Glavno jelo 2024, Novembar

Jednostavan odgovor na dobro pitanje je koliko šećera ima u žlici?

Svaka domaćica se barem jednom suočila s problemom razlike u mjerenju tekućih i rasutih proizvoda u novim recepturama. "Kašičica", "kašika", "puna čaša" - sve su to vrlo uslovni pojmovi, jer u svakoj kuhinji kašike, šolje i čaše često dolaze u veoma različitim veličinama. Dakle, da ne bismo više bili zabuni, danas ćemo jednom za svagda saznati koliko grama šećera sadrži supena i kašičica

Koja je razlika između rafiniranog šećera i nerafiniranog šećera?

Kada se šećer prvi put pojavio na stolovima ljudi, bio je braon. Danas na policama trgovina možete pronaći kako bijeli rafinirani šećer ili granulirani šećer, tako i smeđu verziju. Da li je rafinirani smeđi šećer štetniji ili između njih nema razlike - analizirat ćemo u našem članku. Također ćemo razgovarati o tome kako razlikovati lažni od pravog smeđeg šećera

Boja identična prirodnoj. Od čega se prave prehrambene boje? Sve o bojama za hranu

Zašto je potrebna boja identična prirodnoj? I kako ga koristiti u kuvanju? Malo ljudi zna odgovore na ova i druga pitanja u vezi sa takvim supstancama. Zato smo odlučili da ovaj članak posvetimo ovoj teškoj temi

Rižine pahuljice: kulinarska upotreba

Rižine pahuljice su derivati. Spolja proziran i lomljiv. Pirinač je žitarica koja je veoma popularna u celom svetu. Domovina žitarica je Indija, Tajland i Indokina. Uzgoj riže počeo je prije najmanje 700 godina

Vrste i kalorijski sadržaj žitarica

Žitarice i žitarice, koje su sastavni dio svih žitarica, prilično su zdravi, a istovremeno zadovoljavajući proizvodi, koji sadrže ogromnu količinu raznih nutrijenata koji samo koriste našem organizmu. Danas ćemo detaljno razgovarati o sadržaju kalorija u žitaricama, saznati koje žitarice postoje, a također ćemo razgovarati o velikoj količini drugih korisnih informacija. Počnimo

Kombu alge: opis, fotografije, korisna svojstva, upotreba i recepti

Jelovnik stanovnika Zemlje izlazećeg sunca sastoji se od 80% morskih plodova. I to nisu samo vodene ptice, već i biljke. Samo u Japanu postoji 30 vrsta algi koje se jedu. Među njima se ističe kombu. Šta je morska alga i kako se kuva? O tome i ne samo u članku

Iparena so: metode ekstrakcije, sastav, korisna svojstva, prednosti i nedostaci upotrebe

Ipariva so se koristi za pripremu raznih jela, a ima i određene prednosti, ali je u nekim slučajevima i štetna. Vadi se iz utrobe zemlje. Jestiva so je karakterističnog ukusa, ali postoje i egzotične sorte sa raznim dodacima

Recepti za meksičku kuhinju kod kuće

Meksička kuhinja kod nas samo dobija na popularnosti, a malo domaćica sprema takva jela kod kuće. Ceniće ih ljubitelji sočnih ukusa, mesa i povrća. U ovom članku ćemo pogledati najpopularnija jela spalne zemlje. Vrlo je lako napraviti ih kod kuće

Kalorija žele u suptilnostima i detaljima

Pre nego što odredimo kalorijski sadržaj želea, hajde da definišemo šta tačno mislite pod njim. Usput, žele od želea. Ali možete uzeti u obzir aspik, sličan mu po izgledu

Cheddar sir: sastav, svojstva i kuvanje kod kuće

Cheddar sir je dar velikodušne Engleske. Ona je ta koja je njegova domovina. Danas se pomenuti mlečni proizvod proizvodi u različitim zemljama Evrope i SAD. Zašto je ova sorta uspjela steći toliku popularnost? Sve je u njegovim posebnim svojstvima. Procijenite sami

50 okusa ili začina za ribu

Odavno je poznato da je riba veoma korisna i da uz redovnu upotrebu produžava život. Ali kako se pobrinuti da se jela od njega ne dosade? Dodajte začine, čime potpuno promijenite jelo

Kako uzgajati sirćetnu esenciju? Hajde da to shvatimo

Acetic essence je koncentrovana otopina octene kiseline, koja se može naći na policama gotovo svake trgovine. Ima prilično širok spektar primjena

Svježe skuvana kafa: zanimljivi detalji o proizvodu

Nije tajna da svježe skuvana kafa ima odličan tonik. Čak i mala količina ovog napitka može brzo osnažiti osobu i dati mu energiju za narednih nekoliko sati

Qadaif tijesto: tehnologija kuhanja, posuda za tijesto

Kadaif tijesto je veoma popularno u istočnim zemljama, posebno u Turskoj. Evo najpreciznijeg recepta za tijesto. Takođe možete saznati koja jela treba pripremiti od kadaifa da bi bili neverovatno ukusni

Njemačke kobasice: najbolji recepti, karakteristike kuhanja i recenzije

Njemačku ne zovu uzalud zemlja kobasica. Tamo se proizvodi više od hiljadu i pol artikala sličnih proizvoda. Među lokalnim stanovništvom posebno su popularne tirinške, frankfurtske i nirnberške kobasice. Njemačka kobasica, čije su ime i okus poznati daleko izvan granica Njemačke, ne samo da se može kupiti u prodavnici, već i napraviti kod kuće

Ruska narodna jela: imena, istorija, fotografije

U Rusiji, u proizvodnji raznih jela, proizvodi nisu bili podvrgnuti postupnoj toplinskoj obradi. Ako se kuhala supa od kupusa, borš, kaša itd., onda se ništa nije pržilo posebno, kao što je sada uobičajeno. Ili kuhano ili pečeno, stavljajući sve sastojke odjednom

Tajlandska kuhinja: nacionalne karakteristike, tradicionalni recepti i zanimljivosti

Tajlandska kuhinja je neverovatna kombinacija proizvoda i ukusa. U jelima dominira voće, pirinač i začini

Šta su strugotine od tune? Recepti za jela

Popularni proizvod japanske kuhinje su strugotine od tune. Drugi naziv za to je Bonito. Proizvod se široko koristi zbog svoje jedinstvene strukture i okusa. Sada se ova komponenta koristi za pripremu raznih grickalica i jela

Popularni slatkiši iz Japana

Japanske poslastice imaju istoriju koja se može pratiti unazad kroz godine. Danas su japanski slatkiši veoma popularni širom sveta

Soja: rezultat genetskog inženjeringa ili koristan dijetetski proizvod?

Jedan od najvažnijih dijetetskih proizvoda je soja. Posebno su popularni u orijentalnoj kuhinji (japanskoj, kineskoj), kao i među vegetarijancima, jer su izvor biljnih proteina. Od soje se pravi mnogo proizvoda: mlijeko i svježi sir, sir i sojino meso, kao i umaci, konzumiraju se i jednostavno u obliku pasulja. Ali ova divna biljka ima i svoje nedostatke, zbog kojih soju treba koristiti s oprezom

Shiitake gljive: recepti za kuhanje, koristi i štete

Šitake pečurke su pravo skladište vitamina i hranljivih materija. Često ih nazivaju "eliksirom zdravlja i mladosti". Šta su šitake pečurke? Jesu li korisni ili štetni? Koja jela se mogu pripremiti s takvim proizvodom u kuhinji?

Začinsko bilje: imena i fotografije

U našem članku želimo govoriti o nečemu bez čega je nemoguće zamisliti kuhanje jednog jela. Začini bilja čvrsto su ušli u naše živote, uz one davno poznate, u upotrebu su ušle nove mješavine čija aroma jelima daje jedinstvene note

Šta je zdravije - mala banana ili velika?

Uz voće uobičajene veličine, na policama nekih prodavnica može se videti i mala banana. Mnogi ljudi vjeruju da je mnogo zdravije od tradicionalnog bobičastog voća, jer mu je cijena 2-3 puta veća. Da li je to zaista tako, reći ćemo u našem članku

Osušeni beli luk: metode kuvanja i korisna svojstva

Kako kuvati sušeni beli luk kod kuće. Svi načini kuhanja: u pećnici, na električnom uređaju i na prirodan način. Mljevenje sirovina u granule ili prah. Sastav i ljekovita svojstva proizvoda. Šteta za ljudski organizam

Da li je palmin šećer zdrav i koja su njegova posebna svojstva?

Pridržavajući se pravilne prehrane i zdravog načina života, svi razmišljaju o opasnostima šećera, pokušavajući ga isključiti iz prehrane. Ali postoji i drugi način: koristite zdrave vrste zaslađivača jednako prijatnog ukusa, poput palminog šećera

Imeretski sir: ukus zapadne Gruzije

Gruzija je zemlja sa raznolikom i ukusnom kuhinjom. Vizit karta zapadnog regiona države bio je imeretski sir. O tome odakle dolazi ovo ime, da li je teško kuhati proizvod kod kuće i kako se može zamijeniti, možete saznati iz ovog članka

Juicy voćni buket. Južno sočno voće jarke boje (fotografija)

Uoči bilo kojeg praznika, uvijek se postavlja pitanje kako čestitati prijatelju, voljenoj osobi, rodbini. Ponekad je teško izabrati poklon

Šta su Montpensier lizalice

Prema domaćim ljubiteljima slatkiša, monpensier lizalice se smatraju jednim od najpopularnijih konditorskih proizvoda. Prije mnogo godina bili su san svakog djeteta, a danas su ovi mali bomboni za većinu odraslih ugodna uspomena na daleko djetinjstvo

Ruska narodna jela: imena, recepti, fotografije. Narodna jela ruskog naroda

Ruska hrana, a to nikome nije tajna, odavno je stekla ogromnu popularnost širom sveta. Da li se to dogodilo zbog masovne emigracije građana Ruskog carstva u mnoge strane zemlje s naknadnom integracijom u kulturu ovih naroda (uključujući i kulinarsku). Da li se to desilo i ranije, u Petrovo vreme, kada su neki Evropljani „osetili“, da tako kažem, ruska narodna jela svojim stomakom

Šta je pecorino sir?

Šta je pecorino sir, koje sorte proizvoda se nalaze pod ovim imenom, da li se može nečim zamijeniti?

Italijanski sir. Nazivi i karakteristike italijanskih sireva

Takav prehrambeni proizvod kao što je sir može se bez pretjerivanja nazvati jednom od najvažnijih i najomiljenijih namirnica čovjeka. Skoro svaki frižider ima komad. Dodaje se salatama, predjelima i glavnim jelima, s njim se pripremaju deserti… Postoji mnogo opcija za korištenje ovog proizvoda. Čini se da talijanski sir u svoj svojoj raznolikosti nije toliko popularan kao njegov francuski rođak, ali se u praksi pokazalo da se koristi još češće

Koji kvasac odabrati, presovani ili sušeni?

U kuhinji često naiđemo na pripremu tijesta od kvasca, dok je neko navikao da kupuje svježi presovani kvasac, a neko se, naprotiv, zalihe pakovanja suvog. Pa koji će bolje narasti tijesto i dati dobar rezultat?

Džem "Ratibor": odličan ukus, visok kvalitet

Volite li čaj sa slatkišima? Obavezno probajte džem Ratibor. Ovaj proizvod vas ni na koji način neće razočarati. Recenzije većine kupaca govore upravo o tome

Ovčiji sir: zdravstvene prednosti, najpoznatije vrste

Ovčiji sir je zdrav i ukusan proizvod. Sadrži veliki broj nutrijenata neophodnih za osobu. O njegovim zdravstvenim prednostima, vrstama sireva od ovčijeg mlijeka i načinu na koji se pravi basnoslovno skupi korzikanski sir od ovčijeg mlijeka saznat ćete iz članka

Niskokalorični proizvodi za mršavljenje: lista, svojstva i preporuke

Šta da radim da smršam? Mnogi će odgovoriti ne. Neki, posebno duhoviti, kažu "začepi usta". Ne samo da bi se u ovom slučaju morali izgubiti ugodni razgovori, već je i sam pristup pogrešan. Dugotrajna glad samo će podesiti tijelo da skladišti rezerve. Potreba ima, zavisi šta i koliko. Čini se da su neki proizvodi dizajnirani da brinu o vitkoj figuri. Ova lista će biti od pomoći

Glavno jelo 2024, Novembar

Savjet strucnjaka

Zanimljive članke

Preporučuje se

Kategorija