Glavno jelo 2024, Novembar
Kako pravilno mesati piletinu za kuvanje različitih jela
Pored jela pripremljenih od cijelog trupa, postoje mnogi drugi recepti u kojima se koristi živina isječena na komade: gulaš, pilav, francusko meso, itd. Ali da li svi znaju kako pravilno isjeći piletinu na komade? Uostalom, jelo bi trebalo biti ne samo ukusno, već i atraktivno kada se servira
Svima poznat zeleni luk - za šta je dobar?
Zeleni luk je poznat po svojim izuzetno pozitivnim osobinama. Osim što ima funkciju ukrašavanja posuđa i pružanja svježeg ljetnog okusa u bilo koje doba godine, poznat je po svojim velikim prednostima. Koje su prednosti zelenog luka? Saznajte odgovor iz članka
Hren: koristi i štete za ljudski organizam
Hren je nepretenciozna biljka koja ne zahtijeva posebnu njegu. Danas nas zanimaju prednosti i štete hrena, kao i karakteristike upotrebe za hranu. Očigledno, ovo nije samo dodatak arome, već i odličan pomoćnik za vaše zdravlje
Asafetida - koji je to egzotični začin?
Asafetida - koji je to egzotični začin? Prilično je neobičan ne samo po izgledu i ukusu, već i po porijeklu. Asafoetida je začin koji je mljevena i osušena smola biljke kišobran. Miris mu je veoma oštar i specifičan
Preljevi su svijetli, ukusni i zabavni
Sladoled ili šlag su sami po sebi ukusni, ali, vidite, ruke vas svrbe da ukrasite deliciju nečim poput bobičastog ili čokoladnog sosa, ili možda čak i voćem ili kandiranim voćem. Svi takvi aditivi se nazivaju preljevi i nema ograničenja u njihovoj raznolikosti
Kako smanjiti kalorijski sadržaj svinjskih ražnja
Ovaj članak pokazuje kako smanjiti kalorijski sadržaj svinjskih ražnja bez promjene glavnog sastojka
Domaći preparati i konzerviranje: koji džem je najukusniji
Debata o tome koji je džem najukusniji može biti beskrajna. Sve zavisi od ličnih ukusa i preferencija. I, naravno, sposobnost kuhanja. Na primjer, trešnja. Priprema se sa ili bez kostiju
Vitaminski sastav i korisna svojstva nektarine
Nektarina je svijetlo ljetno voće koje toliko liči na breskvu. Nevjerovatnog okusa sadrži puno vitamina i minerala koji će vam pomoći da održite kako srčani mišić i krvne žile u dobrom stanju, tako i kožu. Konzumirajući ga svježeg ili kao smoothie koktel, dugo ćete zadržati dobro raspoloženje i dobru formu
Ako jaje pliva u vodi, možete li ga pojesti?
Da li je istina da ako jaje pliva u vodi, onda ga je bolje baciti? Da li pojavljivanje jajeta uvijek znači da ono nije prve svježine? Zašto pokvareno jaje pluta?
Modifikovani skrob - šta je to?
Jedan od današnjih uobičajenih proizvoda je modificirani škrob. Šta je to? Da li je opasan?
Kuvanje pilafa u multivarku "Panasonic"
Moderni kuhinjski aparati omogućavaju vam da kuhate bez ikakvih problema. Pilav u multivarku Panasonic definitivno će ispasti ukusan i mirisan, neće izgorjeti ili prokuhati. Način kuhanja - u članku
Koliko kalorija ima kajsija, kao i sadržaj nutrijenata u pulpi i sjemenkama voća
Kasija je ukusno ljetno voće, koje je zbog niskog sadržaja kalorija i bogatog sadržaja vitamina i mikroelemenata veoma važno u dijetalnoj ishrani. Sve o korisnim svojstvima kajsije, kao i mogućim opasnostima koje može biti uzrokovano upotrebom ovog voća, pročitajte u našem članku
Matsoni: koristi i štete, tajne kuhanja, korisna svojstva
Svi znaju za blagotvorne kvalitete fermentiranih mliječnih proizvoda. To se ne odnosi samo na kefir i svježi sir, već i na veliki izbor jednako ukusnih proizvoda dobivenih fermentacijom mlijeka. Članak govori o jednom od njih - matsoniju, njegovim prednostima i štetnosti za tijelo
Rolice "Alaska": sastav, način pripreme i prednosti
Sastav peciva "Aljaska", savjeti za kuvanje kod kuće, prednosti peciva općenito i pojedinačni sastojci uključeni u njihov sastav
Zeleni med sa propolisom
Ponekad se na tržištu, uz tegle uobičajene zlatnožute boje, može naći i pčelarski proizvod neobične, neprirodne zelenkaste boje. Zeleni med čak izaziva nepovjerenje kod kupaca i dovodi ih u zabunu. Šta je? Hajde da to shvatimo
Poshekhonsky sir: kalorije, korisna svojstva, opis
Proizvodi naše proizvodnje su rijetko traženi u masi, ali to ne znači da je njihov kvalitet lošiji od popularnih. U Jaroslavskoj oblasti postoji grad koji se zove Poshekhonye. Njegova istorija seže nekoliko vekova unazad. Grad Poshekhonye je poznat po svojim drevnim hramovima, kao i po visokokvalitetnom proizvodu, siru Poshekhonsky, koji je dobio ime po gradu
Commander lignje: korisna svojstva, recepti za kuhanje
Veoma je uobičajeno pronaći lignje u ribljim odjelima trgovina. Njihova cijena je pristupačna široj populaciji, a postoji veliki broj recepata za kuhanje. Danas je tema našeg članka Lignja Commander. Razgovarajmo o njegovoj vrijednosti, sadržaju kalorija, a također razgovaramo o nekim tajnama kuhanja i dajemo najjednostavnije recepte. Nadamo se da ćete nakon čitanja članka sigurno naučiti kako kuhati ovo zdravo i ukusno jelo
Pringles - čips sa zanimljivom istorijom
Kada je osmišljavao Pringles (čips), P&G je želio stvoriti savršeni oblik i pakovanje, uzimajući u obzir pritužbe potrošača na polomljene i neukusne grickalice, kao i prisustvo zraka u vrećicama. Grickalica je dobila novi oblik, koji podsjeća na dizajn sedla, a pakovanje je napravljeno u obliku elegantnog cilindra u kojem čipsu nije prijetio "lom"
Kako odabrati meso za odrezak: savjeti
Kako odabrati pravo meso za odrezak: komad koji dio trupa je poželjno odabrati. Kako odrediti svježinu mesa po izgledu, mirisu i teksturi. Da li je moguće kuhati odreske ne od govedine, već od drugih vrsta mesa. Koji je najbolji način da se ovo uradi?
Pasulj sa testeninom. Prednosti pasulja i nekoliko recepata
Pasulj je izuzetno zdrav proizvod. Odlično ide uz tjesteninu. Postoji mnogo recepata za jela sa ovim sastojcima
Možete li jesti sirove lisičarke? Korist i šteta za ljude
Branje gljiva je fascinantan i koristan događaj, a šumske pečurke su mnogo ukusnije od onih uzgojenih u vještačkim uvjetima, a njihova korist se teško može precijeniti. Nisu svi isti ni po ukusu ni po korisnim svojstvima. Jedan od najunikatnijih primjeraka su gljive lisičarke
Dijeta Margaret Thatcher: efikasna tehnika mršavljenja, dozvoljene namirnice, recenzije
Iron Lady Dijeta, koja se može naći skoro svuda, uglavnom je puna grešaka i iskrivljenja činjenica, što utiče na njenu efikasnost. Sljedeće informacije će predstavljati pouzdanu dijetu. Članak opisuje dijetu Margaret Thatcher tokom 4 tjedna, pa čak i 14 dana, a vi ćete cijeniti rezultat iz nje
Šta su kutabi i kako ih skuhati kod kuće?
Šta su kutabi - priča o poreklu. Raznolikost punjenja i priprema. Recepti za pravljenje tijesta za kutab
Hajde da razgovaramo o košticama kajsije: prednosti i štete proizvoda
Općenito je prihvaćeno da jedenje kajsija utiče na očekivani životni vijek. Možda je to dijelom i istina, ako i vi vodite aktivan i zdrav način života. Indijska plemena Hunza konzumiraju ogromnu količinu ovog voća, uključujući koštice kajsije. Prednosti u njima su kolosalne, prije svega, jezgre su bogate magnezijumom. Ovaj element u tragovima ima blagotvorno dejstvo na nervni i kardiovaskularni sistem
Kako mesati ribu? Kako narezati ribu za prženje?
Svaki iskusni kuvar zna kako da mesa ribu. Ovu umjetnost treba da savlada svaka domaćica kako bi mogla pravilno skuhati jednu od najčešćih vrsta morskih plodova
Algae Chuka. Esencijalna hrana za zdravlje
Alge Chuka su skladište vitamina B. One nadoknađuju energetske rezerve u organizmu, čime se normalizuje protok krvi i poboljšava hematopoetski proces. Čuka alge su bogate i vitaminima A, D, K, koji su direktno uključeni u obnavljanje ćelijske strukture i proizvodnju proteina
Hemijski sastav bijelog luka: opis, svojstva i sadržaj kalorija
Pored specifičnog mirisa i pikantnog ukusa, koji postaju odličan "ukras" jela, važan je i hemijski sastav belog luka. Predstavljaju ga makro- i mikroelementi, vitamini, minerali, proteini, masti, ugljikohidrati i druge tvari korisne za tijelo. Beli luk ima nizak sadržaj kalorija, pa je popularan i u dijetalnoj ishrani. Koristi se ne samo u kulinarstvu, već iu alternativnoj medicini
Pelmeni "Cezar": recenzije, vrste, sastav i proizvođač
Kažu da se najukusnije knedle prave ručno. Ljuto, pomešano sa paradajz pastom ili nekim ukusnim sosom, sa ili bez čorbe, samo pitaju u ustima. Međutim, ako nema vremena, ali trebate nešto ručati ili večerati, Cezar knedle možete kupiti u offline trgovini ili putem interneta. Danas se smatraju među najboljima
Njemačka: kobasice u limenkama, limenkama, vakum pakovanjima i po težini - šta odabrati?
Na koje kulinarske asocijacije prosječan čovjek pomisli kada se spomene Njemačka? Naravno, ovo je krompir salata, pivo i nemačke kobasice. Svakog turistu i gosta ovdje dočekuju pivo i tradicionalni roštilj. Raznovrsnost kobasica u Njemačkoj je gotovo jednako velika kao i sorta sira u Francuskoj, pa stoga neiskusni kupac može biti zbunjen. Koje su kobasice posebno popularne u Njemačkoj i sa čime se jedu?
BJU: tabela kalorija hrane
Svi bi želeli da budu zdravi i da izgledaju dobro. Ponekad su ove težnje ugušene lijenošću, nespremnošću da trošite vrijeme na sebe ili se u nečemu ograničite. Kako god bilo, vrlo je važno pratiti ne samo izgled, već i prehranu, jer je on taj koji nas formira iznutra, pa je stoga odgovoran za naš izgled
Da li želite da znate kalorijski sadržaj prosene kaše sa mlekom?
Danas nemaju svi prosenu kašu na stolu, počeli su jesti manje. Ne znamo svi ni šta je hleb od prosa, a još uvek je uobičajen na istoku. Ali barem jednom u životu ne bi škodilo probati pite i supe sa prosom. Vjeruje se da je prosena kaša hrana za djecu. Ali vrlo je ukusna i hranjiva, sadrži vitamine i aminokiseline, tako neophodne našem tijelu. Mliječna prosena kaša sa grožđicama i suvim kajsijama - baš ukusna
Kako kuhati pileću slaninu?
Ovaj članak objašnjava kako kuhati pileću slaninu. Recept se značajno razlikuje od originala, ali ponavlja njegov ukus
Koju stranu staviti foliju kada se koristi za pečenje i čuvanje hrane
U kulinarstvu se, pored raznih vrsta posuđa i drugih uređaja, često koriste i pakovanja i čahure za pečenje, kao i folija za hranu. Uz njihovu pomoć možete dobiti sočnija i mirisnija jela, duže zadržati hranu svježom i hladnom, ili obrnuto – vrućom, ovisno o situaciji. Istina, neke domaćice imaju pitanje na koju stranu staviti foliju u datoj situaciji. Ako se to učini pogrešno, umjesto očekivanog efekta može doći do suprotnog
Da li se pitate koliko kalorija ima u kuvanom krompiru?
Izračunajte koliko kalorija ima kuvani krompir, samo treba da uzmete u obzir sastojke koji bi trebalo da se dodaju u recept. Budući da će i najmanji dodatak masti poništiti gubitak težine čak i uz malu količinu kalorija u osnovnom proizvodu
Koji je kalorijski sadržaj raženog hljeba? Kako ga ispeći kod kuće?
Hleb je proizvod koji su ljudi oduvek poštovali. Od malih nogu su nas učili da se s tim treba pažljivo postupati. Iz psihičkih razloga normalan čovjek nikada neće moći baciti kruh ili, još gore, zgaziti ga. To nije iznenađujuće, jer su ljudi vekovima veličali hljebne proizvode i svaki od njih imao je duboko ritualno značenje. U davna vremena, hljeb od raženog brašna bio je najčešći gost na stolu osobe prosječnog statusa
Niskokalorična kuvana piletina neće dodati kilograme
Od davnina, pileće meso je dobrodošao i čest gost na našim trpezama. Hranjiv, ukusan i nježan, oduvijek se smatrao ne samo svakodnevnim obrokom, već pravom poslasticom. Jedite pticu za zdravlje, jer niskokalorični sadržaj kuvane piletine nikada vam neće dodati višak kilograma
Kako kuvati hinkali, koliko kuvati, sa čime poslužiti
Jedan od poluproizvoda koji se kupuje u dućanima, od kojih možete brzo pripremiti prilično ukusan ručak ili večeru, su hinkali. Koliko ih kuhati u vodi i da li ih je moguće kuhati na pari - ovo su glavna pitanja koja zanimaju one koji ih kupuju smrznute ili sami prave kod kuće. Za razliku od varenika i knedli, hinkali se peku dosta dugo (do 20 minuta, u zavisnosti od veličine i debljine testa). Ali ispostavilo se da su i zadovoljavajući, hranljiviji i mirisniji
Krupica i ječmena krupica: od čega se prave i kako se pripremaju
Zrna su veoma koristan prehrambeni proizvod. Mogu ih predstavljati žitarice, žitarice i mahunarke: grašak i sočivo, zob i proso, pirinač i heljda, griz i ječmena krupica. Od čega su napravljene zadnje dvije vrste? To je ono što moramo shvatiti
Koje su štete i koristi od prosa
Jela od prosa često se mogu vidjeti na našim stolovima. To je zbog činjenice da je ova žitarica jeftina i vrlo ukusna. Međutim, malo ljudi zna koja je šteta i korist od prosa. O tome ćemo govoriti u našem članku
Entrecote - šta je to i kako se kuva
Prevedeno sa francuskog, ovo ime zvuči kao "između rebara" (entre - između, côte - rebro). U klasičnoj verziji to je obično komad goveđeg mesa, koji se reže između grebena i rebara. U Rusiji naziv ovog jela zvuči kao "meso na kostima"