Glavno jelo 2024, Novembar
Kuvana, nemasna govedina. Kalorije i recepti
Mnogi smatraju da je kuvano meso dosadan i isključivo dijetetski proizvod. je li tako? Može li kuvana govedina biti glavna komponenta ukusnog jela? Hoće li vas spriječiti da izgubite višak kilograma dok ste na dijeti?
Kalorija papalina u ulju na 100 grama proizvoda
Mnogi vole tako jednostavnu grickalicu kao što su papaline iz konzerve u ulju. Ali da li ih je moguće jesti tokom dijete ili je bolje suzdržati se? Odgovor na ovo pitanje može se samo saznati koliki je kalorijski sadržaj ovog proizvoda
Pražena slanina: kalorije i druga svojstva
Pražena slanina se ne pojavljuje samo na stolu u američkim filmovima. I kod nas mnoga jela sadrže ovaj mirisni, ali prilično kalorični sastojak. Prije nego što skuhate ili probate neki od njih, trebali biste saznati sva svojstva ovog proizvoda
Kako uzgajati kristale šećera kod kuće: recepti sa fotografijama
Kada se djeca rađaju u porodici, roditelji počinju shvaćati koliko malo znaju o ovom svijetu. Zašto slavina pišti? Kako leti avion? Zašto je sunce žuto? Na sva ova pitanja treba dati odgovore. Ali mladi istraživač se tu neće zaustaviti. On treba da vidi kako se tačno odvijaju određeni procesi. Kako se led smrzava, kako se formiraju pahulje, kako rastu kristali. Zadovoljite potrebe mladog sveznalca i sa njim pravite kristale šećera
Ko je izmislio roštilj? Istorija roštilja
Ko je izmislio roštilj? Kojim ljudima treba da zahvalimo na činjenici da je izmišljen način da se poboljša ukus mesa? Traganje za državom ili državom u kojoj se roštilj prvi put pojavio je beskorisna vježba. Čak su i stari narodi, nakon što su naučili kako dobiti vatru, kušali govedinu kuhanu na vatri. Pre nekoliko vekova, hrabri ratnici su pekli meso (uglavnom govedinu) na mačevima
Kako napraviti esenciju ruma kod kuće? Pravljenje esencije ruma i ruma
Cigansku tehnologiju za pravljenje ruma otkrili su karipski robovi. Osnova pića bila je esencija ruma. Ovo drevno piće spaja romantiku pomorskih putovanja, krvavih bitaka i velikih avantura. Ovaj alkoholni napitak se pravi od delova slatke trske. Ranije je ovaj nektar bio piće robova i korsara. Međutim, zbog svog neverovatnog i luksuznog ukusa, nektar je stekao neviđenu popularnost
Rižin škrob: svojstva, načini dobivanja, koristi i štete
Skrob je vrijedan nutrijent koji se nalazi u svakoj kuhinji. Koristi se za pripremu umaka, krema za peciva, pudinga, želea i tepsija. Škrob djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje, dajući jelima željenu stabilnost i teksturu. Postoji nekoliko varijanti ovog proizvoda. Dobija se od krompira, kukuruza ili pirinča. Što je rižin škrob, razmotrit ćemo u našem članku
Pšenični škrob: opis, proizvodnja, svojstva, recepti
Pšenični škrob, koji se dobija isključivo od vrhunske pšenice, aktivno se koristi za pripremu raznih jela. Ima niz specifičnosti, zbog kojih svakim danom postaje sve popularniji i kupuje se u velikim količinama u restoranima i drugim objektima
Sjajna goveđa mast: korisna svojstva, sastav i sadržaj kalorija
Koncept "debeli" vrlo često plaši ljude i dovodi ih u zabludu. Mnogi se plaše ovog proizvoda poput vatre. Međutim, trebao bi biti prisutan u prehrani svake osobe, doduše u malim količinama, a ne svakodnevno. Topljeni goveđi loj je najčešća životinjska mast koja se konzumira. Ima jedinstven hemijski sastav, obogaćen ogromnom količinom masnih kiselina. Kako se prima? Da li je to korisno ili štetno? Gdje se koristi?
Kalorijski sadržaj pšeničnog brašna, sorte, korisna i štetna svojstva
Pšenica je, bez pretjerivanja, najvažnija kultura žitarica za čovječanstvo. Uzgaja se na gotovo svim kontinentima, a jela od ovog proizvoda ili upotrebe nalaze se u kuhinji svih naroda na svijetu. U nekim jelima žitarice se koriste cijela ili zdrobljena, ali su najčešće fino mljevena. Članak će vam pomoći da shvatite koje su vrste pšeničnog brašna, koja su njegova svojstva i kalorijski sadržaj
Stabilizator hrane E 450: pirofosfati. Štetni aditivi za hranu
Gotovo sva moderna hrana sadrži širok izbor aditiva. Vrlo često, ili čak gotovo uvijek, potrošač ne zna za štetu koju mogu uzrokovati određeni stabilizatori
Prednosti i vrste zelenila
Sa početkom ljetne sezone, zelje postaje sastavni dio mnogih jela, uključujući i lagane salate od povrća. Najpopularniji među svim sortama su luk, peršun i kopar. Ali u stvari, postoji nekoliko vrsta, a svaka od njih ima svoj ukus i korisna svojstva. Sve vrste zelenila, imena će vam biti predstavljena u članku
Limun bosiljak: fotografija, korisna svojstva, primjena
U mnogim narodima svijeta ova biljka se koristi u kulinarstvu ne samo kao začin, već je i glavna komponenta jela. Razlog popularnosti leži u jedinstvenom ukusu i svojstvima koja se čuvaju i kada se osuše. Ljeti se koriste svježi listovi, au hladnoj sezoni koriste se unaprijed pripremljeni začini. Aroma bosiljka limuna, o čijoj upotrebi će biti riječi u članku, rijetko koga ostavlja ravnodušnim
Kašika za desert je neophodna stavka za postavu stola
Pre ili kasnije, svaka osoba ima period praznika ili nekog drugog grandioznog događaja kada je potrebno pravilno postaviti sto. Tada se postavlja pitanje kako to učiniti, šta poslužiti uz desert. Postoje pravila etiketa u vezi sa kašikama za desert
Jevrejska kuhinja, tradicionalna jela: challah, tsimes, forshmak
Nacionalna jevrejska kuhinja je jedna od najstarijih. Postoje mnogi recepti koji se prenose s generacije na generaciju milenijumima
Rižinovo ulje: korisna svojstva, kontraindikacije, recepti, nutritivna vrijednost i recenzije
Prije nekoliko godina, pirinčano ulje, čija korisna svojstva nisu ni na koji način inferiorno maslinovom, kukuruznom ili susamovom ulju, bilo je popularno isključivo na azijskom kontinentu. Ali danas se prilično široko koristi u domaćoj kuhinji, medicini, pa čak i kozmetologiji. Nakon čitanja ovog članka, shvatit ćete zašto je ovaj proizvod toliko koristan
Kako i koliko kuhati teletinu?
Teletina je svijetloružičasto meso s bijelim masnim prugama, dobiveno od životinje koja nije starija od pet mjeseci. Ovaj nježni i sočni proizvod dugo je bio vrlo popularan ne samo među profesionalnim kuharima, već i među običnim domaćicama
Najukusnija kaša: izbor žitarica, vrste žitarica, najbolji recepti i nijanse kuhanja
Kaše zauzimaju posebno mjesto u našoj ishrani. Odličan su izvor vlakana, ugljikohidrata i mnogih vrijednih vitamina. Stoga bi svaka žena trebala biti u stanju da ih pravilno skuva. U današnjoj publikaciji detaljno ćemo razmotriti recepte za najukusnije žitarice
Oguljene sjemenke bundeve: koristi i štete, kalorije, načini primjene
Svi znaju za velike dobrobiti bundeve za ljudski organizam. Od davnina ljudi koriste njegove plodove, stabljike, cvijeće. Oguljene sjemenke bundeve su također tražene. To je prirodan i pristupačan proizvod koji se koristi za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Potrebno ih je pravilno uzimati, uzimajući u obzir štetu i kontraindikacije. Svojstva proizvoda opisana su u članku
Izvor proteina. Biljni proteini i životinjski proteini
Protein je najvažniji gradivni element ljudskog tijela. Izvor proteina - životinjsko meso, mleko, jaja, žitarice, mahunarke. Biljni i životinjski proteini se međusobno razlikuju - nisu sve biljke podjednako korisne, dok se mlijeko i jaja mogu smatrati gotovo idealnom hranom
Federici testenina: sastav proizvoda, podaci o proizvođaču i najbolji recepti
Danas je asortiman tjestenine nevjerovatno velik. Stoga može biti teško odabrati kvalitetan proizvod po najpristupačnijoj cijeni. Danas ćemo govoriti o prilično uobičajenoj marki tjestenine - "Federici", detaljno ćemo razgovarati o kvaliteti ponuđene robe i predstaviti najzanimljivije recepte
Mašne za tjesteninu: recepti
Zatim maknite šerpu sa vatre, dodajte peršun u hranu, promiješajte. Ulijte bijelo vino, pobiberite i posolite. Sipajte u farfall tepsiju i promiješajte. Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina. Pospite nasjeckanim bosiljkom i odmah poslužite
Kako pravilno organizovati pauzu za kafu. Primjer standardnog menija
Ako planirate održati konferenciju, izložbu, seminar, turneju, poslovni sastanak, treninge ili prezentacije, onda ne možete bez pauze za kafu. Potrebno je razmisliti o svim detaljima organizacije događaja. U ovom članku ćete naučiti nijanse održavanja pauze za kavu i još mnogo toga
Lenten proizvodi. Lista posne hrane
Bliži se post koji pomaže da se očisti tijelo i duša čovjeka. Tokom nje vjernici konzumiraju samo posnu hranu. Prije nego počnete postiti, razmotrite sljedeće savjete
Rok trajanja jaja kod kuće
Rok trajanja prirodnih prehrambenih proizvoda izuzetno je važan za očuvanje zdravlja ljudi. Na kraju krajeva, prirodni proizvodi ne sadrže konzervanse koji im omogućavaju da se ne pokvare dugo vremena. Kako očuvati hranu svježom i zdravom kod kuće?
Skladištenje povrća: najbolje prakse i preporuke
Povrće je sastavni dio prehrane svake osobe. Sadrže veliku količinu korisnih tvari. Za dugotrajno očuvanje postojećih svojstava potrebno je osigurati pravilno skladištenje povrća. O mogućim opcijama za njihovo postavljanje u kuhinju, balkon, podrum pročitat ćete u ovom članku
Nacionalna mađarska jela: recepti i tajne kuhanja
Svaka nacionalna kuhinja ima svoje karakteristične karakteristike. Hajde da se upoznamo sa popularnim mađarskim jelima (neke fotografije su predstavljene u recenziji). Ne samo da ćemo vas naučiti kako ih kuhati, već i podijeliti neke tajne, zahvaljujući kojima ćete dobiti ogromnu količinu oduševljenih recenzija ne samo od rođaka, već i od prijatelja. Započnimo našu fascinantnu priču
O tome kako seći povrće i voće
Povrće i voće su važan dio svakodnevne prehrane. Sadrže vitamine, minerale, vlakna koja su neophodna za zdravu ishranu. Da biste sačuvali korisna svojstva voća, njihov okus i aromu, morate znati ispravne načine rezanja svakog proizvoda
Crvena paprika - neizostavan začin
Mnoga jela se ne mogu savršeno skuhati bez začina poput crvene paprike. Ovaj začin je poznat i pod drugim imenom - "čili"
Italijansko bilje: sastav i svojstva
Italijansko bilje se voli ne samo kod kuće, već i daleko izvan sunčanog poluostrva. Ovo ime uopće ne karakterizira porijeklo biljaka - zapravo rastu na mnogim mjestima. Samo miješanje ovih komponenti u određenim omjerima izmišljeno je u Italiji, što je dalo ime začinu
Kim - začin i lijek
Kim, ili drugim riječima zira, je začin koji je izuzetno čest u indijskoj i arapskoj kuhinji. Nalazi se u čili umacima, kariju i mnogim drugim. Prilikom kuhanja pilava ne rade bez kima - on daje jelu nevjerovatnu aromu. U Rusiji je i dalje malo poznat
Korisna brza hrana: vrste, vrste, recepti
Prodavnice brze hrane su od velike pomoći. Naravno, takvu hranu je veoma teško nazvati zdravom. Ovdje u asortimanu su psi za šetanje, hamburgeri, pomfrit. Netko bez oklijevanja proguta još jednu porciju, ali većina ljudi je itekako svjesna kako takva prehrana utječe na zdravlje općenito, a posebno na figuru. Ali da li brza hrana uvijek znači lošu hranu? Postoji li zdrava brza hrana?
Kako i zašto zamrznuti kruh? Sve tajne o smrznutim veknama i veknama
Proizvodi poput hljeba i soli uvijek su u svakom domu. Međutim, ako se sol može skladištiti godinama pod određenim uvjetima, kruh ostaje svjež i upotrebljiv samo nekoliko dana. Da li je moguće napraviti zalihe za budućnost, a da ne dopustite da postanu ustajali i buđavi? Zamrznuti kruh uz ribu, meso ili bobičasto voće čekaće svoj red u zamrzivaču bez gubitka okusa
Juha od krompira: hemijski sastav, primena, ukus
Korisna svojstva čorbe od krompira poznata su mnogima još od detinjstva, kada su prehlade morale da udišu njegove pare. Naime, njegovo pozitivno djelovanje na organizam je izraženije kada se uzima oralno, a u pripremi tijesta važnu ulogu ima i odvar. Više detalja možete pronaći u članku
Bela šargarepa: sorte, ukus, korisna svojstva. Zašto je šargarepa bela, a ne narandžasta? ljubičasta šargarepa
Mnogi ljudi znaju da je bela šargarepa zdravo povrće. To je zbog sadržaja u njemu nevjerovatne količine vitamina i minerala
Sir sa piskavom: opis, korisna svojstva, nutritivna vrijednost, vrste
Žuti sir od piskavice sa čestim dodacima ljutih sjemenki. Izraženog je orašastog okusa i odlično se slaže s bijelim vinom. Može se napraviti kod kuće od mlijeka, svježeg sira, putera, jaja, soli, sode bikarbone i sjemenki piskavice
Brašno od slanutka: upotreba i svojstva
Brašno od slanutka je široko rasprostranjeno u Aziji i Africi. Zbog svojih ljekovitih i nutritivnih svojstava, često se koristi u kulinarstvu, dijetetici i kozmetologiji. Preporučuje se uključivanje u prehranu zbog velike količine proteina i korisnih elemenata u tragovima i vitamina
Legendarna "Krakowska": kalorijski sadržaj poludimljene kobasice, sastav i recept
Poludimljena kobasica "Krakowska" ima sočnije i nježnije meso. A sve zahvaljujući potrbušini i dodatku slanine. "Krakowska" ima veću elastičnost zbog svog sastava, za razliku od konvencionalnih poludimljenih kobasica, a sadržaj kalorija je veći. Danas moramo izbliza pogledati ovaj jedinstveni recept, a to je mesni proizvod koji je stekao ljubav i popularnost kod svakog potrošača
Zašto se med pjeni kada se čuva u tegli?
Prilikom kupovine meda kupci obično računaju na njegovo dugotrajno skladištenje. A kada proizvod počne da se pjeni, na njegovoj površini se formiraju mjehurići, to ne može a da ne zbuni nijednog potrošača. Može postojati nekoliko razloga za ovu pojavu. Ovaj članak pruža informacije o tome zašto se med pjeni i u kojim slučajevima može biti nesiguran za zdravlje
Norveški losos: sve o tome i još malo
Da li svi znaju razliku između lososa i lososa? I postoji li zaista razlika između njih? O svemu ovome i više, danas ćemo analizirati u našem članku koji je direktno posvećen norveškom lososu. Recept za lagano slani losos i kako može biti opasan po zdravlje možete saznati