Glavno jelo 2024, Novembar
Limun - voće ili bobice?
Jarko žuti plodovi limuna izazivaju različite asocijacije kod ljudi. Neko će se sjetiti njegovog kiselog okusa, a neko - o izvanrednim prednostima
Pergament papir ili pergament za pečenje
Šta je pergament za pečenje? Kako se može koristiti u kuvanju? Na ova i mnoga druga pitanja odgovorit ćemo u ovom članku
Krastavac: sastav i korisna svojstva
Šta je krastavac. Sastav i korisna svojstva proizvoda. Nutritivna vrijednost krastavca. Na koje se vrste dijeli biljka. Da li krastavac ima kontraindikacije. Može li se dati djeci
Lekcije kuhanja: ukrašavanje rezova od povrća
Dizajniranje narezaka povrća nije teško, ali vrlo uzbudljivo. A nekima je ovo hobi, kreativan proces kojem pristupaju s ljubavlju i inspiracijom
Basmati pirinač: kako ga pravilno kuvati. Basmati pilaf
Basmati pirinač je indijska žitarica koja ima poseban ukus i aromu. Zrna ovog proizvoda su tanka i duga. Kada se bere, ovaj pirinač odležava najmanje godinu dana. Kao rezultat dugotrajnog sušenja, zrna žitarica postaju tvrđa. Posebno treba napomenuti da tokom kuhanja praktički ne gube oblik i povećavaju se za oko 2,5 puta
Šećer od cvekle: svojstva, kalorije
Na policama modernih prodavnica možete videti ne samo šećer od trske, već i šećer od repe. Ovaj slatki sastojak našao je široku upotrebu u kulinarstvu. Koristi se za pripremu mnogih jela. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete o korisnim svojstvima i značajkama proizvodnje ovog proizvoda
Vrste šećera i njihove karakteristike
Proizvod tako poznat svima može zapravo biti potpuno drugačiji od onoga što znamo da jeste. Postoje različite vrste šećera, koje se razlikuju na mnogo načina. Postoji čak i posebna klasifikacija, koja se zasniva na sljedećim kriterijima: sirovine, boja, vrsta ili konzistencija slatkog proizvoda. Zanimljivo? Onda čitamo
Biljno mlijeko: svojstva, sastav, koristi, šteta
Šta je biljno mlijeko? Karakteristike ovog proizvoda, njegove vrste, prednosti i štete bit će obrađene u ovom članku
Muškatna bundeva: sorte, svojstva, koristi i štete. Šta kuvati sa butternut tikvicom
Poseduje magična svojstva, ukus, bundeva muškatnog oraščića je odavno izborila svoje mesto na večeri i prazničnom stolu. Dakle, hajde da saznamo više o ovom proizvodu
Povrće i voće u proljeće
Sa dolaskom proljeća, prvi plodovi se pojavljuju na policama trgovina. U pravilu se svi uzgajaju u stakleničkim uvjetima i bukvalno su pretrpani nitratima. Stoga se mnogi ljudi koji ne žele riskirati zdravlje svojih porodica pitaju da li se isplati kupovati takve proizvode
Garnish je "druga polovina" jela
Žitarice, mahunarke, povrće, pečurke i testenina. Prilog nije samo ukras tanjura, već i potpuno samostalno jelo. Naravno, jedna recenzija nije dovoljna da se pokrije ovako opsežan kulinarski dio. Prikupili smo najzanimljivije i najjednostavnije recepte
Hleb bez glutena u mašini za hleb: recepti, metode kuvanja i recenzije
Postoji kategorija ljudi koji se pridržavaju dijete bez glutena. Po pravilu, oni ljudi čiji organizam nije u stanju da preradi protein koji se zove gluten ograničavaju se u ishrani
Pahuljice od krompira - instant proizvod
Šta su pahuljice od krompira? Ovo je poluproizvod dobijen od oguljenog krompira savremenom tehnologijom. Ovaj članak govori o sastavu proizvoda, načinu proizvodnje, mogućnostima kuhanja
Najkaloričnija kaša. Vrste žitarica
Visokokalorična kaša omogućava vam da dobijete potrebne kilograme bez preopterećenja probavnog sistema i štete vašem zdravlju, kao i da obnovite metabolizam. Glavna prednost žitarica je njihova laka svarljivost, zahvaljujući kojoj se osoba osjeća odlično
Glavne vrste žitarica: lista, fotografija
Ovaj članak će prvenstveno zanimati one koji vode ili barem pokušavaju voditi zdrav način života. Nije tajna da pravilna prehrana igra veliku ulogu u tome. Ovdje ne možete bez prisustva kaše u prehrani. Pogledajmo glavne vrste žitarica, razgovarajmo o njihovim korisnim i negativnim svojstvima, kalorijama i razmotrimo druge važne i zanimljive točke
Jogurt: kalorijski sadržaj jogurta za piće, prirodni, domaći, čudotvorni jogurt
Jogurt je jedna od najkorisnijih i najhranljivijih vrsta fermentisanih mlečnih proizvoda. Njegova razlika od kefira ili, recimo, kiselog mlijeka je u jedinstvenom načinu kiselog tijesta. Jogurt, koji je relativno niskokaloričan, ima mnoga ljekovita svojstva
Koji vitamini se nalaze u rotkvicama? Rotkvice: zdravstvene koristi i štete
Naš članak je posvećen korjenastim usjevima, koji se pojavljuju prvi nakon duge zime, pričajmo o rotkvicama. Pa kakvo je ovo povrće? Koji je najkorisniji vitamin u rotkvicama? Kako odabrati i čuvati ovaj vitaminski kompleks? Sve ćemo detaljno pokriti u ovom članku
Šta je vinska bobica? Vinska bobica među voćem
Vinska bobica - šta je to? Poreklo smokava, karakteristike rasta, hemijski sastav. Korisna i ljekovita svojstva smokve. Upotreba vinskih bobica u kuvanju. Sva objašnjenja su u članku
Najniskokalorično voće, povrće i bobičasto voće: lista i karakteristike
Odavno je dokazano da je gladovanje zbog figure štetno i opasno po zdravlje. Ali malo ljudi zna da je to i neefikasno. Nakon mjesec dana pa i više, naravno, nešto ćete postići, ali ovaj efekat nije trajan
Korisna svojstva i kalorijski sadržaj maslinovog ulja
Maslinovo ulje u Rusiji je odavno poznato, ali su ga zvali Provansa. Doneli su ga uglavnom sa juga Francuske. Iako su prvi počeli uzgajati masline i, shodno tome, izvlačiti zdrave masti iz plodova, počeli su stari Grci. Upravo su oni izmislili presu kojom su drobili mekane dijelove ploda i sjemenke, čime su hladnim prešanjem dobili visokokvalitetnu zlatno-zelenu tekućinu. Kalorijski sadržaj maslinovog ulja je 898 kcal na 100 g proizvoda
Maslinovo ulje. Opis proizvoda
Zdravstvene prednosti maslinovog ulja odavno se koriste i za zdravlje i za ljepotu. Svaka žena zna da je ovaj prirodni lijek odlična komponenta za njegu i podmlađivanje maski, mješavina za masažu, kućnih proizvoda za njegu kože i kose. U ovom članku ćemo vam reći o prednostima maslinovog ulja, kao io njihovim svojstvima
Masline: kalorije i korisna svojstva
Masline su veoma ukusno voće koje ljudskom tijelu može obezbijediti vitamine i minerale. Treba uzeti u obzir njihovu ljekovitost
Voćne gume "Haribo" (HARIBO): sastav, koristi i štete
Gummi se smatra popularnim proizvodom među djecom i odraslima. Razlozi nisu samo prijatan ukus i originalna tekstura, već i dobrobiti za organizam. Stručnjaci ne savjetuju davanje čokolade ili karamela maloj djeci kako bi se izbjeglo oštećenje zuba, a kvalitetne gumene gume su dozvoljene i sigurne. Jedan od najboljih "proizvoda za žvakanje" je Haribo marmelada, koja je jaka konkurencija domaćim analozima
Švajcarski sirevi: tehnologija proizvodnje, sorte
Švajcarski sir je poštovan i popularan u celom svetu. Ovaj proizvod je označen posebnom etiketom koja potvrđuje njegovu kvalitetu i autentičnost. Već krajem 18. stoljeća sir je postao jedan od najizvoznijih švicarskih proizvoda, a ovaj trend je aktuelan i danas
Količina kalcija u hrani. Koja hrana sadrži kalcijum
Kalcijum je neophodan za pravilan tok mnogih biohemijskih procesa, o tome zavisi zdravlje kostiju, zuba, srca i mišića. A njegovom tijelu treba mnogo - oko 1000 mg dnevno. Ali ne sadrže sve namirnice kalcijum u dovoljnim količinama. Stoga često postoji nedostatak
Kako jesti tjesteninu: otprilike najvažnija stvar
Kako jesti tjesteninu je legendarno među ljepšim spolom! Ljubitelji divne delicije ili ukusnog talijanskog jela pokušavaju ne samo poboljšati okus, već i, vodeći računa o figuri, smanjiti njen kalorijski sadržaj. Zato je važno staviti tačku na "i" u pitanju kako pravilno jesti testeninu
Suhe smokve: korisna svojstva i kontraindikacije
Smokva ili smokva je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, koja se više puta spominje u Bibliji. Njegovi plodovi se konzumiraju svježi i sušeni. Takođe prave ukusne džemove i konzerve. Ovaj članak će vam reći o korisnim svojstvima i kontraindikacijama suhih smokava
Koristi i štete od sočiva: isplati li se jesti?
Sočivo je malo poznato, a samo nekoliko ljudi jede takav proizvod. Ali možda je to zbog činjenice da ne znaju svi njegova svojstva? A koje su prednosti i štete od sočiva? Da li je hranljiva?
Kako jesti pomelo: neka pravila i tradicije
Pomelo je egzotično voće, koje još nije svima poznato, ali je već postalo veoma popularno među gurmanima. Zdrava je, ali i ukusna i sočna. Kako jedete pomelo?
Zhigulevskiy pivara u Samari
Mnogi ljudi preferiraju isključivo uvozna piva. Ali uzalud. U Samari radi stara pivara Zhiguli, čiji su proizvodi odličnog kvaliteta
E102 boja (tartrazin): svojstva, efekti na ljudski organizam
Nije tajna da mnoge namirnice koje kupujemo u trgovinama sadrže dodatke ishrani. Ponekad u sastavu možete pronaći i boju E102. Naziva se i tartrazin. Koja svojstva ima? Kako utiče na ljudski organizam?
Koliko je korisno Mečnikovljevo sirenje? Kako ga kuvati kod kuće?
Kiselo-mliječna pića dominiraju prehrambenom industrijom. Lavovski dio proizvoda isporučuje se na ruske police. Povijest nastanka tako korisnog i ukusnog proizvoda izračunava se hiljadama godina. Prema naučnim podacima, najstarije piće je sirenje
Stono sirće i njegove sorte
Stono sirće je u skoro svakom domu. Mnoge domaćice ne samo da ga koriste prilikom kuhanja, već ga koriste i za rješavanje kućnih problema
Melange jaje - odličan proizvod
Oni koji vole da se petljaju oko peciva znaju da su jaja apsolutno neophodna za većinu proizvoda od brašna (a posebno bogatih). Bez njih, tijesto neće biti ni bujno ni cijelo. Međutim, mnoge se domaćice često susreću s činjenicom da je u receptu, umjesto uobičajenih jaja, u gramima naznačena potrebna doza ili praha iz njih ili neke vrste melanža. A ako je prah manje-više poznat većini kulinarskih stručnjaka, onda je posljednji pojam ponekad zbunjujući
Kobasica "Moskovska": karakteristike proizvoda
Kobasica "Moskovskaya" je proizvod koji svi znaju iz prve ruke. Ranije se to smatralo deficitom. Danas je prilično pristupačan za prosječnog kupca. Razmotrite glavne karakteristike ove kobasice
Najbolji proizvođači kobasica u Rusiji
Kobasica je gotovo najpopularniji proizvod na trpezama stanovnika postsovjetskih zemalja. Vjerovatno nema porodice u kojoj ne bi bilo strastvenog ljubitelja kobasica, kobasica, kobasica. I, iako mnogi od nas razumiju da kvaliteta ovih proizvoda ostavlja mnogo da se poželi, ali ipak, kada dođu u supermarket, većina stanovnika naše zemlje ne može proći pored police sa primamljivom i tako ukusnom kobasicom
Koristi i štete od patlidžana za organizam. Da li je patlidžan bobica ili povrće?
Patlidžan je zdrav prirodni proizvod koji može obogatiti vaš organizam vitaminskim kompleksom i diverzificirati vašu ishranu. Patlidžani su nepretenciozni: ne moraju se marinirati ili dinstati nekoliko sati da bi dobili ukusno jelo. Svaka domaćica i ne samo će se nositi s tim. U ovom članku ćemo saznati koje su prednosti i štete patlidžana za ljudsko tijelo, a također ćemo odgovoriti na glavno pitanje: "Da li je bobica ili povrće?"
Koji je rok trajanja prepeličjih jaja u frižideru?
Zbog činjenice da dugi rok trajanja prepeličjih jaja omogućava da ih čuvate dosta dugo, mogu se kupiti za buduću upotrebu. Dakle, svaki dan postoji prilika da uživate u ukusnim pečenim jajima, kuvanim jajima ili piju sirovu hranu
Devino meso: kalorije, ukus, koristi, šteta, količina minerala, vitamina i nutrijenata
Koristi i štete kamiljeg mesa. Kakav je ukus i da li se može jesti? Vitamini i minerali u mesu kamile. Recepti za kuvanje: meso sa roštilja i jelo od mesa afričke kamile. Broj kalorija i nutrijenata na 100 grama proizvoda
Mononatrijum glutamat je najukusniji otrov
Mononatrijum glutamat, ili aditiv za hranu E621, je supstanca koja poboljšava ukus bilo kojeg jela i proizvoda. Sada je prisutan u gotovo svim začinima, namirnicama i dodacima ishrani. U posljednje vrijeme obične ljude sve više brine pitanje: "Da li je mononatrijum glutamat štetan?" Proizvođači praha tvrde da jelima daje samo odličan okus, a sve priče o njegovoj štetnosti su u osnovi pogrešne. Ali je li?