Ukusna hrana 2024, Novembar

Najbolji prilozi za biftek

Najbolji prilozi za biftek

Ako niste uvjereni vegetarijanac, vjerovatno ste više puta uživali u sočnom i ukusnom odresku. Ali znate li koji prilozi dobro idu uz različite vrste mesa? A koje se odlično slažu s piletinom ili ribom?

Dimljena koljenica: recept i karakteristike kuhanja, savjeti kuhara

Dimljena koljenica: recept i karakteristike kuhanja, savjeti kuhara

Prednji zglob obično služi za žele i prva jela, zadnji - više mesnat - za kuvanje drugih toplih jela. Shank je stekao ogromnu popularnost u Češkoj i Njemačkoj. Sjetite se čuvenog veprovog koljena, svinjske kolenice sa dinstanim kupusom ili u bavarskom pivu. Prihvatamo da napravimo žele od koljenice. A oni koji imaju pušnicu vole je pušiti

Posne palačinke: recept

Posne palačinke: recept

Posne palačinke, čiji ćemo recept kasnije razmotriti, ispadaju jednako ukusne i zadovoljavajuće kao i oni proizvodi koji se pripremaju od životinjskih proizvoda (jaja, kefir, mlijeko, itd.)

Juha od kornjače: recept sa fotografijom

Juha od kornjače: recept sa fotografijom

Kako skuvati tako ukusno i neobično jelo kao što je supa od kornjača? Kako je to moguće kod kuće?

Gobi - mala riba, ali ukusna

Gobi - mala riba, ali ukusna

Gobovi su male, ali ukusne ribe. Treba ga odmah kupiti više, kako bi nakon čišćenja bio dovoljan za sva domaćinstva. Najrelevantniji način kuhanja gobija je prženje. Međutim, ako imate vremena, želje i strpljenja, možete napraviti kotlete koji će vas svojim ukusom nagraditi za sav trud

Cep pečurke: kako ih sušiti na različite načine

Cep pečurke: kako ih sušiti na različite načine

Od svih darova šume, vrganje su bez sumnje najcjenjenije. Kako ih sušiti i ubrati na različite načine opisano je u ovom članku. Stečeno znanje će biti korisno i u preradi proizvoda uzgojenih u vašem dvorištu ili u stakleniku

Mariniranje lososa: korak po korak recept sa fotografijom

Mariniranje lososa: korak po korak recept sa fotografijom

Losos nije jeftina riba, ali ako imate sreće da dobijete ukusnu i zdravu ribu, bolje je da je skuvate odmah, jer višekratno zamrzavanje kvari i ukus i korisna svojstva delicije. Ribu možete dimiti, soliti ili kuhati kiseli losos kod kuće

Shtolen: recept za njemačku božićnu poslasticu

Shtolen: recept za njemačku božićnu poslasticu

Svaka zemlja ima svoja tradicionalna dnevna i svečana jela. Posebno ljudi cijene, njeguju i prenose s generacije na generaciju jela za razne posebne prilike. A ako su, na primjer, Britanci ponosni na svoje pudinge, uvjeravaju da ih nigdje drugdje ne znaju pravilno kuhati, onda se u Njemačkoj aditivi visoko cijene. Njegov recept je, mora se priznati, mnogo manje pretenciozan i težak za izvođenje od omiljene delicije Britanaca. Ali rezultat neće biti ništa lošiji

Apetizirajuća svinjetina sa pečurkama: 6 najzanimljivijih recepata

Apetizirajuća svinjetina sa pečurkama: 6 najzanimljivijih recepata

Ne daje uvijek dobar rezultat kombinacija različitih vrsta proizvoda. Ali postoje i izuzeci od pravila. Na primjer, svinjetina s gljivama je dvije komponente, jela od kojih se dobivaju ne samo ukusna i mirisna, već i srdačna i visokokalorična. Upravo ovaj rezultat mnoge domaćice pokušavaju postići izbacivanjem opcija za ručak ili večeru. Ovaj članak opisuje nekoliko zanimljivih recepata na koje svakako trebate obratiti pažnju

Zapečene tikvice u rerni: recept sa fotografijom

Zapečene tikvice u rerni: recept sa fotografijom

Da biste naučili kako kuhati tikvice pečene u pećnici, samo trebate detaljno razmotriti jedan od dolje opisanih recepata. Nakon toga, ostaje samo da pokupite prave sastojke i možete sigurno krenuti na posao. Usput, treba napomenuti da su mnoga jela od tikvica klasificirana kao dijetalna i niskokalorična

Salsa sos: razne varijacije

Salsa sos: razne varijacije

Ako ste ljubitelj gorućih i vedrih ukusa, onda će salsa sos biti najbolja opcija za vas. Priprema se od povrća, uz dodatak ljutog čilija. Kako kuhati domaći salsa umak vlastitim rukama, u kuhinjskim uvjetima - reći ćemo u našem sljedećem članku

Dem od krušaka je slatka poslastica

Dem od krušaka je slatka poslastica

Koliko se vrsta džema i džema može napraviti u sezoni berbe voća! Postoji toliko mnogo opcija da je gotovo nemoguće sve ih nabrojati. Stoga ćemo vam detaljno reći kako napraviti džem od krušaka za zimu. Kruška je voće koje je dostupno svima, uobičajeno na bilo kojoj teritoriji i vrlo ukusno. Pravi veoma ukusnu, slatku i mirisnu poslasticu

Amarant brašno: zašto je vrijedno

Amarant brašno: zašto je vrijedno

Naše vrijeme karakteriše potraga za alternativnim prehrambenim proizvodima izmišljanjem novih ili oživljavanjem zaboravljenih. To uključuje brašno i ulje od amaranta, koji su popularni u cijelom svijetu. Imaju visoka korisna i dijetalna svojstva, pa ih konzumiraju oni koji vode zdrav način života

Daikon rotkvica je ukusna novajlija u našim krevetima

Daikon rotkvica je ukusna novajlija u našim krevetima

Većina Rusa voli rotkvice i rotkvice na ovaj ili onaj način. Mnogi od nas vole sezonske salate od ovog povrća. Ali, nažalost, ne tako često se u našoj prehrani pojavljuje tako ukusan proizvod kao što je daikon rotkvica, koja se u mnogim zemljama (posebno u Japanu) smatra vrlo korisnim

Šta je gljiva od modrica?

Šta je gljiva od modrica?

Gljivu modrice, prilično rijetku za naše šume, teško je zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom. Njegov šešir može doseći prečnik od dvanaest centimetara i ima sferni oblik i oblik jastuka

Tradicionalna britanska kuhinja: najbolji recepti

Tradicionalna britanska kuhinja: najbolji recepti

Britanska kuhinja je često kritizirana od strane gurmana i gurmana. Britanci cijene praktičnost, pa stoga rijetko obraćaju pažnju i na formu i na sadržaj ručkova i večera. Međutim, neka nacionalna jela Ujedinjenog Kraljevstva nadaleko su poznata i popularna u cijelom svijetu. Danas vam želimo reći o karakteristikama britanske kuhinje, a također vam ponuditi nekoliko jednostavnih, ali prilično zanimljivih recepata

Balyk je mesna poslastica. Kuvanje balika kod kuće

Balyk je mesna poslastica. Kuvanje balika kod kuće

Balyk je delikatesa prijatnog delikatnog ukusa i mirisa. Za pripremu je pogodna govedina, svinjetina, pa čak i piletina. Ali najsočnije će biti od svinjskog mesa s malim slojem masti. Balyk kod kuće je prilično jednostavan za kuhanje. Želimo vam ponuditi recept koji ne zahtijeva posebnu obuku i vještine

Salmon fish cakes

Salmon fish cakes

Svako od nas zna da su riba i plodovi mora bitni sastojci za jelovnik, jer imaju toliko korisnih elemenata. Moraju biti prisutni u ishrani kao izvor proteina. Osim toga, riba ima minimalnu količinu masti, što je čini dijetetskom, ali ne manje vrijednom i hranjivom

Pasta carbonara sa piletinom - najbolji recepti

Pasta carbonara sa piletinom - najbolji recepti

Pasta carbonara je najpopularnije jelo u Italiji i osvojila je milione srca širom svijeta. Tajna njegovog uspjeha je u tome što se priprema od dostupnih proizvoda i kuha se u prosjeku pola sata. Pogledajmo nekoliko recepata u kojima je piletina glavni sastojak

Konzervirani pasulj u paradajzu. Najbolji recept

Konzervirani pasulj u paradajzu. Najbolji recept

Malo koja domaćica može bez ljetno-jesenskih priprema za zimu, ako ne želi kasnije kupiti konzervaciju sumnjivog kvaliteta po ludim cijenama. Grah, koristan i korišten u raznim receptima, sada se prodaje u bilo kojem supermarketu. Međutim, nijedan kupljeni pasulj konzerviran u paradajzu ne može se porediti sa onim koji ste sami napravili, uzimajući u obzir sopstvene preferencije

Salamura je slana slanica za preradu mesa, peradi ili ribe

Salamura je slana slanica za preradu mesa, peradi ili ribe

Šta znači ova neobična mješavina? Salamura je jaka otopina obične kuhinjske soli, koja se koristi za soljenje raznih sirovina životinjskog porijekla. Osim toga, u kuhinjama nekih naroda, umaci koji se poslužuju uz meso i ribu imaju isto ime

Tijesto za beljaši. tajne kuvanja

Tijesto za beljaši. tajne kuvanja

Belyashi testo ima posebna svojstva, tako da se moraju uzeti u obzir neke suptilnosti prilikom pripreme. Koji? Pročitajte u nastavku

Posni medenjaci: recept sa fotografijom. Posni recept za medenjake

Posni medenjaci: recept sa fotografijom. Posni recept za medenjake

Posni medenjaci, čiji ćemo recept razmotriti kasnije, je ukusan i delikatan desert za čiju pripremu nije potrebno mnogo truda i vremena. Takva poslastica može se sigurno napraviti čak i tokom Velikog pravoslavnog posta. Uostalom, ne sadrži takve zabranjene proizvode kao što su jaja, mlijeko itd

Mash - recept za kuvanje egzotičnih mahunarki

Mash - recept za kuvanje egzotičnih mahunarki

Mash, čiji recept nije svima poznat, rijedak je posjetitelj na našim pijacama. Ovo je mahunarka koja se uzgaja u centralnoj Aziji - češće u Azerbejdžanu i Uzbekistanu. U Rusiji je njegova popularnost mnogo manja od, recimo, sočiva, a to je veliki propust, jer je mungo samo skladište biljnih proteina

Recept za ukusnu okrošku. Okroshka na kvasu, kefiru, surutki

Recept za ukusnu okrošku. Okroshka na kvasu, kefiru, surutki

Recept za ukusnu okrošku poznat je mnogim stanovnicima naše zemlje. Uostalom, ovo ljetno jelo je iskonski rusko i vrlo se često priprema kod kuće

Kako brzo i ukusno skuvati ribu u tavi: najbolji recepti i recenzije

Kako brzo i ukusno skuvati ribu u tavi: najbolji recepti i recenzije

Ako tražite recepte za ručak ili večeru, obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo pričati o tome kako kuhati ukusnu ribu u tavi i pećnici

Engleska kuhinja - tradicija i recepti

Engleska kuhinja - tradicija i recepti

Engleska kuhinja danas čuva i prenosi ljudima ogroman broj tradicionalnih recepata iz prošlosti, koji se baziraju na žitaricama i povrću, ribi i mesu. U receptima koji se koriste u kulinarstvu, tipičnom za Foggy Albion, začinjeni začini i umaci praktički se ne koriste. Prilikom postavljanja stola koriste se začini u posebnim bocama namijenjenim za jela. Kiseli, ljuti i drugi začini se dodaju direktno tokom jela

Recepti za kuvanje piletine sa patlidžanom i paradajzom u rerni

Recepti za kuvanje piletine sa patlidžanom i paradajzom u rerni

Nježna piletina odlično ide uz ljute patlidžane. Na osnovu ovog prehrambenog tandema dobijaju se ukusna i mirisna jela. Današnji post sadrži najbolje recepte za piletinu pečenu sa patlidžanom i paradajzom

Piletina sa patlidžanom u sporoj peći: recepti

Piletina sa patlidžanom u sporoj peći: recepti

Piletina sa patlidžanom priprema se lako i jednostavno. Ova kombinacija proizvoda može se koristiti i u drugim jelima, iu salatama, iu svim vrstama grickalica

Kako ukusno kuvati patlidžan: recepti

Kako ukusno kuvati patlidžan: recepti

Patlidžan je ukusno i zdravo voće bogato vlaknima. Odlično se slažu s gljivama, povrćem, mljevenim mesom, začinskim biljem i raznim začinima, što ih čini nevjerovatno popularnim kod domaćih kulinara. Postoji mnogo recepata kako ukusno skuvati patlidžan

Jednostavno praznično jelo: svinjski escalope

Jednostavno praznično jelo: svinjski escalope

Francuzi, koji nastoje da budu "rafini" u svemu, a posebno u kuhinji, propisuju da se napravi savršeno okrugli svinjski eskalop ili, u najgorem slučaju, ovalni. Nećemo biti toliko pametni da sečemo file posebnim kalupima, kao u skupim gurmanskim restoranima. Na kraju, tajna ovog jela nije u obliku, već u pravilnom mesu, pažljivom odbijanju i dobrom prženju

Kako peći svinjetinu u rerni? Najbolji recepti za Vaš sto

Kako peći svinjetinu u rerni? Najbolji recepti za Vaš sto

Zapravo nije teško ispeći svinjetinu u rerni. Iznenađen? Međutim, to je istina - čak i početnik u svijetu kuhanja moći će se nositi s predloženim receptima. Stoga, radije, opskrbite se potrebnim sastojcima - i samo naprijed, shvatite nove visine ove vještine

Umak za tjesteninu od kiselog vrhnja: Recepti

Umak za tjesteninu od kiselog vrhnja: Recepti

Kako napraviti sos od pavlake za testeninu? Šta će biti potrebno za ovo? Šta se može dodati klasičnom sosu za tjesteninu od kisele pavlake da poboljša njegov okus? Recepti za sos od pavlake

Recept za tolstolovog šarana u rerni. Šta se može skuvati od svježeg tolstolobika

Recept za tolstolovog šarana u rerni. Šta se može skuvati od svježeg tolstolobika

Meso tolstolobika savršeno zasićuje. Osim toga, on je od velike pomoći. U kuvanju, ova riba je apsolutno bez problema

Kapkeksi u kalupima - slatki i ne baš slatki

Kapkeksi u kalupima - slatki i ne baš slatki

Mafini u kalupima ili, kako ih još zovu, cupcakes, odlična su opcija za svečano i svakodnevno pečenje. Zgodne su po tome što se lako ukrašavaju, a same po sebi izgledaju vrlo originalno

Recept za kolačiće od jabuke

Recept za kolačiće od jabuke

Apple Cookie ima mnogo opcija za kuvanje. U ovom članku ćemo vam predstaviti najjednostavnije recepte koji se lako mogu koristiti ako imate želju da napravite brzo pečenje za cijelu porodicu

Sušena dinja: recepti za kuhanje u električnoj sušilici i pećnici

Sušena dinja: recepti za kuhanje u električnoj sušilici i pećnici

Osušena dinja je odlična opcija za zdravu užinu ili desert. Možete ga poslužiti za večeru, ponijeti sa sobom na put ili jednostavno grickati između obroka kod kuće. Voće zadržava veliki dio svoje slatkoće kada se osuši, što ga čini odličnom alternativom čokoladi i slatkišima. Morate narezati i osušiti dinju, a zatim je pravilno skladištiti kako bi proizvod bio svjež i siguran

Recepti za sve prilike: ćufte sa i bez sosa

Recepti za sve prilike: ćufte sa i bez sosa

Kotleti su jedno od najpopularnijih mesnih jela među mnogim narodima svijeta. Ogroman je broj recepata za njihovu pripremu, načina termičke obrade i mnoge druge suptilnosti koje profesionalni kuhari i dobre domaćice uvijek imaju na zalihama. Upoznajmo neke od njih

Dijetalni kotleti. jednostavni recepti

Dijetalni kotleti. jednostavni recepti

Dijetalni kotleti su odličan izbor za one koji odluče da na svoj meni dodaju ukusna i zdrava jela. U ovom članku ćete naučiti kako lako pripremiti ukusnu večeru za sebe i svoje najmilije

Jagnjeći lungić u rerni: recept

Jagnjeći lungić u rerni: recept

Lut je jedan od najnježnijih dijelova janjetine. Zbog toga se često koristi u kulinarstvu. Meso je mekano i mekano