Savjeti za kuhanje 2024, Novembar
Odnos vode i pirinča za ukras i kašu
Pirinač je kod nas prilično popularna žitarica od koje se prave sasvim drugačija jela. Treba napomenuti da nam je takav proizvod došao iz Azije
Kako odvojiti pile od kostiju bez oštećenja integriteta trupa?
Kako odvojiti piletinu od kostiju? To se može učiniti ne samo rezanjem na komade, već i bez oštećenja integriteta trupa. čemu služi? Na primjer, ako trebate puniti piletinu, onda će bez kostiju biti ukusnije, bolje će se ispeći. Možete odabrati da ostavite nešto kostiju. To je u potkoljenicama i u krilima
Kako zamrznuti ogrozd za zimu?
Ogrozd je ukusna i zdrava bobica koja se konzumira na različite načine. Ali smrznuto voće nije toliko popularno kao mnoga druga. Ali su bogati vitaminima C, P, gvožđem, pektinom. Ako proizvod koristite godinu dana, pomoći će održavanju imuniteta u odličnom stanju. Kako zamrznuti ogrozd za zimu opisano je u članku
Na kojoj temperaturi se zgrušaju bjelanjci i žumanca?
Svaka domaćica sanja da pripremi kokošja jaja za ovo ili ono jelo. Kako uraditi? To zahtijeva uzimanje u obzir mnogih faktora. Kako skuhati pravo žumance ili proteine, možete naučiti iz ovog članka
Kako se zove otopljena mast? Recept
Danas se briketirana mast može kupiti u bilo kojem supermarketu. I možete ga sami pripremiti - možete lično provjeriti kvalitetu sirovina, kontrolirati usklađenost s tehnologijom od i do, pa čak i uštedjeti novac. A kako bi rezultat nagradio trud, prvo proučavamo materijal
Hleb od krompira u mašini za hleb
Posljednjih godina sve više naših domaćica odbija hljeb iz dućana, dajući prednost domaćim kolačima. Domaću štrucu odlikuje posebna mekoća i miris. Osim toga, ne baja dugo i zadržava svježinu. Nakon što pročitate današnji post, naučićete kako da ispečete domaći kruh od krompira
Kako sušiti sjemenke bundeve kod kuće?
Sušenje sjemenki bundeve je prilično problematičan zadatak. Da biste olakšali zadatak, morate slijediti jednostavna pravila. Kako pripremiti sjeme? O tome će biti riječi u našem materijalu
Odnos žitarica i vode u pripremi žitarica: proporcije. Kashi: recepti sa proporcijama
Kasha nije rusko jelo. S pravom se može smatrati internacionalnim jelom. Koliko nacionalnosti na svijetu - toliko načina kuhanja žitarica
Kako kuhati mesni bujon: savjeti
Članak govori o principima kuhanja mesne juhe. O pravom izboru jela, proizvoda i začina. Daju se dva klasična recepta za juhe i niz korisnih savjeta
Kako lijepo sjeći povrće: savjeti
Možete lijepo sjeći povrće ne samo za svečanu gozbu. Takođe možete zadovoljiti svoju porodicu tokom porodične večere. Svi znaju koliko je teško navesti djecu da jedu zdravo povrće. Međutim, ako je jelo vedro i neobično ukrašeno, onda će i najkapricioznije dijete sigurno isprobati proizvod bogat vitaminima
Curry prah: ukus, vrsta, klasifikacija, koristi i štete, ukusni recepti i fotografije začina
Curry je začin iz Indije. Sadrži nekoliko sastojaka. Curry se može koristiti za kuhanje mnogih jela
Kvasac je Prednosti, štete i sastav kvasca. recept za domaći kvasac
Mješavine kvasca se široko koriste u pekarskoj i pivarskoj industriji. Ovo je vrijedan proizvod bogat proteinima, mineralima, vitaminima. Kvasac je takođe bogat izvor gvožđa i korisnih mikroorganizama. Proizvod ublažava bolove kod neuritisa, povećava obrambene snage organizma
Kako umotati punjeni kupus u fazama (fotografija)
Punjeni kupus je divno jelo iz djetinjstva. Ovo jelo se može sigurno poslužiti za stolom umjesto uobičajenih kotleta i kotleta
Kako pravilno kuvati povrće: u laganom šporetu, na pari, u loncu
Ako znate kuhati povrće, možete maksimalno zadržati sve vitamine i korisna svojstva. Skuvajte ih u malo vode. Idealno bi trebalo da pokriva povrće ne više od 1 cm. Za cveklu će biti potrebno oko 45 minuta, za šargarepu 15 minuta, a za krompir 20 minuta
Kako ukusno pržiti krutone u tiganju?
Ako vam se kruh počne sušiti ili malo ustajati, ni u kom slučaju ga se ne rješavajte, već ga pretvorite u divne, vrlo ukusne pržene krekere. Zalogaj čaja sa hrskavim krutonima od kruha koji zalijevaju ukuse savršeno će utažiti vašu trenutnu glad na školskim raspustima, između kućnih poslova i na poslu. A ako dodate začine, bijeli luk i začine, onda će na stolu biti pikantan dodatak prvom jelu ili predjelo za mirisno pivo
Goveđa džigerica u pavlaci: priprema hrane, postupak kuvanja
Danas ćemo pogledati tako ukusno jelo kao što je goveđa džigerica u kiseloj pavlaci. Zahvaljujući velikom broju recepata, takvu poslasticu možete skuhati s gljivama, povrćem, lukom, bijelim lukom i sirom. Sve zavisi od vaših želja i ukusa
Teriyaki govedina. Karakteristike i tajne kuhanja
Dođete kući s posla i čeka vas duga porodična večera? Ovo je sigurno poznato svakoj domaćici. U ovom slučaju svakako morate imati na lageru nekoliko jednostavnih, ali efikasnih recepata. To će vam omogućiti da izbjegnete dosadan rad u kuhinji, ali istovremeno iznenadite i obradujete svoje najmilije. Danas ćemo pričati o takvom jelu kao što je govedina teriyaki
Mogu li zamrznuti gotove kotlete? Vreće za zamrzivač
Da li ste ikada doživjeli ovu situaciju: požurite s posla, usput još trebate otići do radnje i kupiti nešto da skuvate večeru, a potom rođaci ili prijatelji zovu i upozoravaju na skoru posjetu. Stoga je važno unaprijed voditi računa da vas dragocjena vrećica kotleta čeka u zamrzivaču. U roku od 15 minuta mogu se skuvati, dopuniti kuvanim špagetima i posuti sirom. Večera je spremna
Kako zamijeniti soja sos u receptu: savjeti
Flaširani soja sos koji prodajemo je previše jeftin da bi bio dobrog kvaliteta. Sadrži mnogo konzervansa koji su potencijalno štetni za ljudski organizam. Stoga domaćice koje prate zdravlje ukućana traže nešto čime bi zamijenile soja sos. Recepti za zamjenu ovog proizvoda kod kuće bit će obrađeni u našem članku. Savjetovaćemo kako jelu dati specifičan okus bez soja sosa. Šta se može zamijeniti za ovaj sastojak u receptu? Čitaj više
Kako očistiti iznutrice: postupak, savjeti iskusnih kuhara
Ovaj članak će pružiti informacije o tome kako pravilno očistiti iznutrice. Razgovarajmo o tome koje su metode čišćenja dostupne, kao i kakvu opremu trebate pripremiti za to i pod kojim uvjetima treba provesti postupak
Pileći ražnjići na ražnjićima: kuhanje u pećnici
Ćevapi se mogu praviti ne samo na otvorenom na roštilju, već i kod kuće u pećnici - na primjer, mini pileći ražnjići na ražnjićima. Obično se za takvo jelo uzimaju prsa, ali se mogu koristiti i mesne nogice (butine), kao i krilca, bataki, srca i džigerica. Može biti mnogo opcija za kuhanje pilećih ražnjića na ražnjićima - sve ovisi ne samo o dijelu trupa, već i o dodatnim sastojcima
Pileća prsa sa pasuljem: recept, priprema hrane, postupak kuvanja
Pileća prsa sa pasuljem - jelo koje drži rekord po sadržaju proteina, prijatnog je ljutog ukusa, a priprema se veoma lako i jednostavno. Najvažnije je znati osnovne principe pripreme ove salate, a onda je možete napraviti u bilo koje vrijeme i napuniti baterije za cijeli dan
Kako napraviti Philadelphia sir kod kuće: priprema hrane, postupak kuhanja
Krem sir je uvijek tražen, ali sir Philadelphia je i dijetetski proizvod koji ne samo da ima visoku cijenu, već ga ponekad nije tako lako kupiti. Zbog toga se mnoge domaćice pitaju kako napraviti sir Philadelphia kod kuće. Vjeruje se da će takav vlastiti proizvod biti mnogo ekonomičniji i ukusniji
Pileći butovi u vrećici za pečenje: mogućnosti i mogućnosti kuhanja
Pileći butovi u vrećici za pečenje su odličan obrok. Priprema se jednostavno i bez puno vremena. Pravi se od povrća, pečuraka, pirinča ili heljde, majoneza ili soja sosa, pavlake, meda i raznih začina. Ovako mirisno i sočno jelo može biti odlična opcija za ručak ili večernji obrok
Šta ide uz pasulj: kulinarski savjeti
Šta ide uz pasulj? Koji proizvodi se najbolje kombinuju sa njim? Koja jela se mogu pripremiti od njega? U kojim zemljama i kako se koristi? Odgovore na ova i druga uzbudljiva pitanja naći ćete u našem članku
Šta kuhati u loncima brzo i ukusno: lista jela, zanimljivi recepti i savjeti za kuhanje
Keramičko ili keramičko posuđe odavno je popularno kod domaćica koje žive u svim krajevima planete. Vjeruje se da ne samo da čuva vitamine sadržane u proizvodima, već i poboljšava okus završnih jela. Današnji materijal će vam reći kako i šta kuhati u loncima brzo i ukusno
Šta su čvarci? Recept i način pripreme
Mnogi od nas su probali ovo hrskavo, izdašno i mirisno jelo, ali malo ko se zapitao šta su čvarci. Svinjske kore su pržena slanina, koja se smatra nacionalnim bjeloruskim jelom, traženim među stanovništvom Ukrajine, Rusije i Bjelorusije
Kako napraviti mascarpone sir kod kuće: recept sa fotografijom
Mascarpone sir je sastavni dio mnogih gurmanskih deserta. Istovremeno, jedina stvar koja sprečava domaćice da isprobaju novi recept je cijena ovog proizvoda. U nekim trgovinama to se događa rijetko, jer cijena nema veliku potražnju potrošača. Stoga će pitanje kako napraviti mascarpone sir kod kuće prije ili kasnije zanimati svakog kuhara
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od kreme
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim kuće moje bake na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, mafina, kolača, kolača od sira. Također, krema se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kafu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Tehnologija odvajanja mlijeka kod kuće
Problem dugotrajnog skladištenja bilo koje hrane za ljude je oduvijek bio aktuelan. U mliječnoj industriji pruža mogućnost dobijanja širokog spektra proizvoda od mlijeka. Krema, puter, pavlaka, svježi sir mogu se dobiti odvajanjem mlijeka. O tome ćemo govoriti u našem članku
Svinjski bujon: savjeti za kuvanje, vrijeme kuvanja i kalorije
Od svih jela koja se tradicionalno prvo služe u ruskoj kuhinji, čorba je najlakša i najzdravija. Ima magičan učinak na tijelo, gotovo iscjeljujući, zasićujući osobu lako svarljivim mastima i proteinima. Osim toga, čorba je glavni sastojak u pripremi mnogih drugih jela - juha, želea, umaka i još mnogo toga
Na kojoj temperaturi peći kolač u rerni: redosled kuvanja, vreme
Novodošlice u kulinarstvu često postavljaju pitanje na kojoj temperaturi peći kolač u rerni, ako ništa nije naznačeno u receptu. U stvari, većina pečenih proizvoda kuha se po prosječnim stopama, odnosno 170-190 ⁰S. Optimalna temperatura - 180 ⁰S
Kako odmrznuti škampe da sačuvate njihov ukus i blagodati?
Najčešće se škampi prodaju zamrznuti na policama ribarnica i supermarketa. Ali korisnost takvih morskih plodova nije ništa manje nego svježa. Osim toga, često su već očišćene, a ponekad i kuhane, što uvelike olakšava njihovu pripremu. Da li škampe treba odmrznuti? Kako to uraditi kako treba. Pogledajmo ova pitanja kasnije u ovom članku
Koja pavlaka je najbolja za mućenje: savjeti za odabir i pripremu kreme
Morate kupiti samo prirodni proizvod. Odnosno krema isključivo životinjskog porijekla, bez boja, aroma, stabilizatora, želatina ili pojačivača okusa. Prirodnost možete odrediti ne samo po natpisu na etiketi, već i po datumu isteka. Prava pavlaka može da pokiseli nakon 5-7, a najviše 10 dana
Šta se može skuvati od oraha: recepti, karakteristike i recenzije
Orah je plod istoimenog drveta, prekriven tvrdom ljuskom koja krije korisna i veoma kalorična jezgra. Specifičnog je slatkastog okusa i može postati ne samo samostalna poslastica, već i osnova za stvaranje raznih jela koja mogu iznenaditi i najzahtjevnije gurmane. Današnja publikacija će vam reći kako i šta se može pripremiti od oraha
Šta su jastozi i kako ih skuhati
Trbuh i rep se koriste za kuhanje jastoga za hranu. Ali najukusniji dio jastoga je rep, koji se u restoranskim jelovnicima naziva "vrat". Upravo se repovi jastoga smatraju delikatesnim proizvodom i poslasticom za gurmane. Meso jastoga je vrlo mekano i ukusno, bijele ili blijedoružičaste boje. U receptima za jastoge glavne komponente su suho vino, limun, začini i začini
Kako ispeći lepinje: korak po korak recept sa fotografijom
Burnpe su brašnasti proizvodi koji su križ između mekane slatke lepinje i šećernog kolačića. Savršeni su uz šoljicu tople kafe ili čaja. Po pravilu se ovaj desert pravi sa šećerom i cimetom, ali postoje i druge opcije. Kako peći lepinje? U nastavku su neki zanimljivi recepti
Krompir sa pečurkama u rerni sa majonezom: recept, priprema hrane, postupak kuvanja
Ukusna jela od krompira - puno originalnih recepata. Dugo se ovaj korijenski usjev ne samo kuha ili prži. Pečeni krompiri su zaista ukusni. Često se tome dodaju šampinjoni, najbolji su svježi šampinjoni, ali ponekad i kiseli, za pikantnost. Takođe, jelo će se ispostaviti još zadovoljavajućim ako se tokom kuvanja doda meso, poput svinjetine ili pilećeg filea
Mogu li koristiti foliju u sporom štednjaku: savjeti i trikovi
Sa zauzetom modernom osobom često nema dovoljno vremena za pripremu normalne zdrave večere. Popularnost multivarki sve više raste. Uz ovaj pametni uređaj možete kuhati razna jela. Čudesna tehnologija pravi je spas za zaposlene domaćice: multivarka je kompaktna, ali ima toliko funkcija
Kako pušiti skušu u toplo dimljenoj pušnici kod kuće: recepti i savjeti
Zašto trebate znati kako pušiti vruću dimljenu skušu u pušnici i na vatri? Bar ako želite kušati bezopasne delicije bez dodataka. Važan je i trenutak cijene toplo dimljenih proizvoda, a recepti će biti korisni onima koji žele malo uštedjeti. Nije iznenađujuće da se iz dana u dan povećava broj ljudi koji žele naučiti kuhati toplo dimljenu ribu kod kuće