Glavno jelo 2024, Novembar

Sušeno grožđe: korisna svojstva, šteta, kalorije i karakteristike

Sušeno grožđe: korisna svojstva, šteta, kalorije i karakteristike

Sušeno grožđe ili suvo grožđe je popularno sušeno voće ne samo kod nas, već i u inostranstvu. Proizvod ima nevjerovatnu vrijednost. To se objašnjava činjenicom da će se nakon sušenja grožđa njegova korisna svojstva povećati nekoliko puta. Slatkoća je obogaćena vitaminima, makro- i mikroelementima, kao i aminokiselinama

Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolji brendovi svježeg sira

Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolji brendovi svježeg sira

Svježi sir je veoma zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, treba imati na umu da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba da ima?

Mješavine smrznutog povrća: karakteristike kuhanja, najbolji recepti i recenzije

Mješavine smrznutog povrća: karakteristike kuhanja, najbolji recepti i recenzije

Gotove mješavine povrća mogu znatno olakšati život svakoj domaćici, uštedjeti vrijeme provedeno na kuhanju

E100 boja: opšte karakteristike i korisna svojstva

E100 boja: opšte karakteristike i korisna svojstva

Skoro svaki proizvod sadrži neku vrstu hemikalije. Obično se takve komponente nazivaju "šokovi". Ali nisu svi nezdravi. Na primjer, boja E100 je najprirodniji začin koji se zove kurkuma (kurkumin). To je prirodna supstanca, pa se stoga može sa sigurnošću nazvati sigurnom za zdravlje. U članku ćemo razmotriti moguće kontraindikacije, a također odgovoriti na pitanje: što to donosi našem tijelu - korist ili štetu?

Klinske kobasice: sve o kvaliteti i asortimanu

Klinske kobasice: sve o kvaliteti i asortimanu

Klinskiy fabrika mesnih proizvoda: proizvodnja i kvalitet. Sastav Klin "Doktor", recenzije kupaca. Sirovi dimljeni proizvodi tvornice Klinsky, recenzije kupaca i karakteristike proizvoda

Patlidžan: kalorije, korisna svojstva, metode kuhanja

Patlidžan: kalorije, korisna svojstva, metode kuhanja

Danas je pravilna ishrana veoma važna, a mnoge zanima kako da diverzifikuju ishranu ne samo zdravom hranom, već i ukusnim jelima od njih. Kalorični sadržaj patlidžana je vrlo nizak, što ih čini dijetalnim, ali kako skuhati ovaj proizvod ukusno i sačuvati sva njegova svojstva?

Mlijeko "Valio": sastav, kalorije, proizvođači, recenzije

Mlijeko "Valio": sastav, kalorije, proizvođači, recenzije

Finska kompanija "Valio" bavi se proizvodnjom raznih proizvoda od mlijeka, koji se lako mogu naći na policama ruskih trgovina. Marka Valio se dobro dokazala, a stručnjaci i obični kupci nisu pronašli ništa štetno u sastavu proizvoda, birajući ih kao svakodnevnu hranu. O vrstama, sastavu i kalorijskom sadržaju mlijeka će se dalje raspravljati

Ima li salmonele u prepeličjim jajima? Mitovi o prepeličjim jajima

Ima li salmonele u prepeličjim jajima? Mitovi o prepeličjim jajima

Jaja prepelice više nisu kuriozitet koji su mnogi zaobilazili u prodavnicama. Ovaj proizvod se praktično kupuje uporedo s piletinom i koristi se u pripremi mnogih jela. Osim toga, sporovi o tome koja je vrsta jaja - prepelica ili piletina - korisnija ne prestaju. U vezi s ukorjenjivanjem ovog proizvoda na policama ruskih tržišta, postavlja se pitanje da li je moguće zaraziti se salmonelozom iz prepeličjih jaja. Da li je ovo mit ili istina? Naučite iz članka

Bjeloruski čips: pregled proizvođača, ukus, recenzije

Bjeloruski čips: pregled proizvođača, ukus, recenzije

Bjeloruski proizvodi, bilo kozmetički ili prehrambeni proizvodi, osvojili su povjerenje ruskih kupaca. Stoga se lako demontira s polica trgovina. Ali što je s takvim štetnim proizvodom kao što je bjeloruski čips? Republika Bjelorusija je rodno mjesto krompira, kao što znate, pa mora da je tamo odličan

Sorte grožđica: vrste, naziv grožđa i korisna svojstva

Sorte grožđica: vrste, naziv grožđa i korisna svojstva

Suvo grožđe nije ništa drugo do sušeno grožđe, koje u procesu metamorfoze ne gubi svojstva, već naprotiv, dobija ih s novom snagom. Ljubitelji ove delicije znaju da postoji nekoliko sorti grožđica koje se dobijaju od različitih vrsta grožđa. Čitaj više

Kiseli krastavci: koristi i štete za organizam, kalorije

Kiseli krastavci: koristi i štete za organizam, kalorije

Kiseli krastavci, posebno domaći - pa, vrlo ukusan dodatak mnogim jelima. Neke su spremne da ih pojedu u limenkama, a nisu ni trudne. Ali koje su prednosti i štete od kiselih krastavaca? A kako će se njihova nemjerljiva količina odraziti na figuru i tijelo u cjelini?

Rotkvica sa medom: recept, kako se uzima, korisna svojstva i recenzije

Rotkvica sa medom: recept, kako se uzima, korisna svojstva i recenzije

Mnogi se sjećaju iz djetinjstva kako su im davali takav domaći "napitak" tokom prehlade. Na stolu ili prozorskoj dasci stajala je crna rotkva sa odsječenim vrhom. Iz njega se izvlačila jezgra tako da se dobija činija koja se puni medom. Vremenom je ova posuda lučila sok, a med se pretvorio u tečni sirup, a sama rotkvica se smanjila. Recept za rotkvu sa medom prenosi se s generacije na generaciju

Rostagroexport pavlaka: karakteristike proizvoda, procjena kvaliteta

Rostagroexport pavlaka: karakteristike proizvoda, procjena kvaliteta

Svake godine se povećava potrošnja mliječnih proizvoda. Jedan od vrijednih prehrambenih proizvoda traženih među stanovništvom je pavlaka. Kako odabrati visokokvalitetan i koristan proizvod iz mnoštva predstavljenih na policama trgovina? Da li je dovoljno vjerovati natpisima na paketima? Članak će govoriti o laboratorijskim studijama kvalitete Rostagroexport kiselog vrhnja, njegovom sastavu i prednostima

"Karachinskaya" voda: sastav, koristi i štete, karakteristike upotrebe

"Karachinskaya" voda: sastav, koristi i štete, karakteristike upotrebe

Mineralna voda je izvor iscjeljenja. Ranije su ljudi u potrazi za pićem vitalnosti i zdravlja morali putovati stotine i hiljade kilometara. Sada je dovoljno otići u trgovinu i kupiti ljekoviti proizvod. Proizvođači nude mineralnu vodu različitog sastava: stolnu, medicinsko-stonu, ljekovitu. Svaka vrsta utiče na određenu grupu organa. O prednostima i štetnosti vode "Karachinskaya" možete saznati iz članka

Voda "Nikolinskaya": sastav, svojstva, kuvanje kod kuće

Voda "Nikolinskaya": sastav, svojstva, kuvanje kod kuće

Glavna prednost "Nikolinske" vode je niska koncentracija kalcijuma. Sadržaj elemenata u tragovima u tijelu utiče na životni vijek osobe. Njegov višak u krvi štetan je za zdravlje. Članak će govoriti o sastavu, svojstvima vode i metodama za njenu pripremu kod kuće

Rok trajanja, uslovi skladištenja i karakteristike suncokretovog ulja

Rok trajanja, uslovi skladištenja i karakteristike suncokretovog ulja

Suncokretovo ulje se nalazi u svakoj kuhinji. Koristi se ne samo u kulinarstvu, već iu kozmetologiji i medicini. Zbog prisustva vitamina, makro i mikroelemenata, masnih kiselina, proizvod od sjemena suncokreta ima ljekovita svojstva koja pomažu u prevenciji brojnih bolesti. Nakon isteka roka trajanja suncokretovog ulja, dio korisnih tvari prisutnih u njegovom sastavu se smanjuje

Jogurt: rok trajanja, uslovi skladištenja

Jogurt: rok trajanja, uslovi skladištenja

Jogurt je niz fermentisanih mlečnih proizvoda obogaćenih korisnim bakterijama koje obnavljaju rad gastrointestinalnog trakta i poboljšavaju crevnu mikrofloru. U potrazi za brendovima koji su puni TV ekrana, ljudi rijetko razmišljaju o roku trajanja pića. Šta određuje životni vek fermentisanog mlečnog proizvoda? Koji je rok trajanja jogurta, naznačen na pakovanju, otkriće tajne njegovog kvaliteta? Odgovori su u članku

Maslac "Hiljadu jezera" - izbor potrošača. Prednosti, kontrola kvaliteta proizvoda

Maslac "Hiljadu jezera" - izbor potrošača. Prednosti, kontrola kvaliteta proizvoda

Maslac je popularan proizvod koji se može naći na policama prodavnica i brendiranih frižidera. Mnogi ljudi započinju jutro s njim. Teško je zamisliti svečanu gozbu bez putera. Šta čini ovaj proizvod popularnim? Odgovor je jednostavan: kompozicija

Lipov med: lekovita svojstva, kontraindikacije i karakteristike

Lipov med: lekovita svojstva, kontraindikacije i karakteristike

Lipov med se pravi od cvjetova višegodišnje drvenaste biljke - lipe, koja je najzastupljenija na Dalekom istoku i Baškortostanu. Sadrži puno korisnih tvari, vitamina i minerala neophodnih ljudskom tijelu. Sve karakteristike, ljekovita svojstva i kontraindikacije za upotrebu lipovog meda bit će detaljno razmotrene u članku

Smeđi pirinač: fotografija, koristi i štete

Smeđi pirinač: fotografija, koristi i štete

Smeđi pirinač je žitarica koja ima niz korisnih svojstava. Ova činjenica ga čini izuzetno popularnim među ljubiteljima zdrave prehrane. U članku ćemo detaljno opisati sve karakteristike, kao i prednosti i štete smeđe riže

Zamjena za kakao puter: svojstva, vrste, koristi i štete

Zamjena za kakao puter: svojstva, vrste, koristi i štete

U konditorskoj industriji jedan od glavnih poluproizvoda je čokoladna glazura. Tradicionalno se u proizvodnji ove komponente koristio kakao puter. Ova komponenta nije jeftina, a karakteristike su vrlo izbirljive. Posljednjih godina koriste se zamjene za kakao maslac bez aluričnog i laurinskog tipa

Falafel: kalorije i priprema

Falafel: kalorije i priprema

Poznavaoci falafel povezuju sa arapskom kuhinjom. U Izraelu je jelo nešto poput brze hrane, koje se svakodnevno pojavljuje na stolovima ljudi svih klasa. Ali razlika je u tome što je falafel mnogo zdraviji od brze hrane, jer se jelo priprema od potpuno različitih proizvoda. Trenutno je njegov recept distribuiran širom svijeta. Inače, mnogi Rusi takođe vole falafel. Sadržaj kalorija, istorijat, recept i drugi aspekti vezani za ovo nevjerovatno jelo opisani su u članku

Kafiol: kalorije, nutritivna vrijednost, korisna svojstva

Kafiol: kalorije, nutritivna vrijednost, korisna svojstva

Kafiol je jedno od najčešćih povrća. Odlikuje se obiljem vitamina i drugih korisnih tvari, kao i raznovrsnošću u kuhanju. Uostalom, kupus može postati osnova dijetetske ishrane, ukusna komponenta ručka ili večere, bere se za zimu, a služi kao jedna od prvih dopunskih namirnica za bebe. Koliki je kalorijski sadržaj karfiola s različitim načinima kuhanja, njegova korisna svojstva i nutritivna vrijednost?

S čim jedu crni kavijar? Karakteristike i fotografije

S čim jedu crni kavijar? Karakteristike i fotografije

Crni kavijar se smatra izuzetnom poslasticom. Od davnina su joj se upuštali bogati plemići i zemljoposjednici, a za obične ljude ona je bila i omiljena poslastica. I danas je popularan. Ali ne znaju svi s kojim se proizvodima povoljno kombinira, a koje je bolje ne kombinirati s njim

Kako napraviti vegetarijanski sushi?

Kako napraviti vegetarijanski sushi?

Ne morate biti vegetarijanac da biste uživali u rolatama sa neobičnim nadjevima. Recepti predstavljeni u našem članku mogu biti zanimljivi onima koji su na niskokaloričnoj dijeti, poste ili jednostavno žele unijeti raznolikost u svoj dnevni jelovnik

Proizvodi od brašna: asortiman, tehnologija kuvanja, knjiga recepata

Proizvodi od brašna: asortiman, tehnologija kuvanja, knjiga recepata

Proizvodi od brašna: šta je to i njihove sorte. Recept za kuvanje. Recept za pite sa kupusom, grmljem i pitom od zebra. Kako odabrati proizvod od brašna u trgovini. Koji proizvodi se mogu naći u supermarketu

Kraljevska hurma: gdje raste, sastav i sadržaj kalorija. Koje su koristi hurmi za organizam

Kraljevska hurma: gdje raste, sastav i sadržaj kalorija. Koje su koristi hurmi za organizam

Koja je razlika između kraljevskog datuma i običnog? Gdje raste, koja se zemlja smatra njenom domovinom, a koja je lider u proizvodnji? Koje su urme korisne za organizam? Kakav je njegov sastav i kalorijski sadržaj? Zašto kupiti kraljevske datulje?

Datumi: sorte i vrste sa opisima i karakteristikama

Datumi: sorte i vrste sa opisima i karakteristikama

Hurme su drevno voće koje je široko rasprostranjeno na Bliskom istoku. Zbog nevjerovatne popularnosti, danas se uzgaja mnogo različitih sorti hurmi. Evo samo najpopularnijih i najčešćih sorti koje se mogu naći u zemljama ZND

Mljevena paprika: opis okusa i upotreba u kuvanju

Mljevena paprika: opis okusa i upotreba u kuvanju

Jedan od najpoznatijih začina na svijetu je paprika. Po potrošnji je na četvrtom mestu liste najraznovrsnijih začina. Jednostavno je nemoguće zamisliti kuhanje bez začina, jer uz njihovu pomoć svako jelo dobiva jedinstven okus. A ako je začin pravilno odabran, onda će savršeno nadopuniti, poboljšati ili potpuno promijeniti okus hrane

Suncokretovo ulje: šta znamo o njemu?

Suncokretovo ulje: šta znamo o njemu?

Daleke 1829. godine, seljak iz Voronješke provincije izumeo je metodu za dobijanje ulja iz semenki suncokreta. Crkva je tada novi proizvod svrstala među korizme. Tada ljudi nisu ni slutili da će proći dvjesto godina i da će suncokretovo ulje postati toliko popularno da će gotovo svaki dom imati svoje rezerve

Nerafinirano ulje ili rafinirano

Nerafinirano ulje ili rafinirano

Gotovo je sigurno da bi moderna domaćica radije preferirala biljno ulje nego njegov krem od kreme ili životinjske masti. Kao što znate, potražnja stvara ponudu. U skladu s ovim pravilom, police trgovina jednostavno "pucaju" od svih vrsta biljnih ulja. Međutim, svi oni spadaju u dvije glavne kategorije: nerafinirano ulje i rafinirano

Koji dio trupa ima bolji ukus? Savjeti i trikovi

Koji dio trupa ima bolji ukus? Savjeti i trikovi

Govedina je skladište hranljivih materija. Često se koristi u jelovniku za one koji su na dijeti. Međutim, treba imati na umu da se dijelovi goveđeg trupa mogu međusobno razlikovati na mnogo načina, od mekoće do okusa

Supena kašika kao jedinica zapremine u kuhinji

Supena kašika kao jedinica zapremine u kuhinji

Kašika se obično koristi za jelo, ali ponekad se koristi i za mjerenje određene količine proizvoda. To se uglavnom odnosi na rasute proizvode (brašno, šećer, so), ali se ponekad sa njim mere i tečnosti (mleko, voda, sirće). Štoviše, to rade čak i oni koji imaju i izmjerene posude i precizne vage, jer je to praktičnije (pogotovo ako je količina proizvoda navedena u samom receptu u žlicama, a ne u gramima)

Vrste pirinča i njihova upotreba u kuvanju

Vrste pirinča i njihova upotreba u kuvanju

Saracensko žito (jedan od naziva proizvoda, o kojem će biti riječi u ovom članku) jedan je od najstarijih usjeva koje čovjek uzgaja. Neke vrste riže u mnogim zemljama svijeta odavno se koriste za pripremu ukusnih jela (i prvog i drugog, pa čak i trećeg) u nacionalnim kuhinjama: pilav, kaša, supa, pića

Slatka slama: kuhanje kod kuće. Slatka slamnata torta

Slatka slama: kuhanje kod kuće. Slatka slamnata torta

Slatka slama - za mnoge je to poslastica iz djetinjstva. Kako je bilo uzbudljivo hrskati kolačiće, tako neobičnog oblika. Danas takvog zadovoljstva ne nedostaje: može se kupiti u gotovo svakom maloprodajnom lancu i po prilično pristupačnoj cijeni. Vrijedi zapamtiti da je, unatoč jednostavnom izgledu (tanki štapići dužine 12-20 centimetara), kalorijski sadržaj slamki prilično visok

Jalapeño paprika: sjemenke. Ljuta jalapeno paprika. Ukiseljene jalapeno paprike

Jalapeño paprika: sjemenke. Ljuta jalapeno paprika. Ukiseljene jalapeno paprike

Nemoguće je zamisliti meksičku kuhinju bez jalapeno paprike (fotografija je predstavljena u članku). On je taj koji njenim jelima daje pikantan, odmah prepoznatljiv ukus. Iako se radi o jednoj od sorti svjetski poznatog čilija, Meksikanci preferiraju upravo ovu sortu, a ljutu crvenu papriku konzumiraju mnogo rjeđe. Jalapeno papriku još uvijek smatramo u određenoj mjeri egzotičnom. Naš je članak namijenjen da prosvijetli domaće kulinarske stručnjake u tom pogledu

Svinjska rebra - najbolji recepti, karakteristike kuvanja i recenzije

Svinjska rebra - najbolji recepti, karakteristike kuvanja i recenzije

Svinjetina je najviše konzumirano meso na svijetu. Mnogi ljudi znaju da je u nekim religijama zabranjeno jesti ovo meso. Međutim, većina ljudi smatra da je svinjetina vrlo sočna i zdrava. Svinjsko meso se prži, kuva, soli, dimi, peče na roštilju, pa čak i jede sirovo

Tvrdi sir: klasifikacija, proizvodnja i korisna svojstva

Tvrdi sir: klasifikacija, proizvodnja i korisna svojstva

Sir… Retko ko ga nije probao i ne zna šta je to. Sir je proizvod napravljen od mlijeka izlaganjem enzimima za zgrušavanje mlijeka. Postoje tvrdi sirevi, meki sirevi, kiseli sirevi i topljeni sirevi. Razmotrimo detaljnije glavne. Mnogi recepti koriste tvrdi sir. Veoma je popularan među stanovništvom naše zemlje

Sredstva za želiranje: vrste i opis, upotreba u kuvanju, savjeti

Sredstva za želiranje: vrste i opis, upotreba u kuvanju, savjeti

Skoro svaka domaćica je upoznata sa proizvodom kao što je žele. Dobiva se posebnom kulinarskom obradom proizvoda za želiranje. Mogu se koristiti ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji. Razmotrite šta su sredstva za želiranje, od čega se sastoje, zašto se koriste

Natrijum fosfat: opis, primena, efekti na organizam

Natrijum fosfat: opis, primena, efekti na organizam

Natrijum fosfat se dobija delovanjem alkalija na fosfornu kiselinu (neutralizacija), tokom dehidracije natrijum hidroortofosfata. Koriste se kao emulgatori i pH regulatori, kao i protiv zgrušavanja