: lista, korisna svojstva, nutritivna vrijednost i kontraindikacije
Teško je precijeniti prednosti proizvoda kao što je mandarina. Slatko voće daje dobro raspoloženje i raspoloženje. Zahvaljujući eksperimentima u uzgoju, čovječanstvo može jesti mandarine različitih okusa. Da li je ovo voće dobro za organizam? Koji vitamini se nalaze u mandarini? O tome će biti članak
Bagels: sadržaj kalorija, sastav, koristi i štete za organizam
Od djetinjstva svi znaju ukusne poslastice za čaj u obliku okruglih hrskavih kolutića. Bagelovi, sušilice, đevreci su srodne stvari, pripremljene po istoj tehnologiji, ali imaju različite nazive. Koja je šteta za figuru ovi slatkiši i koliki je sadržaj kalorija u bagelima?
Najpoznatije sorte avokada po vrsti: opis proizvoda i fotografija
Aligatorska kruška, Perseus - tako se ponekad naziva avokado. Ovo egzotično voće postalo je prilično popularno među našim sunarodnjacima. O dobrobitima za organizam i magičnim svojstvima ovog proizvoda već se dovoljno zna. A naš članak će reći o njegovim sortama
Ocat: kalorije i vrste
U članku će kulinarski stručnjaci i nutricionisti pronaći mnogo korisnih stvari za sebe. Govori o prednostima i štetnostima tako važnog proizvoda kao što je ocat. Prednosti octa u medicinskoj i kulinarskoj industriji, kao i kontraindikacije za njegovu upotrebu
Prednosti cilantra. Cilantro: zdravstvene koristi i štete
Na Kavkazu, gdje se ovaj začin ukorijenio, dobrobiti cilantra su odavno poznate. Dodaje se u salate, prva i druga jela, pretvarajući ih u prava kulinarska remek-djela. Posebno su ukusna jela od mesa, piletine, variva od povrća sa cilantrom. Poznato je da je cilantro relevantan u rješavanju mnogih muških i ženskih problema
Kako odabrati sir: datum proizvodnje, sastav, karakteristike kvaliteta, pakovanje i odgovarajući uslovi skladištenja
Pravim sirom možemo nazvati samo proizvod koji se pravi od mlijeka, bakterijskog startera i prirodnih enzima. Prilično je hranljiv i bogatog ukusa. Da bi sir bio koristan, svakako mora biti prirodan i kvalitetan. Danas ćemo vam reći kako odabrati pravi sir koji će biti što zdraviji, ukusniji i prirodniji
Laneno ulje: rok trajanja i pravila skladištenja, preporuke
Koji je rok trajanja lanenog ulja? Kako ga pravilno skladištiti? Kako koristiti? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u članku. Ove informacije će biti korisne svakoj domaćici. Laneno ulje je proizvod biljnog porijekla koji se dobiva iz sjemenki lana. Od njega se priprema sušivo ulje, lak. Također se koristi za proizvodnju linoleuma i uljanih boja, koje koriste umjetnici, pa čak i u građevinarstvu. Laneno ulje je od davnina poznato po upotrebi u narodnoj medicini
"Kremlj" ulje: proizvođač, sastav, struktura ulja, pakovanje, prednosti i nedostaci upotrebe, recenzije kupaca
Kada pogledate ulje "Kremlevskoye", odmah možete vidjeti da stručnjaci visokog nivoa rade u marketinškom odjelu proizvodnog pogona. Ali kupac prvenstveno ne plaća ambalažu, već robu. Da biste shvatili koliko lijepi omot odgovara kvaliteti, morate razumjeti o kakvom se proizvodu radi, kakav je njegov sastav i po čemu se razlikuje od sličnih proizvoda
Kako roštiljati zimi?
Vrući šiš ćevap zimi, prema rečima ljubitelja mesa na ražnjićima, je divna hrana koju nije tako lako kuvati, ali je veoma ukusna. Da bi jelo ispalo potpuno spremno, ukusno i sočno, kao u ljetnoj sezoni, morate znati neke od suptilnosti njegove pripreme, o kojima ćemo govoriti u našem članku
Kandurin boja: šta je to i sa čime se jede?
Među brojnim bojama koje se koriste u konditorskoj proizvodnji, kandurin se značajno ističe. Šta je to? Kako ga koristiti? Kakav efekat se postiže upotrebom ove supstance?
Termostatska pavlaka: šta je to, njene prednosti i mane
Među ogromnom raznolikošću mliječnih proizvoda na policama trgovina nedavno se pojavila termostatska pavlaka. Ne znaju svi šta je to, pa ga nerado kupuju. Ali oni koji su ga već probali napominju da je ukusniji od obične pavlake. Osim toga, još je korisnije
Ljuta paprika: šteta i korist za organizam
Koja svojstva ima ljuta paprika? Zdravstvene koristi i štete bit će naznačene u materijalima ovog članka
Ukusno sa tajnom, ili Kako se koristi omotač od kolagena?
Ko može odbiti ukusnu sočnu kobasicu tako dobrog ukusa? Uostalom, ovo je gotovo univerzalni proizvod koji se može konzumirati u čistom obliku, praviti sendviče s njim ili pržiti za doručak. Nažalost, zaista kvalitetna kobasica sada je sve rjeđa, što je, naravno, jako tužno. Kolagensko omotač za kobasice je skuplji za proizvodnju od filmskog analoga, ali gotov proizvod je ukusniji i bolji. u čemu je tajna?
Koja hrana sadrži natrijum: lista hrane
Koja hrana sadrži natrijum? Praktično u svemu. Ali količina ovog elementa u svakom prehrambenom proizvodu je različita. U našem članku ćemo ukratko govoriti o karakteristikama natrijuma, o tome šta se događa ako ga ima u višku i manjku u tijelu. Uzmite u obzir i hranu koja sadrži natrijum
Klasifikacija mineralnih voda po vrijednosti
Izgleda da ne postoji univerzalniji lijek od mineralne vode. Umivanje njime usporava starenje i sprečava nastanak bora. Inhalacije su korisne kod bolesti respiratornog trakta. "Borjomi" i "Essentuki 4" preporučuju se za gastritis. A u poznatim odmaralištima možete se potpuno izliječiti od svih bolesti. Koji je princip klasifikacije mineralnih voda? Koju mineralnu vodu, od čega i u kojim količinama treba uzimati?
Manitoba brašno: karakteristike, primjena
Za profesionalne pekare, pšenično brašno iz Manitobe ima posebno značenje. Proizveden je od mekih sorti pšenice koje su uzgajane u Kanadi u provinciji Manitoba. Ali budući da se naširoko koristi u italijanskoj kuhinji, mnogi vjeruju da je riječ o talijanskom proizvodu
Glikemijski indeks meda. Med za dijabetes
Naučnici i tradicionalni iscjelitelji govore o dobrobitima meda, ali mnogi koji mršave to odbijaju, bojeći se za svoj struk. Sumnje se javljaju i kod osoba s dijabetesom: vrijedi li ga koristiti? Sve zavisi koliki je glikemijski indeks meda. Različite sorte se razlikuju po svojim performansama
Kapari, šta je to, kako se pripremaju i gdje se koriste
Relativno novi, neobični proizvodi osvanuli su na policama domaćih trgovina. Među raznim vrstama egzotičnog voća koje je dostupno našim kupcima, iskrsli su kapari. Šta je to, a još više kako i u kojem obliku se koristi, mnogi ne znaju. I tako zaobilaze police sa teglama, u kojima se bočno vijore smeđe-zeleni smežurani ili bubrezi ili plodovi. I potpuno je uzaludno, jer mnogim jelima mogu dati jedinstvenu pikantnost i novost okusa
Kalorija cimeta i njegova upotreba za mršavljenje
Kalorija cimeta, njegove prednosti u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Najbolji recepti za mršavljenje s cimetom
Koje su štete i prednosti surutke?
Nakon proizvodnje sira i svježeg sira dolazi do nusproizvoda. Zove se mlečna surutka. Prednosti i štete ovog fermentiranog mliječnog napitka su tema ovog članka. Pogledajmo pobliže koja su njegova jedinstvena svojstva