Glavno jelo 2024, Novembar
Kakva riba miriše na krastavac?
Čini se da riba i svježi krastavac mogu imati zajedničko? Stanovnici obala Finskog zaljeva lako će odgovoriti na ovo pitanje. Ali ostatak populacije će najvjerovatnije odlučiti da je ovo dječja zagonetka s trikom ili čak šalom. Ali ispostavilo se da među njima postoji sličnost - miris. Istina, treba pojasniti - ne mirišu sve ribe na krastavac, već samo neke vrste. Detaljan odgovor dobit ćete čitanjem ovog članka
Šta je saika: istorija i recept za hleb
Saikin recept i ime su došli sa B altika (saia znači bijeli hljeb na estonskom). Postoji čak i vjerovanje da su trgovci iz Nižnjeg Novgoroda u 17. - 18. stoljeću, posjećujući b altički region u trgovačkim poslovima, posudili njegov recept, koji se kasnije proširio širom Rusije
Kako skuvati pileće butove u rerni sa sirom
Pileći butovi su najukusnija i najukusnija opcija za drugo toplo jelo od piletine za sve osim za ljubitelje posebnih pilećih krilaca. Ovaj dio piletine je najukusniji - sočan, mesan, masan, s nježnom hrskavicom i tankom kožom. Nudimo recept za pečene pileće butove sa sirom u rerni. Ovo jelo je pogodno za porodičnu večeru, ali i za svečani sto
Vrste ljudske ishrane, racionalna ishrana
Svako živo biće na zemlji treba hranu koja može održati život i dati snagu. Čovjek nije izuzetak, on također potpuno ovisi o hrani. Čini se da je ovdje sve jednostavno: samo trebate ubaciti više goriva u "pećnicu" kako bi se tijelo osjećalo zdravo i sito. Ali, kako se pokazalo, izbor pravilne prehrane je čitava nauka sa svojim pravilima i zakonima
Goveđi mramor "Miratorg". Brzi recepti za druga jela
Goveđi mramor "Miratorg" je odličan poluproizvod. Od njega se prave veoma ukusna glavna jela - kotleti, kotleti, odresci, gulaš i, naravno, ćevapi. Hajde da se malo zadržimo na tome kako pravilno skuhati mramornu govedinu Miratorg. Osim toga, govorit ćemo o pravilima za odabir ovog poluproizvoda
Kolagenska ljuska: vrste, upotreba, recepti za kobasice i kobasice
Kolagenski omotač je najbolja zamjena za životinjska crijeva. Koristi se u proizvodnji kobasica, kobasica, kobasica, kobasica. Po svojim svojstvima blizak je prirodnoj ljusci i savršena je zamjena. Kolagenski materijal može se čuvati najmanje dvije godine. Dok je prirodno omotač kvarljiv proizvod. Razmotrimo detaljnije njegove karakteristike i nekoliko recepata
Kako živjeti od 100 rubalja. dnevno u Moskvi: lista proizvoda, jelovnici, recepti
U situaciji globalne krize, mnogi Rusi razmišljaju o pitanju kako živjeti sa 100 rubalja. za jedan dan. Samo na prvi pogled se čini da je to teško izvodljivo. U stvari, potrebno je pravilno planirati budžet za sedmicu. Razmotrite osnovna pravila kako živjeti od 100 rubalja. dnevno u Moskvi. Također ćemo ponuditi nekoliko jeftinih recepata i listu proizvoda koje morate imati
Šta je uključeno u bijeli hljeb prema GOST-u?
Hleb je prehrambeni proizvod koji uvek treba da bude na stolu. Njegova vrijednost je određena ne samo izgledom i ukusom, već i korisnim svojstvima i načinom pripreme. Odlučujući faktori za potrošače su sastav crnog i bijelog kruha, kao i usklađenost sa GOST-om. Hajde da se detaljnije zadržimo na tome od čega se pravi, ponudimo osnovni jednostavan recept i otkrijemo vam sve tajne kuvanja
Hmeljni kvasac: vrste i načini pripreme
Hmelj kvasac se aktivno koristi u domaćoj kuhinji. Najčešće se koriste pri izradi kaše od žitarica i šećera ili pekarskih proizvoda. Naravno, gotove se mogu kupiti u trgovini. Najpopularniji su industrijski kvasac "Krasnojarsk hmelj"
Termostatski jogurt - šta je to? Kako napraviti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: prednosti, recenzije
Mliječni proizvodi su veoma korisni za ljudski organizam. U članku ćemo se fokusirati na to kako kuhati termostatski jogurt kod kuće, što je to. Nudimo i nekoliko jednostavnih recepata za doručak i deserte
Riblje meso: prednosti, vrste i recepti
Hladnokrvne ribe koje žive u vodi definitivno nisu sisari. A ljudi su od pamtivijeka navikli da leševe sisara označavaju riječju "meso". Stoga, vjerovatno, "personalizovani" naziv za vrstu svinjskog ili goveđeg mesa nije izmišljen za riblju kašu. A mi govorimo samo općenito: riblje meso
Sastav, korisna svojstva i kalorijski sadržaj sultanovog grožđa
Iako je kalorijski sadržaj grožđa kišmiša prilično visok, njegova korisna svojstva čine ga rado viđenim gostom na dnevnom meniju
Zdrava ishrana: koliko jaja možete pojesti dnevno
Detaljan članak o tome koliko jaja se dnevno može pojesti za osobe koje vode aktivan ili pasivan način života
Razlika između seoskih i dućanskih jaja i njihove prednosti
Mnoge domaćice brinu o tome kakva bi trebala biti prirodna (seoska) kokošja jaja, po čemu se razlikuju od onih iz trgovine i da li imaju neke posebne pogodnosti. Ovo je pitanje koje će biti pokrenuto u ovom članku. Treba napomenuti da svako ko samostalno uzgaja kokoši lako može odrediti gdje su domaća jaja, a gdje fabrička. Stanovnik grada morat će zapamtiti nekoliko nijansi koje morate zapamtiti prilikom kupovine
Poljska kuhinja: recepti nacionalnih jela sa fotografijama
Vekovima na gastronomsku tradiciju Poljske uticale su države koje je okružuju. Jevrejska košer hrana asimilirana je u poljsku kuhinju za vrijeme vladavine jevrejskog pokroviteljstva kralja Kazimira III, slatka jela potiču iz austrijske kuhinje, a gurmanska jela iz francuske
Šta svaka domaćica treba da zna o vrstama termičke obrade
Mnogu hranu ljudi jedu ne sirovu, već kuvanu. Ovaj proces se zove termička obrada. Tokom kuvanja poboljšavaju se njeni ukusni i vanjski kvaliteti, a ubijaju se razne štetne bakterije i organizmi. Glavne vrste termičke obrade uključuju kuhanje, prženje i pečenje. Razmotrimo ih detaljnije
Najukusnija rolnica na svijetu
Mnogi Rusi uživaju u posjećivanju japanskih restorana kako bi tamo uživali u rolnama i sušiju. Međutim, mnoga popularna jela mogu se lako pripremiti kod kuće. Iz našeg članka naučit ćete kako sami skuhati najukusniji rolat i iznenaditi svoje najmilije originalnim jelom
Ovnova riba, njen izgled. Posolimo ribu
Šta je ovna riba? Ovo je vrsta žohara, najčešća. Samo što je u poređenju sa žoharom, njena tjelesna visina velika, ljuskice su manje veličine, manje je i zraka u analnoj peraji, više crnkastih rubova peraja i debelih zuba. 25-35 centimetara - dužina ovna, njegova težina je do 1,8 km. Ova riba se nalazi u Azovskom i Crnom moru, uvijek ulazi u rijeke u proljeće radi mriještenja, a vrlo često dolazi na zimovanje u jesen. Dakle, većina ribe prezimi na ušćima rijeka u more
Upoznajte našeg engleskog prijatelja: Worcestershire sos
Moderne domaćice su nedavno otkrile Worcestershire sos. No, već je uspio pridobiti iskrene simpatije kulinarskih majstora. Vrijeme je da i vi isprobate ovaj engleski poklon
Više detalja o sadržaju kalorija u pečenim jajima
Prilikom kreiranja uravnotežene dnevne prehrane, vodite računa o kalorijskom sadržaju pečenih jaja u ulju. Vrijedi razmisliti da li se trebate maziti takvom hranom ili je bolje jesti drugu proteinsku hranu
Koji je sadržaj kalorija u kokošjim jajima i mogu li se smatrati dijetetskim proizvodom
Mnoge dijete ne zabranjuju upotrebu kuvanih jaja. Međutim, onima koji zaista žele smršaviti i dalje se savjetuje da se ograniče na korištenje samo proteina. Kalorični sadržaj pilećih jaja nije jako visok, dok su žumanjci hranljiviji. Stoga je bolje odbiti one koji se pridržavaju stroge dijete. Štaviše, proteinska krema je, na primjer, uprkos svojoj lakoći, vrlo ukusna
Kineski ogrozd - kivi: vitamini, dobrobiti za organizam. Kako jesti kivi
Koje voće je drugo ime za kineski ogrozd? On je svima nama poznat. To je zeleno i malo čupavo voće kivija. Prije četvrt stoljeća mnogi sovjetski ljudi nisu ni znali za postojanje takvog voća. Sada su zatrpane policama prodavnica. Ali koliko ljudi zna o korisnim svojstvima kivija? Ili razmislite o mogućoj šteti? A kako da pravilno jedete kivi - sa ili bez čupave kore, vadeći kašičicom pulpu? O svemu tome ćemo govoriti u našem članku
Sočna dinja: prednosti i štete voća
Sočna mesnata pulpa dinje je lako svarljiva, pomaže kod anemije i zatvora. Uz dugotrajnu upotrebu antibiotika, preporučuje se jesti ovo voće kako bi se smanjila toksičnost lijekova. Dinja će pomoći u izbacivanju parazita, ublažiti curenje iz nosa i znakove urolitijaze. Koristi i štete, prema mišljenju stručnjaka, utiču na naše zdravlje
Comb škampi - delikatesa sa sjevernih mora
Comb škampi su velika školjka pronađena u sjevernom Tihom oceanu. Prekrasnog je okusa i neobičnog šarenog izgleda i nije ga nimalo teško skuhati
Šta je parmezan? Možete li ga kuhati kod kuće?
Parmezan je poznat mnogim domaćicama i uspješno ga koriste u pripremi raznih jela. Takav proizvod će dati izvrstan okus bilo kojoj vrsti jela: supa, meso, riba, tjestenina, peciva. Šta je parmezan? Kako ga kuvati kod kuće? Koliki je kalorijski sadržaj ovog proizvoda? Ovaj članak će dati odgovore na ova pitanja
Klasifikacija i asortiman sireva
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj doručak bez sira. To je proizvod dobiven preradom mlijeka. Nemoguće je tačno reći kada se pojavilo sirarstvo. Međutim, nakon pripitomljavanja životinja, mogućnost korištenja fermentiranih mliječnih kultura za stvaranje različitih mješavina na recept dobila je širok opseg. Asortiman sireva je prilično raznolik i vrijedan pažnje
Sendvič sa puterom i sirom: kalorije u zavisnosti od sastojaka
Tijelu su svakodnevno potrebni nutrijenti koji su dizajnirani da proizvode vitalnu energiju. Bez toga, osoba neće moći postojati dugo vremena. Energetska komponenta se pretvara iz hrane koju tijelo apsorbira. Dakle, osoba treba da dobije određeni dio toga svakog dana
Šta poslužiti uz manti: savršene kombinacije, izbor umaka i savjeti za kuhanje
Kao istaknuti predstavnici kuhinja mnogih zemalja i nacionalnosti, manti dobijaju nacionalni ukus najčešće zahvaljujući umacima uz koje služe. Šta poslužiti uz manti? Ovaj članak govori o umacima, daje savjete kako ih pripremiti
Šta su dijetalna jaja, kategorije jaja, rok trajanja
Samo jaje se smatra dijetetskim proizvodom.Odličan je izvor proteina, uz to sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala i relativno male - kilokalorije. Šta su dijetalna i konzumna jaja, kategorija jaja, rok trajanja i još mnogo toga
Fondant slatkiši - priprema fantastičan desert
Fondant slatkiši su božanska poslastica. Sama ponuda prodavnica izluđuje sladokusce i zbunjuje ih pružajući ogroman izbor do kojeg je tako teško doći. Uprkos visokom sadržaju kalorija u slatkišima, oni uvijek imaju čitave vojske obožavatelja. Nudimo da malo ublažimo grižnju savjesti i skuhamo slatkiše u našoj kuhinji - tako da ćemo, ako ne smanjimo njihovu energetsku vrijednost, barem biti sigurni u prirodnost kompozicije
Italijanska kuhinja: kako zamijeniti mocarelu?
Po čemu je italijanska kuhinja uopšte poznata? Naravno, sirevi i jela čija je osnova ili važna komponenta sir. Uz njih se najčešće poslužuju pizza, pasta, ravioli, rižoto, minestrone, capreso i mnoga, mnoga druga jela - sva, čak i ako ne sadrže sir. Jer, da parafraziramo poznatu rusku poslovicu, svaki Italijan ili ljubitelj italijanske kuhinje reći će vam da sirom ne možete pokvariti jelo
Heladiv čaj morate probati
"Heladiv" - čaj, koji pripada elitnoj kategoriji. Poznavaoci i ljubitelji sorte "Ceylon" nesumnjivo će cijeniti okus i aromu ovog divnog svjetski poznatog pića. Proizvođači ovog čaja ponosni su na svoju zamisao. Možda bi i ti trebao probati?
Kako odabrati škampe: karakteristike, preporuke i metode
Zdrav i ukusan dijetetski proizvod koji svakako morate barem ponekad uvrstiti u svoj jelovnik su škampi. Kako ih odabrati i pravilno skuhati? Na prvi pogled ovo može izgledati kao zastrašujući zadatak. Ali zaista, uopšte nije teško
Avokado: kako ga jesti i kako odabrati
Ovo je jedno od najzdravijih voća, što ga čini osnovnom hranom u mnogim zemljama. Sadrži puno tvari neophodnih ljudskom tijelu (vitamini A, E, B). S obzirom na sadržaj kalija, koji poboljšava rad mozga, avokado će dati prednost čak i banani
Kukuruzne pahuljice "Lubyatovo": sastav, kalorije, koristi i štete
Vjeruje se da su žitarice za doručak brz, zdrav i zadovoljavajući obrok. Lubyatovo kukuruzne pahuljice su posebno popularne. Ali da li su zaista toliko korisni? Što prijeti njihovoj redovnoj upotrebi, saznat ćete čitajući članak
Pšenične mekinje: koristi i štete. Kako uzimati pšenične mekinje
Šta su pšenične mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda bit će obrađene u ovom članku. Također ćemo vam reći kako se dobivaju mekinje, šta je uključeno u njihov sastav, zašto su potrebne i tako dalje
Karamelizacija šećera: karakteristike, koraci i preporuke
Karamela je jedan od omiljenih sastojaka ne samo za okorjele sladokusce. Vrijedi napomenuti da je priprema karamele od šećera prilično jednostavan proces. Istovremeno, potrebno je pažljivo pratiti da konačni proizvod ne izgori, jer se to događa prilično brzo. Iz ovog materijala naučit ćete o nekoliko načina kako napraviti karamelu od šećera. Uživajte u čitanju
Šteta svinjskog mesa: sastav, nutritivna vrijednost, koristi i štete
U našoj zemlji jedna od najpopularnijih vrsta mesa je svinjetina. Odličnog je ukusa, dobre energetske vrednosti i pristupačne cene u odnosu na druge proizvode, pa se široko koristi u kulinarstvu za pripremu velikog broja jela. Međutim, uprkos tome, mnogi liječnici i nutricionisti kontinuirano pozivaju ljude da prestanu jesti ovu vrstu mesa, jer navodno negativno djeluje na ljudski organizam
Bavarska kuhinja: tradicionalna jela i recepti
Bavarska kuhinja je rustikalna, jednostavna i ukusna tradicionalna jela, od kojih se mnoga služe isključivo uz pivo. Više o tome pročitajte u našem članku
Kokosovo ulje (hladno ceđeno): cijena, primjena. Nerafinirano hladno ceđeno kokosovo ulje
Kokosovo ulje je široko popularno ne samo u područjima gdje rastu palme, već iu drugim zemljama. Nisu sve njegove vrste jednako korisne, pa morate znati koji proizvod treba koristiti. Istraživači su sigurni da je bolje koristiti kokosovo ulje (hladno ceđeno) nerafinirano. To je ono što kosi daje predivan sjaj